Khi tìm lời giải đáp cho câu hỏi: Chả lụa bao nhiêu calo, bạn có thể search ra nhiều kết quả lệch pha nhau. Đồng thời, khó làm rõ tính xác thực. Đừng lo lắng, với phân tích chi tiết dưới đây, mọi chuyện sẽ dễ dàng hơn nhiều.
1. Bật mí: 100g chả lụa bao nhiêu calo?
Đa số các thông tin về nội dung này trên MXH đều mang tính ước lượng chung chung, chưa có phân tích cụ thể. Và để làm rõ, hãy cùng xem thành phần dinh dưỡng trước khi định lượng calo nhé!
1.1 Thành phần dinh dưỡng
Chả lụa hiện có khá nhiều biến tấu nhưng trong khuôn khổ bài viết này, chúng tôi chỉ bàn đến loại truyền thống – Món ăn được hoàn thiện từ những thành phần dinh dưỡng “cắm chốt” sau:
- Thịt nạc heo: chiếm tỉ lệ lớn, tương đương 70% lượng nguyên liệu
- Mỡ heo: cho vào để tăng độ ngậy, giảm độ xác của thành phẩm với lượng ngấp nghé 20%
- Bột nở, bột năng: tạo sự liên kết giữa các nguyên liệu chính, giúp chả lụa tạo phom tốt hơn (chiếm khoảng 5%)
- Gia vị khác: nêm, tiêu, mắm…
1.2 Định lượng calo
Dựa vào thành phần dinh dưỡng cùng tỉ lệ , ta dễ dàng tính toán “sát sườn” lượng calo của thực phẩm này như sau:
|
Thành phần |
Trọng lượng (trong 100g thành phẩm) |
Mức năng lượng tương ứng |
|
Thịt nạc lợn |
70-75 gam |
100-108kcal (145kcal/100g) |
|
Mỡ lợn |
15-20 gam |
135-180kcal (897kcal/100g) |
|
Bột |
5-10 gam |
6-10kcal |
|
Gia vị khác |
5-10 gam |
8-12kcal |
Như vậy khi cộng dồn thì lượng calo trong 100g thành phẩm sẽ dao động từ 250 – 310kcal, tương tự như các đại diện giàu đạm khác.
✖✖✖ ĐỌC THÊM: Giò sống bao nhiêu calo
2. Khám phá 3 lợi ích tuyệt vời khi ăn chả lụa
Người dùng tìm đến chả lụa không chỉ vì hương vị, chúng rất healthy và thậm chí còn kiểm soát cân nặng thần sầu.
2.1 Bồi bổ dưỡng chất cho cơ thể
Độ giàu dinh dưỡng của chả lụa là khỏi cần bàn cãi. Bởi “phần hồn” của chúng chính là chất đạm từ heo. Đây là nhân tố chủ chốt của mọi chất sống, từ hệ cơ, da, cho tới các enzim, hoocmon. Không những vậy, chúng còn chứa lượng nhỏ lipit, giúp vận chuyển vitamin gốc dầu. Đó là chưa kể đến chất xơ, đơn phân của protein cùng: selen, sắt, kẽm, Ca …
2.2 Tăng độ chắc khỏe của răng, xương
Khi làm bạn với món ngon này, bạn sẽ chẳng phải bận tâm về nguy cơ thiếu hụt Ca, P và Flour. 3 nhân tố “cốt cán” làm nên kết cấu rắn chắc của răng và xương. Những vi khoáng trên tích trữ ngồn ngộn trong thịt heo. Đặc biệt chúng còn ở trạng thái hữu cơ, cực dễ tiêu hóa, hấp thu khi đi vào cơ thể. Do đó, ăn giò chả sẽ giúp bạn có được hệ xương răng “khỏe như vâm”, chịu lực tốt.
2.3 Hỗ trợ giảm cân có kế hoạch
Hàm lượng chất đạm trong chả lụa tương đối cao. Chúng có tác dụng thế chân mỡ cục bộ nếu biết kết hợp giữa việc sử dụng chả lụa và tích cực tập luyện. Như vậy, nếu có nhu cầu tăng cơ, giảm mỡ, điều chỉnh vóc dáng thì đừng quên làm bạn với món ăn này nhé!
3. Ăn nhiều chả lụa có béo không?
Nếu nương theo góc nhìn này thì việc ăn nhiều chả lụa cũng chẳng thành vấn đề. Bởi chúng chủ yếu cung cấp protein cho cơ thể chứ không phải lipit.
Nếu bạn chẳng chịu vận động thì cơ thể sẽ tự động chuyển chúng thành lipit và tích dưới da. Bởi vậy, việc thưởng thức món mang đến kết quả thế nào là do chính bạn nắm phần chuôi chứ không lệ thuộc vào con số calo tính toán được.
4. Gợi ý 4 cách ăn chả lụa không lo béo
Ăn uống không chỉ là nhu cầu, đó còn là 1 sự tận hưởng. Vậy nên nếu thưởng thức món mà cứ nơm nớp lo sợ tăng cân thì sẽ chẳng còn gì thú vị. Vậy làm thế nào để bạn có thể giải phóng tâm lý, “chén tới bến” chả giò mà chẳng phải lấn cấn nâng lên đặt xuống?
4.1 Chọn chả lụa ít mỡ
Khi mua hàng ngoài tiệm, bạn chẳng thể biết họ cho gì vào trong thành phẩm. Nhưng chắc chắn lượng mỡ bao giờ cũng được fix nhiều hơn để giảm chi phí ban đầu. Vậy hà cớ gì bạn không tự chế món ăn này ngay tại nhà bằng máy làm giò chả chuyên dụng? Khi đó, món ăn vừa ít mỡ, vừa vệ sinh mà chất lượng cũng vô cùng ngon!
4.2 Điều chỉnh chế độ ăn
Thay vì ăn cho no, cho sướng miệng thì chỉ nên thưởng thức chả lụa như 1 loại topping, giúp khẩu phẩn ăn thêm phần thi vị. Như vậy, bạn sẽ luôn thấy món ăn này hấp dẫn mà cân nặng cũng được control hiệu quả. Cụ thể, bạn chỉ nên dùng 1-2 lần/tuần và lượng sử dụng không nhiều hơn 1 lạng/lần.
Thời điểm ăn cũng là nhân tố cắm chốt, quyết định việc bạn sử dụng món có gây béo hay không. Ví dụ nếu ăn vào buổi sáng thì năng lượng tạo ra chẳng “có cửa” để tích lũy. Vì chúng dùng hết cho các hoạt động trong ngày. Ngược lại, chờ chuẩn bị lên giường mới “đánh chén” thì năng lượng sinh ra là dư thừa. Chúng sẽ âm thầm biến thành những tảng mỡ ngồn ngộn dưới da.
4.3 Ăn kèm các loại rau củ quả
Đây là cách làm đem đến nhiều tác dụng tích cực vì sức chứa của dạ dày có hạn. Khi cùng lúc trải nghiệm nhiều món thì hiển nhiên lượng chả giò dung nạp sẽ ít đi. Từ đó, nguy cơ phát phì sẽ chạm ngưỡng zero. Không chỉ vậy, rau củ quả còn giàu chất xơ, enzim phân giải chất đạm nên giúp chả lụa tiêu hóa nhanh hơn.
4.4 Kết hợp thể dục thể thao
Khi tích cực tập luyện, chúng ta sẽ tận dụng triệt để chất đạm có trong món ăn này và biến thành phần cơ săn chắc dưới da. Trong 1 diễn biến khác, cách làm này còn đào thải nhiệt lượng dư thừa cực nhanh chóng. Mỡ chẳng những không tạo ra mà còn vơi bớt qua thời gian. Đặc biệt, rèn luyện càng điều độ thì thể trạng càng khỏe mạnh, dẻo dai.
Chả lụa bao nhiêu calo đã được Quang Huy làm sáng tỏ. Nhiệm vụ của bạn là hãy ứng dụng thật khó léo để không phải “lăn tăn” về cân trọng khi thưởng thức món ngon này.
