Gà ủ muối Bình Thạnh có thể “lấn lướt” nhiều đối thủ so kè nhờ sự đa dạng về chủng loại và hương vị. Và dưới đây là những tiệm được dân tình recommend tích cực nhất, nhất định bạn không nên bỏ qua.
1. 8+ tiệm gà ủ muối Bình Thạnh ngon, vệ sinh, giá tốt nhất
1.1 An Nhiên
Cửa tiệm này kinh doanh 3 món là thịt heo gác bếp, gà ủ muối, gà ta xông khói. Món ăn được fix giá siêu rẻ nhưng chất lượng món và độ vệ sinh lại cực đảm bảo. Quy trình đóng gói xịn đét, HSD rõ ràng, vị gà chuẩn.
Quán bán online là chính, mỗi ngày chỉ làm chừng hơn 100 suất. Hàng hết rất nhanh, vậy nên nếu cần bạn hãy order từ sớm. Đặc biệt, An Nhiên thường set hàng bán ra theo combo với mức phí siêu rẻ. Đồ uống tại tiệm bán rẻ như ngoài tạp hóa, bạn có thể chốt đơn cùng món chính.
- Địa chỉ: Số 49 đường Nguyễn Xí, phường 26, Q. Bình Thạnh, Sài Gòn
1.2 Quán số 85
Quán ăn này chuyên kinh doanh các món đặc sản vùng miền với “9981” món hót hòn họt: nem chua, chả ram tôm đất, dồi sụn, cơm gà, … Tuy nhiên, gà ủ muối An Giang mới là đại diện “thét ra lửa” với lượt mua siêu khủng.
So với các quán ăn khác, khâu lên món của tiệm kỳ công hơn nhiều. Nguyên liệu tẩm ướp đều là hàng thảo dược tươi mới, thơm đậm chứ không phải phụ gia tổng hợp. Thành phần cốt lõi của món là gà ta thả vườn nuôi 6-8 tháng, thịt siêu săn chắc, thơm ngọt.
- Địa chỉ: Số 85D phố Nguyễn Thượng Hiền, Phg 5, quận Bình Thạnh, Tp HCM
1.3 Tiệm A Lũ
Cửa tiệm này chỉ bán mỗi gà ủ muối với 2 phiên bản siêu cháy hàng: gà truyền thống và gà rút xương. Thành phẩm có hình thức đẹp, rút chân không và note date rất rõ ràng. Khi thưởng thức, muốn dùng nóng hay ăn lạnh quán đều chiều tới bến.
Tiệm A Lũ sử dụng gà ri để hoàn thiện món nên thành phẩm có chất lượng siêu đỉnh. Giá thành món tuy cao hơn nhưng ai nếm thử cũng thấy hoàn toàn xứng đáng. Khâu phục vụ lại chu đáo, nhân viên nhiệt tình, thanh toán nhanh, nói chung là rất đáng để trải nghiệm.
- Địa chỉ: Số 94 đường Vũ Tùng, phg 2, quận Bình Thạnh, Tp HCM
✘✘✘ XEM NGAY ĐỊA CHỈ: Mua gà ủ muối tại Quận 9
1.4 Bác 2 Voi
Tiệm có mặt bằng siêu đẹp, biển hiệu có nền vàng tươi, bên trên note chữ đỏ mix xanh lá nên rất bắt mắt.
Khu vực chế biến tách biệt hoàn toàn với không gian phục vụ, setup đầy đủ trang thiết bị cần thiết: nồi luộc bằng điện, máy nhổ lông gà mini,… Bàn ghế xịn sò, lúc nào cũng sạch tinh tươm, khách chỉ cần nhìn qua là thấy ưng bụng.
Gà ủ muối tại tiệm được “fix” giá tới 350k/suất, thuộc hàng đắt đỏ so với mức sàn chung. Hãy thử trải nghiệm mà xem, thành phẩm giòn, thơm, vị tự nhiên, bao xịn sò.
- Địa chỉ: Số 65 đường Nơ Trang Long, phg 11, quận Bình Thạnh, TpHCM
1.5 Quán số 14
Cửa tiệm này là con cưng của thương hiệu Vifoods. Dấu hiệu nhận diện là tone màu đỏ đô được dùng để làm biển hiệu, nilon đóng gói thành phẩm, trang trí không gian phục vụ. Trên mỗi gói đều có dấu kiểm duyệt và tem chống hàng giả, nhìn qua đã thấy an tâm.
Gà ủ muối tại quán có giá hơn 220-240k nhưng so với nhiều thương hiệu thì chất lượng hơn đứt. Gà ta nhập tận gốc, tẩm ướp rất khéo, vị thơm, đậm đà, thịt bên trong có màu hồng đậm cực đẹp mắt. Lớp da gà phải nói là siêu giòn, hơi dai nhẹ, chấm cùng muối ớt xanh thì đảm bảo phê lòi.
- Địa chỉ: Số 94 đường Vũ Tùng, Q. Bình Thạnh, Sài Gòn
1.6 Sài Gòn Food
Thương hiệu này bán rất nhiều mặt hàng nhưng gà ủ muối mới là món ăn đóng vai trò trung tâm. Gà làm ra có hình thức không mấy nổi bật nhưng hương vị thì không nơi nào bằng. Ăn 1 miếng là thấy sướng tê người, đặc biệt là khi dùng kèm rau dưa và 3 loại sốt chấm thần thánh tại tiệm.
Bạn có thể chốt ngay tại cửa hàng trực tiếp hoặc qua các ứng dụng. Phí ship được Sài Gòn Food hỗ trợ 50%, khâu đóng gói lại cực vệ sinh. Thực khách nào nhận hàng cũng thấy ưng ý.
- Địa chỉ: Số 117/80/8 đường Nguyễn Hữu Cảnh, Phg 22, quận Bình Thạnh, Sài Gòn
1.7 Quán Cô Ba Food
Quán có sức cạnh tranh cực ổn, chẳng cần giành giật khách vẫn ghé ầm ầm. Tiệm tuy không rộng rãi nhưng design rất chuyên nghiệp, gọn gàng, đẹp mắt, rất dễ tạo thiện cảm với người quan sát. Bà chủ niềm nở, nhân viên lại cực nhẹ nhàng, chất lượng món thì siêu đỉnh, khách ghé đông cũng là điều đương nhiên.
Gà ủ tại quán có rất nhiều phiên bản: ủ muối tiêu, ủ sốt cay Tứ Xuyên, ủ xì dầu, ủ sốt hàu,… Đại diện nào cũng được thực khách chấm 5 sao, vừa thơm ngon, vừa giòn dai rất đã miệng. Đặc biệt, tiệm còn bán riêng phần muối chấm “chất lừ” để khách mua về dùng dần khi có nhu cầu.
- Địa chỉ: Số 416 đường Nơ Trang Long, phg 13, quận Bình Thạnh, Tp HCM
1.8 Tiệm A Mập
Gà ủ muối A Mập được rất nhiều thực thần gọi tên trong các diễn đàn ẩm thực. Quán có giao diện bình dân, tạo hình món cũng không có gì nổi bật. Tuy vậy, chất lượng gà ủ muối thì đối thủ có chạy dài cũng không theo kịp. Ăn thử 1 miếng là nhận ra ngay hương vị khác biệt, không lẫn vào đâu của A Mập.
Quán sử dụng hơn 30 loại thảo mộc tự nhiên để làm nên hương vị đặc sắc của món ngon này. Gà ủ muối là giống gà mái ri đã qua 2 lứa đẻ, thịt hơi dai nhẹ nhưng vẫn cực thơm và dễ ăn. Thành phẩm vừa giòn săn, vừa hợp vệ sinh nên ai nếm thử cũng thấy ngon miệng.
- Địa chỉ: Số 187B đường Hoàng Hoa Thám, phg 6, quận Bình Thạnh, Sài Gòn
Gà ủ muối Bình Thạnh nổi tiếng cũng nhờ vào những cái tên cực đáng giá mà Quang Huy vừa chia sẻ. Nếu là fan ruột của món ngon trên thì hãy trải nghiệm thử tại những địa chỉ HOT này xem sao nhé!
