Đối với những người đang ăn kiêng sẽ thắc mắc Bánh mì đen bao nhiêu calo. Và nếu tìm hiểu sâu, lời giải đáp cho nghi vấn trên sẽ khiến bạn “tròn xoe mắt” đấy!
1. Bánh mì đen bao nhiêu calo?
Món ăn này được hoàn thiện từ bột mạch đen, ngoài ra còn có thêm sữa, trứng và đường mantôzơ. Giá trị calo thực tế phụ thuộc vào thành phần và tỉ lệ của từng nguyên liệu hàm chứa. Theo tính toán ước lượng, mỗi lạng bánh mì đen có mức năng lượng tương đương 259 Kcal.
Đây là mức năng lượng không hề thấp, khiến nhiều người cảm thấy hoang mang khi muốn gắn bó với thực phẩm này. Tuy nhiên, năng lượng do loại bánh này sinh ra thuộc nhóm siêu tích cực. Rất ít khi biến thành dạng mỡ tích trữ dưới da.
2. Ăn bánh mì đen có béo không?
Lượng calo trong món ăn này tương đối cao nhưng có đặc tính hoạt động mạnh, khó để khiến bạn tăng cân.
Không chỉ vậy, trong thực phẩm này còn cực giàu chất xơ, cao hơn 30% nhu cầu mỗi ngày của người trưởng thành. Và thành phần này có tác dụng rất tích cực đối với quá trình chuyển hóa lipit của cơ thể. Cụ thể là tăng cường sự hóa lỏng và đào thải mỡ qua con đường bài tiết nên sẽ không gây béo.
✖✖✖ CHIA SẺ CÁCH: Làm bánh mì pate trứng
3. Giới thiệu 3 loại bánh mì đen rẻ, dễ mua ở Việt Nam
Dưới đây là 3 đại diện dễ mua nhất, giá thành lại cực phải chăng nên ai cũng có thể lựa chọn:
- 3.1 Bánh mì gối đen
Đây là gợi ý được xắt lát thành những miếng vuông vắn có độ dày chừng 1cm và chiều dài cạnh khoảng 10cm. Lớp vỏ ngoài thô và có độ dai nhẹ, bên trong mềm mại hơn nhiều gợi ý khác.
Khi ăn có vị thanh nhẹ, tỏa mùi thơm nức. Cùng với đó là tỉ lệ chất xơ giảm và năng lượng tích trữ tăng. Do đó, nếu quan tâm đến cân trọng thì chỉ nên dùng với lượng vừa đủ.
- 3.2 Bánh mì lúa mạch đen
Tạo hình của sản phẩm này khiến chúng ta liên tưởng nhiều đến những bộ phim xứ trời Tây. Về cơ bản, loại bánh có dạng khối tương đối vuông vức. 2 đầu thường nhỏ hơn và gia tăng size về phía trung tâm. Bánh không cắt lát mà có kết cấu đồng nhất. Khi cần sử dụng mới dùng dao xắt thành từng miếng mỏng.
Lựa chọn này có hàm lượng bột lúa mạch đen cao nên mang vị thơm nức, dù chúng khá khô theo cảm nhận của những người mới sử dụng. Và với tỉ lệ chất xơ cao ngất ngưỡng thì đây là gợi ý tuyệt vời dành cho những ai có nhu cầu giảm cân.
- 3.3 Bánh mì đen nguyên cám
Trong 3 đại diện đang xét thì đây là lựa chọn cao cấp nhất. Bởi tỉ lệ bột lúa mạch đen “chiếm sóng” gần như tuyệt đối. Không chỉ vậy, nguyên liệu này còn được xát dối để bảo tồn lớp vỏ cám siêu giàu vitamin B, E…
Chính vì thế, việc sử dụng bánh không chỉ đem đến khả năng điều chỉnh cân trọng mà còn giúp nâng cao sức khỏe. Đó là chưa kể đến mùi thơm “nức nở” cùng vị ngọt hậu đầy tinh tế của món ngon đáng tiền này.
4. Bật mí cách ăn bánh mì đen NGON, bổ dưỡng cực dễ
Món ăn vốn đã thơm ngon, bổ dưỡng nhưng sẽ còn “perfect” hơn nữa nếu bạn mix cùng những thực phẩm đáng tiền khác
4.1 Quét bơ lạc
Bơ lạc là món ăn được làm từ chất béo lấy từ đậu phộng. Khi phết gia vị này vào mặt cắt của bánh có thể trung hòa được độ khô, xác thường thấy của món chính. Không chỉ vậy, chúng còn xâm nhập và lấp đầy các lỗ khí bên trong, tạo ra độ quyện và chín muồi về hương vị. Và còn tuyệt vời hơn nếu bạn nướng bánh trước khi quét bơ lạc. Bởi khi đó gia vị sẽ nóng chảy và dậy mùi hơn thấy rõ.
4.2 Ăn cùng trứng
Bạn đã từng trải nghiệm món ăn này theo cách “mix” cùng trứng ốp bao giờ chưa? Bánh mì đen cực giàu xenlulose, đường bột. Trứng là “lãnh địa” của đạm động vật và vitamin. Như vậy hợp phần giữa chúng sẽ tạo ra sự cân bằng về dưỡng chất, giúp món ăn trở nên thơm ngon và giàu giá trị hơn. Chỉ việc ốp trứng, sau đó kẹp giữa 2 miếng bánh, bonus thêm chút tương ớt, làm nóng bằng máy kẹp là có thể ăn rồi.
4.3 Nướng giòn bánh
Bạn nghĩ sao về việc nướng giòn món ngon này và “chén” ngay khi còn nóng hổi? Đó chắc chắn là một ý tưởng cực thú vị. Bởi khi được làm chín dưới nền nhiệt cao, tinh bột trong vỏ bánh sẽ phân giải và sinh ra 1 dạng cacbohidrat khác là dextrin. Chính vì thế, nếu muốn “đổi gió” hoặc làm mới vị giác thì quên nướng bánh để trải nghiệm và tận hưởng nhé!
4.4 Thêm sữa uống kèm
Vào bữa điểm tâm, xắt bánh thành những miếng mỏng, nhấm nháp cùng ly sữa nóng thì còn gì bằng. Sự kết hợp giữa 2 yếu tố “nhu” và “cương” này sẽ giúp hương bánh quyện cùng mùi thơm phức của sữa.
Không chỉ vậy, sữa còn giúp bánh bớt khô, dễ ăn và ngon lành hơn thấy rõ. Tuy vậy để tối ưu năng lượng đầu vào, bạn chỉ nên chọn sữa tách béo, “sugar-free”. Nếu dùng bánh để giảm cân mà chọn sữa full đường và lipit thì sẽ “lãnh đủ” đấy!
“Bánh mì đen bao nhiêu calo?” đã có câu trả lời chi tiết. Tuy nhiên, cách sử dụng món mới là yếu tố cốt lõi, quyết định việc thay đổi cân trọng. Vậy nên, hãy nằm lòng cẩm nang hữu ích trên để luôn làm chủ sắc vóc trong mọi hoàn cảnh bạn nhé!
