Khách lữ hành có dịp ghé thăm Xứ Quảng đều dành những lời khen có cánh cho món cơm gà Hội An có 1 0 2 này. Nguyên liệu món ăn luôn được chọn lọc, đầu bếp khéo léo níu chân thực khách gần xa.
1. TOP 11+ quán cơm gà Hội An ngon chuẩn vị gốc đáng phải thử
Không biết thời gian xuất hiện đầu tiên là khi nào cho đến khi người ta thấy đặc sản này “phủ sóng” khắp phố lớn ngõ nhỏ Hội An. Gạo thơm nấu cơm là gạo tuyển, trồng trực tiếp trên những mảnh ruộng trù phú cạnh sông Thu Bồn.
1.1 Cơm Ty
Đầu tiên cùng đến với số 27 Phan Châu Trinh với đặc sản cơm gà Tam Kỳ nguyên miếng cực ngon. Thực đơn quán không thiếu món nào làm từ gà, từ hấp, nấu cháo, chiên giòn đều có đạt điểm 10 về chất lượng. Gà luôn tươi, được nhập mới nguyên con mỗi ngày, không dùng gà đông lạnh. Gạo có mùi thơm nhẹ đặc trưng, luôn được hấp kỹ nên lúc nào mang ra bàn cho khách cũng nóng hổi.
Một phần chỉ từ 30 ngàn đồng nhưng cơm luôn được đơm đầy ắp, gà chặt miếng vừa ăn. Khi ăn chấm thịt cùng muối tiêu chanh, nước mắm cay của quán để hương vị bùng nổ trong khoang miệng.
- Địa chỉ: số 27 đường Phan Châu Trinh, Hội An
- Giá: 30 – 44 ngàn đồng
1.2 Quán Thọ
Ghi điểm bởi không gian rộng, đậm chất phố cổ, bố trí nhiều dãy bàn ghế nên 190 là địa chỉ lý tưởng cho khách đi theo gia đình. Quán trang bị nhiều phòng riêng, máy lạnh chạy 24/24 rất thoải mái, không lo nóng bức.
Gạo tại quán được nhập khi những người nông dân trồng gạo thơm gần đó thu hoạch.
- Địa chỉ: số 190 đường Lý Thường Kiệt, TP Hội An
- Giá: 30 – 40 ngàn đồng
✖✖✖ CHIA SẺ: 10+ Tiệm cơm gà Quận 8: Nổi tiếng, Đông khách nhất
1.3 Bà Nga
Quán decor chủ yếu 2 màu vàng nâu, là màu chủ đạo của phố cổ nên được nhiều thực khách thích thú check-in khi đến thăm.
Cơm ở quán mềm, thơm, được nấu tơi từng hạt, khi ăn dậy mùi thơm phức. Tuy nhiên, điểm cộng lớn nhất nằm ở phần thịt gà non mềm, dày thịt, béo ngậy. Thịt được luộc kỹ với các gia vị cho vừa ăn. Trên dĩa cơm lúc nào cũng có một ít lá chanh cắt nhỏ rất thơm, ngon mà không ngấy.
- Địa chỉ: số 8 đường Phan Châu Trinh, TP Hội An
- Giá: 30 – 50 ngàn đồng
1.4 Tiệm Xí
Cơm gà thập cẩm tại đây dù bán hàng chục năm vẫn nguyên hương vị, giá thành rất vừa túi tiền. Dĩa cơm gà lúc nào cũng đầy ắp cơm và thịt chặt miếng, khách muốn ăn thêm lòng, trứng non, trứng thái sợi có thể order thêm.
Cơm thơm mềm, hạt gạo tơi mà mọng nước, ăn không hề khô. Gạo được nấu trực tiếp từ nước dùng gà, áo bên ngoài lớp màu vàng bóng mỡ rất cuốn miệng. Về thịt gà thì khỏi nói, chín mềm nhưng không nát, khi ăn vẫn xé được từng miếng lớn. Nước ngọt từ thịt tỏa ra trong khoang miệng giúp thỏa mãn thị giác, vị giác thực khách. Rau ăn kèm ở quán có ngò rí, bắp cải, rau răm được băm nhuyễn, trộn giấm chua chua rất cuốn miệng, khách có thể kêu thêm miễn phí.
- Địa chỉ: số 47/2 đường Trần Hưng Đạo, TP Hội An
- Giá: 20 – 50 ngàn đồng
☛☛☛ TÌM HIỂU THÊM VỀ: Tủ cơm 12 khay
1.5 Bà Lắm
Nổi tiếng hàng chục năm nhờ công thức gỏi gia truyền. Cháo, cơm gà ở quán luôn được hâm kỹ, khách mua để được lâu mà gỏi gà không bị khô cứng, gỏi không ra nước khó ăn.
Do độ ngon, quán bán số lượng gà mỗi ngày có hạn nên tầm 8 9h tối đã đóng cửa sớm. Khách muốn thưởng thức chịu khó đi sớm, bạn sẽ được ăn ngon, hoàn toàn hài lòng với số tiền bỏ ra đó.
- Địa chỉ: đầu hẻm 51 đường Phan Châu Trinh, TP Hội An
- Giá: 30 – 50 ngàn đồng
1.6 Cơm gà Hương – Kiệt Sica
Quán có công thức chế biến gà bí truyền chuẩn Hội An, không lẫn được với cơ sở nào khác. Khi gọi một phần cơm ở quán, khách hàng sẽ được phục vụ kèm canh, rau thơm cắt nhuyễn.
Sốt được rưới lên trên bề mặt miếng gà, thấm vào bên trong, vị mặn ngọt lan tỏa trong khoang miệng.
- Địa chỉ: số 56 đường Lê Lợi, TP Hội An
- Giá: 25 – 50 ngàn đồng
➤➤➤ CHIA SẺ: Hướng dẫn nấu cơm gà
1.7 Bà Thuận
Tuy món bán chính là cơm, gỏi, miến gà nhưng Bà Thuận được “điểm mặt chỉ tên” nhờ nước trà đậu ván mùi vị độc đáo. Khách đến quán thường chọn giờ tối muộn, kêu bát cơm gà nóng hổi, một ly nước đậu ván thơm vừa ăn vừa tâm sự.
Gà ở quán được thả vườn, có người giao với SLL mỗi ngày nên rất tươi. Thịt săn, không quá mỡ, bên ngoài da vàng giòn, nhai kêu sần sật rất vui miệng. Cơm ở quán không quá đặc biệt, tơi xốp, chủ quán luôn xới đầy bát nên ai sức ăn yếu có thể không ăn hết 1 phần.
- Địa chỉ: số 17/4 đường Hai Bà Trưng, TP Hội An
- Giá: 20K – 45K
1.8 Quán Cô Mận
Sở hữu view ngắm cảnh cực đỉnh, đối diện chùa Cầu, quán Cô Mận về đêm rất đông khách đến vừa ăn vừa ngắm thả đèn. Bên trong quán khá thoáng, bàn chế biến được đặt ngay trước cửa, khách hàng có thể nhìn, chọn món tại quầy. Nhân viên quán luôn tay dọn dẹp liên tục, không gian sạch, quạt điện được bố trí nhiều nên rất thoáng.
Cơm, gà tại quán có độ ngon khỏi phải bàn, chưa có khách nào chê. Quán bán hàng trăm phần mỗi ngày nên cơm được nấu, hấp liên tục trong tủ cơm 24 khay. Khi nào khách gọi món mới xới nên không bị nguội, không khô, hạt cơm mọng nước. Ăn không để ý thời gian, chấm vài đũa là hết sạch cả đĩa không hay.
- Địa chỉ: Chùa Cầu, Nguyễn Thị Minh Khai, TP Hội An
- Giá: 30 – 45 ngàn đồng
1.9 Cơm gà Bà Buội
Xuất phát điểm là một gánh hàng rong, mỗi ngày chỉ bán vài chục phần gỏi. Hiện nay Bà Buội đã sở hữu mặt tiền lớn tại đường Phan Châu Trinh. Không chỉ là quán ăn, Bà Buội còn lưu giữ ký ức của bao người con nơi đây. Có người đi học xa, ở nước ngoài về xứ vẫn nhớ và ghé để thưởng thức. Quán khá nhỏ, không nhiều bàn ghế nhưng lúc nào cũng sạch, mùi thơm thức ăn tỏa ra trong không khí.
Cơm của quán vừa bùi vừa dẻo, tơi từng hạt, không nát, không nhão. Gà chuẩn Tam Kỳ, chọn gà non tơ, dày thịt nên luộc lên không hề bở. Nước luộc gà được lọc trong veo, dùng để nấu cơm, bên ngoài hạt cơm áo lớp màu vàng bóng từ mỡ gà rất thích mắt.
- Địa chỉ: số 22 đường Phan Châu Trinh, TP Hội An
- Giá: 20 – 45 ngàn đồng
1.10 Quán A. Long
Không thích gà luộc, sốt truyền thống thì đến ngay 53/16 Phan Châu Trinh. Gà viên xá xíu siêu ngon tại quán không làm bạn thất vọng. Sốt xá xíu độc quyền do chính chủ quán sáng tạo nên, thịt viên mềm, không bở, khi ăn còn có vị dai dai.
Tuy núp hẻm nhưng quán rất dễ tìm, đi từ đầu hẻm đã ngửi được mùi xá xíu thơm nức. Đồ ăn được đặt trong tủ kính, khu vực chế biến vệ sinh nên khách rất an tâm.
- Địa chỉ: số 53/16 đường Phan Châu Trinh, TP Hội An
- Giá: 30 – 50 ngàn đồng
1.11 Bà Hồ
“Nhỏ nhưng có võ” là điều thực khách ưu ái khi nhắc đến quán bà Hồ. Điểm cộng lớn là chủ quán nhiệt tình, ai gọi món gì, căn dặn ra sao đều nhớ kỹ. Người trước có trước, người sau có sau không quên một ai.
Nguyên liệu tại quán luôn tươi mới: gà vườn Tam Kỳ, gạo thơm nguyên hạt mới. Thịt thì thơm dai, da giòn ít mỡ, cơm lại dẻo ngọt nên ăn hoài không ngán. Khi ăn quán thường tặng kèm khách thêm rau cải bóp thấu chua ngọt, chấm cùng nước mắm kẹo của quán rất cuốn, ăn mãi không chán được.
- Địa chỉ: số 16 đường Phan Chu Trinh, TP Hội An
- Giá: 25 – 50 ngàn đồng
1.12 Tiệm Tam Duyên
Quán cuối cùng được đề cử do giá thành cực bình dân. Khách tới quán được hướng dẫn đỗ xe miễn phí, phục vụ xếp bàn, gọi món tại chỗ rất tiện. Giờ trưa, tối quán đông nhưng món ra nhanh, phục vụ tận tình nên không ai bực bội.
Cơm được xới đầy cả đĩa, phục vụ kèm nước chấm, xà lách, ngò rí ăn kèm được thêm miễn phí. Phần gà được luộc kỹ, chặt đều tay, khi ăn quyện cùng nước chấm chua ngọt dậy mùi tỏi ớt của quán ngon không gì bằng.
- Địa chỉ: số 576 đường Phan Chu Trinh, TP Hội An
- Giá: 20 – 55 ngàn đồng
1.13 An Hiền Quán
An Hiền quán có mặt tiền bình dị, mang màu sắc vintage chuẩn “người con” của Phố Cổ. Giá thành món bao năm qua không có nhiều biến động, chỉ từ 20-50k/suất.
Món ăn “đình đám” nhất của tiệm An Hiền là cơm gà xé, rất thơm ngon, săn giòn, nêm nếm siêu vừa miệng. Ngoài ra, món cháo gà của bà chủ cũng được các thực khách ủng hộ nhiệt tình. Ngoài các món ăn chính, tiệm còn phục vụ nhiều đồ uống nhà làm từ hoa cỏ dân dã: nhân trần, đậu biếc, chè vằng…vv với chi phí rẻ như cho.
- Địa chỉ: Số 192/1 đường Lý Thường Kiệt, P. Sơn Phong, Quảng Nam
1.14 Cơm Gà Giếng Đình
Đây là quán ăn được đầu tư rất “mạnh tay” cho khâu thiết kế với giao diện cực đẹp mắt, đậm chất cổ xưa. Từ những bức tranh treo nhuốm màu thời gian cho tới phần cột, mái, hệ bàn ghế gỗ… phủ sắc nâu sậm. Quán kinh doanh 3 món chính là mì Quảng, cơm gà và cao lầu. Trong đó, cơm gà chính là “bông hậu” với lượt review tốt siêu nhiều.
Chất lượng cơm gà tại Giếng Đình đủ để các đối thủ phải kiêng dè, vừa chuẩn vị, dậy mùi; vừa siêu sạch với nguyên liệu chất lừ, có xuất xứ rõ ràng. Và với sự chỉn chu đến hoàn hảo, ai cũng nghĩ rằng giá thành món tại tiệm sẽ siêu đắt đỏ nhưng không hề. Mỗi suất cơm gà được bán ra với giá 40k và KH được tận hưởng món ngon trong không gian siêu xịn sò, phong cách phục vụ “hết nước chấm”. Quả là siêu hời phải không?
-
Địa chỉ: Số 16b đường Phan Chu Trinh, P. Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam
Vốn là đặc sản xứ Quảng nhưng cách nấu cơm gà Hội An được biến tấu, kinh doanh khắp nơi ngày nay. Tuy nhiên để thưởng thức được mùi vị nguyên bản, chất lượng nhất thì phải đến tận nơi. Thực khách vừa ăn, vừa ngắm cảnh du lịch, hòa mình vào không gian truyền thống nơi đây sẽ thi vị hơn rất nhiều.
