Không cửa hàng bánh ngọt nào thiếu công cụ trưng bày, nhờ đó tủ bánh kem kính cong luôn “cháy hàng” khi ra mắt thiết kế mới.
Các cơ sở sản xuất luôn dùng vật liệu chắc chắn nhất để tối ưu độ bền của thiết bị. Đồng thời đáp ứng được từng tiêu chí bảo quản khác nhau của mỗi cửa hàng.
Tủ đựng bánh ngọt là công cụ đầu tiên được người mới bước vào kinh doanh quán trà, cà phê, tiệm bánh ngọt… chú trọng đầu tư.
Nhờ vào tính năng lưu trữ được nhiều sản phẩm, tăng thời gian duy trì chất lượng bánh x2 x3 lần, kem không bị tan chảy khiến tủ ngày càng hút khách.
Việc tìm mua thiết bị không hề khó khi hầu hết các cửa hàng bán tủ kính đều có, mẫu mã, giá thành đa dạng tha hồ lựa chọn.
Điều quan trọng là bạn phải biết được quy mô cửa hàng, mỗi ngày bán bao nhiêu cái bánh, có diện tích rộng hay không.
Tránh tình trạng chọn tủ đựng quá lớn tốn chi phí, diện tích hoặc nếu quá nhỏ sẽ không đáp ứng được nhu cầu bán hàng của tiệm.
Thiết kế tủ 900 x 690 x 830mm là dòng có size nhỏ nhất được bày bán trên thị trường.
Tuy nhiên đừng vội bỏ qua công cụ này, hiệu quả không thua kém gì các loại tủ chứa dung tích lớn.
Dựa vào không gian, chủ cửa hàng có thể yêu cầu thiết kế theo style cổ điển, hoàng gia hoặc vintage để thể hiện được nét đặc trưng của quán.
Xung quanh thân tủ được bao bọc bằng thép chống han gỉ, chịu lực tốt, không cần lo móp méo góc cạnh khi va chạm.
Tủ được đảm bảo kín khít 100%, nhờ đó giữ lạnh lâu dài, lớp kem trên bánh không bị tan chảy.
Đồng thời, 2 mặt kính của tủ đều trang bị các gioăng cao su. Đảm bảo khách xem bánh có thể kéo ra dễ dàng, không đau tay, kính không bị kẹt.
Tủ đựng 1m có cấu tạo không quá khác biệt với thiết kế 90cm, tuy nhiên không gian bên trong rộng hơn, có thể lắp thêm từ 2-3 tầng.
Lớp vỏ bên ngoài bọc inox cao cấp, dàn lạnh nhập khẩu cao cấp, đảm bảo nhiệt độ bên trong từ 2-8 độ C.
Nhờ đó, bánh không bị đông cứng, lớp bông lan bên trong vẫn giữ được độ mềm mại, kem bên ngoài không bị tan chảy.
Khung kính có thể thiết kế vòng cung mềm mại, không có các góc cạnh nhọn
Thiết kế tủ đựng 1m2 bán chạy nhất, được nhiều khách tin dùng với khá nhiều mẫu mã như tủ 3 khay, tủ 5 khay… với các vách ngăn bằng inox chắc chắn.
Tùy vào nhu cầu lưu trữ, size bánh mà chủ tiệm chọn loại phù hợp nhất với cửa hàng.
Nên đo trước kích thước chiếc bánh to nhất được bán, so sánh với khoảng cách 2 khay để xem bánh bỏ vào có vừa không.
Nhiệt độ trong tủ luôn lạnh, ngoài để bánh có thể trưng dụng để lưu trữ kem, rau câu, nước đóng chai lạnh bên trên ở các quán cà phê, trà sữa.
Lớp kính cường lực cong đẹp mắt nên khách có thể nhìn từ bên ngoài để chọn bánh.
Giá sản phẩm không quá cao, các chủ tiệm đều thấy chất lượng xứng đáng đồng tiền khi mua thiết bị này.
Tủ đựng 1m5 khá lớn, có thể bảo quản đến 20-30 bánh cỡ lớn trong 1 lần.
Vậy nên, phù hợp với các cửa tiệm diện tích vừa phải, bán khoảng 100 bánh/ ngày.
Hệ thống làm lạnh, sấy kính bên trong giúp đảm bảo nhiệt độ ổn định, không có hơi bám trên bề mặt kính.
Đồng thời, khung inox bên ngoài có màu xám bạc sạch sẽ, rộng thoáng. Vậy nên, chủ tiệm có thể trang trí, dán menu lên trên cho khách hàng dễ xem giá, chọn bánh.
Nếu có nhiều sản phẩm cần giữ lạnh cùng lúc thì nên để bánh ở những tầng dưới cùng để làm lạnh và ổn định hơn.
Đây là mẫu cỡ tủ lớn nhưng chất liệu, cách vận hành giống với những loại tủ nhỏ hơn.
Điểm cộng duy nhất là chủ tiệm có thể bố trí nhiều khay bên trong, bảo quản 1 lượt từ 30 – 40 bánh vẫn đảm bảo diện tích.
Tủ khá cao, giá thành đắt đỏ hơn, chiếm nhiều diện tích nên cần lưu ý trước khi mua.
Chỉ trừ khi quán có diện tích rộng, bán ra từ 100 – 200 chiếc/ngày mới nên mua.
Mua không đúng kích thước cần thiết, tủ quá to sẽ chỉ tiêu tốn nhiều điện năng hơn thôi chứ không có thêm lợi ích gì.
Tủ kính cong mang trong mình vô số ưu điểm vượt trội: hình thức duyên dáng, đẹp mắt; thiết kế tiện dụng; độ an toàn cao chạm nóc…
Tuy nhiên, riêng về sức chứa thì có 1 sự thật là không thể “vượt mặt” tủ kính vuông.
Bạn có thể nhìn rõ điều đó khi zoom vào kết cấu cũng như tạo hình.
Cụ thể, đường giới hạn về các phía của tủ kính cong là những đường bo tròn mềm mại chứ không bẻ góc.
Trong khi đó, phần thân bánh kem lại được design phát triển theo phương thẳng đứng.
Chính vì vậy, lượng thành phẩm cho vào sẽ có phần hạn chế. Nhưng bù lại, thực tế trên cũng giúp tủ trông thoáng đãng hơn, lượng hơi lạnh phân tán mạnh và phủ đều.
➤➤➤ KHÁM PHÁ THÊM: Tủ trưng bày bánh kem 3 cánh
Tủ đựng kính cong không tương đồng về giá, tùy vào kích thước, số tầng mà có sự chênh lệch nhất định.
Sản phẩm càng to, càng nhiều tầng bên trong giá thành càng đắt đỏ.
|
Kích thước |
Giá bán (VNĐ) |
|
0,9m |
13.500.000 – 14.000.000 |
|
1m2 |
14.000.000 – 14.500.000 |
|
1m5 |
15.000.000 – 15.500.000 |
|
1m8 |
16.300.000 – 16.800.000 |
Nếu bạn nghĩ rằng tủ đựng chỉ có công dụng bảo quản lạnh, không để bánh nhanh hư hỏng, tan kem thì hoàn toàn sai lầm.
Công cụ nhỏ bé này có nhiều chức năng hơn thế, chỉ khi sở hữu bạn mới từ từ khám phá được.
Từ bên ngoài nhìn vào, với một chiếc tủ kính cửa tiệm của bạn sẽ sang trọng, thời thượng hơn.
Những khách hàng yêu thích bánh kem, bánh ngọt thường ưa thích phong cách châu Âu lãng mạn.
Chỉ cần bố trí tủ, trang trí đèn màu cam vàng nhẹ nhàng, ấm áp thì không khác gì một cửa hàng bánh ngọt giữa trời Tây.
Chủ tiệm tinh tế có thể cho nhân viên mặc đồng phục, sử dụng dụng cụ trong tiệm có tone màu đồng nhất để tạo nên phong cách khác biệt.
Như đã phân tích ở trên, các dòng tủ trưng bày bánh hiện đại đều có chất liệu cao cấp, bền bỉ nhất để đảm bảo giữ lạnh tốt.
Tủ được chia thành 2 phần riêng biệt là: lớp khung bao bên ngoài bằng thép không gỉ sét, lớp kính cường lực cong trong suốt, chịu lực tốt bên trên.
Chủ tiệm có thể thoải mái cất trữ nhiều loại sản phẩm cần giữ lạnh bên trong mà không lo quá tải.
Trong quá trình bảo quản, nếu mức nhiệt bên ngoài nồm ẩm, thấp hơn nhiệt độ bên trong thì bật hệ thống sấy kính để loại bỏ lớp hơi nước mờ bên trên.
Khách vào tiệm có thể thoải mái chọn loại bánh yêu thích bằng cách nhìn từ bên ngoài. Không cần tốn thời gian lấy ra lấy vào xem từng cái.
Ngoài chiều cao tủ khác nhau, các loại tủ lưu trữ bánh còn được phân chia thành nhiều tầng tùy theo nhu cầu bảo quản của tiệm.
Nếu tiệm sản xuất số lượng lớn thì nên mua công cụ có chiều cao từ 1m5 – 1m.
Bên trong từ 3 – 5 tầng rộng rãi để vừa giữ lạnh được nước, bánh, trái cây tươi…
Đặc biệt phù hợp với những cửa hàng bán đồ tráng miệng, quán cà phê, quán trà chiều…
Các ngăn chứa này được thiết kế bằng thép không gỉ, cứng cáp, chịu lực tốt. Vậy nên, không cần lo lắng sẽ rỉ sét, móp méo khi chứa nhiều thực phẩm quá.
Màu sắc thiết bị cũng đa dạng, dựa vào gu thẩm mỹ của chủ tiệm, trang trí bên ngoài khung inox sao cho phù hợp.
Với công nghệ hiện đại, hệ thống dàn lạnh khuếch tán 360 độ giúp đảm bảo kem không bị tan chảy.
Đồng thời, không khí bên trong tủ được diệt khuẩn 100%, không có tác nhân khiến bánh nhanh hỏng.
Tăng thời gian sử dụng gấp 3 – 4 lần ở điều kiện bình thường.
Do đó, tiệm có thể làm 1 mẻ bánh sau đó bán từ 5 – 7 ngày mà không sợ bánh hỏng.
Sau khi chọn mua thiết bị, để đảm bảo tủ phát huy được tối đa công năng thì chủ tiệm cần quan tâm đến cả vấn đề lắp đặt, bảo dưỡng.
Bao gồm:
Trước khi quyết định chọn mua, chủ tiệm cần được tư vấn, xem mẫu, so sánh giá để mua được tủ phù hợp, giá thấp nhất.
Đến với inoxquanghuy.vn, mọi yêu cầu của quý khách mua thiết bị sẽ hoàn toàn được thỏa mãn:
Được đánh giá là thiết bị bảo quản bánh tốt nhất hiện nay, không có lý do gì bạn không “tậu ngay” chiếc tủ bánh kem kính cong cho không gian cửa tiệm.
