Cơm niêu Hà Nội từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của mảnh đất Kinh thành. Món ăn này được chia làm 2 dòng cơ bản: 1 là niêu đất cổ truyền với cơm trắng dẻo thơm, 2 là dạng niêu/thố đá với độ giòn ngon cực phẩm được du nhập từ Singapore.
1. 13 quán cơm niêu Hà Nội ngon, không làm thực khách thất vọng
Ở miền Bắc, không nơi đâu hội tụ nhiều quán cơm niêu ngon như khu vực Hà Nội. Vậy bạn đã trải nghiệm qua những địa chỉ trứ danh này chưa?
1.1 Cơm Niêu Gia Bảo
Dù không có lợi thế mặt bằng nhưng cơm niêu Gia Bảo lại rất biết cách decor để tạo điểm nhấn. Theo đó, bảng biển sở hữu lớp nền màu đen tuyền, bên trên in nổi chữ màu vàng phối trắng, đỏ, trông cực hút mắt và nổi bật.
Vậy nên rất dễ gây chú ý cho người qua lại.
Chẳng những thế, địa chỉ này còn được đánh giá cao bởi menu full món, từ gà, bò, lườn ngỗng, thịt heo… đủ cả, với chất lượng ngon khỏi bàn.
Không chỉ vậy, giá thành của các món cũng rất phải chăng, chỉ từ 40 – 60 nghìn cho một suất ăn “no tới bến”.
- Địa chỉ: 63 đường Lạc Long Quân, P.Nghĩa Đô, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
1.2 Quán Komhome
Đây là quán ăn nức tiếng nằm trên khu phố sầm uất với rất nhiều tòa nhà văn phòng. Quán có không gian ấm cúng và được đồng nhất bằng gỗ màu nâu vàng, trông rất đẹp mắt.
Đội ngũ phục vụ siêu nhanh nhạy, chuẩn bị bàn chỉ sau tích tắc, thời gian ra món cũng không quá 10′.
Cơm niêu tại đây tuy không quá đa dạng nhưng món nào cũng siêu đỉnh, giòn tan và thơm lừng, chuẩn vị. Bàn ghế, bát đũa Vip đừng hỏi, vừa sạch, vừa xịn đét, nhìn qua đã thấy ngon miệng.
- Địa chỉ: Số 68 đường Lê Văn Thiêm, P Nhân Chính, Q.Thanh Xuân, Hà Nội+
✖✖✖ ĐỌC THÊM: Các quán cơm chay Ngon, Giá rẻ nhất
1.3 Hoa Gạo
Khi bước vào quán, thực khách như rời xa khỏi những xô bồ của cuộc sống nơi đô thị. Bởi trước mặt là không gian đậm hồn quê, mộc mạc và vô cùng yên bình.
Các đồ dùng tại quán như mô phỏng lại vùng nông thôn của khu vực Bắc Bộ 50 năm trước, đơn sơ mà dễ gây thương nhớ.
Mâm cơm dọn ra có đầy đủ các món ăn liền với tuổi thơ bao người: cơm trắng nấu trong niêu đất nung đỏ, bát cà pháo, bát canh cua đồng, cá kho riềng ớt… lướt mắt qua cũng thấy thèm.
Hương vị các món đều rất đậm đà, mềm thơm và chuẩn vị, ăn rồi là không thể dừng lại cho đến khi “sạch đĩa”. Và không chỉ ngon, giá thành các món còn rất hợp lý nên khách kéo đến đông như trẩy hội, nhất là trong giờ cao điểm.
- Địa chỉ: Số 35 Dịch Vọng Hậu, P.Dịch Vọng Hậu, Q.Cầu Giấy, Hà Nội
1.4 Cơm niêu Tố Uyên
Nằm ngay con phố thời trang Phạm Ngọc Thạch, nhiều người nghĩ cơm niêu Tố Uyên sẽ không làm nên chuyện. Tuy nhiên thực tế lại hoàn toàn ngược lại, quán ăn này như một thỏi nam châm, hút khách ghê gớm với số lượng “fan ruột” cực đông đảo.
Không chi mạnh tay về bảng biển, chỉ là dòng chữ vàng tươi trên lớp nền đỏ rực nhưng đó cũng chẳng là vấn đề. Điều thương hiệu nhắm đến là khách hàng dễ nhận ra Tố Uyên giữa những địa chỉ khác.
Chất lượng cơm niêu tại đây phải nói là siêu cuốn, không chỉ giòn rụm mà phần topping còn siêu tươi ngon. Đặc biệt là sở hữu thứ nước sốt thần thánh đủ đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.
- Địa chỉ: 102 C2 Phạm Ngọc Thạch, Quận Đống Đa, Hà Nội
➤➤➤ NÊN GHÉ: 14+ Tiệm cơm Tấm Hà Nội: Ngon, Đậm đà, Đông khách nhất
1.5 Hệ thống KOMBO
Đây là chuỗi cửa hàng gồm hàng chục chi nhánh rải khắp Hà Nội, không phải ngẫu nhiên mà đơn vị này có được điều đó.
Tất cả là nhờ chất lượng món và phong cách phục vụ chuyên nghiệp vượt xa khỏi những đối thủ cạnh tranh.
Khi ghé qua Kombo, bạn hãy lần lượt thưởng thức cơm bò sốt tiêu, gà sốt nấm, sườn nướng…. bởi gợi ý nào cũng ngon “vô đối”.
Các món ăn kèm như, kim chi, su su xào tỏi, canh thịt bằm, đậu hũ Tứ Xuyên, đậu hũ chiên phồng… đều có sức hấp dẫn đến lạ kỳ.
Không gian quán rất hiện đại, phong cách, check-in góc nào cũng đẹp lung linh.
- Địa chỉ: Số 30 Nguyễn Phong Sắc, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
1.6 Cơm niêu 19/5
Cách bài trí của cơm niêu 19/5 phải nói là đẹp mãn nhãn, từ đồ đựng thức ăn cho tới khâu hoàn thiện món đều đạt điểm 10 tròn trĩnh. Đặc biệt, cơm có độ thơm dẻo, chín nục hoàn hảo nhờ được chế biến bằng tủ nấu cơm niêu.
Các món ăn kèm như cá kho tộ, canh, sườn kho, gà… đều được phục vụ nóng sốt, ăn là cảm nhận rõ độ tươi ngon và cái tâm của người làm nghề.
Không chỉ có thể, quán còn phục vụ thêm nhiều đồ uống miễn phí, vị thanh mát và cực dễ thưởng thức như: trà dâu, trà hoa đậu biếc, trà thanh nhiệt….vv
- Địa chỉ: Số 100 đường 19/5, P. Văn Quán, Q. Hà Đông, Hà Nội
✔✔✔ CHIA SẺ CÁCH NẤU: Cơm gà roti
1.7 Cơm niêu Mai Hắc Đế
Mê cơm niêu mang phong vị truyền thống mà chưa từng ghé quán ăn lâu năm này thì thật là đáng tiếc. Ra đời cách đây hơn 34 năm, địa chỉ này đã trở thành nơi lui tới thường xuyên của nhiều thế hệ người Hà Thành, già trẻ đủ cả.
Tất cả các món tại đây đều được bày trí kỳ công và siêu bắt mắt. Món cá kho, ếch om chuối đậu, cơm trắng luôn được làm nóng trong niêu đất, phía dưới được nâng đỡ bằng chiếc rế xinh xinh.
Các món canh và đồ ăn kèm khác cho vào bát Bát Tràng, mang đậm chất cổ điển. Và không chỉ có ưu thế về phần nhìn, hãy nếm qua hương vị của chúng, rồi bạn sẽ bị nghiện cho mà xem.
- Địa chỉ: Số 122 Mai Hắc Đế, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
1.8 Nhà Hàng Hải Sư
So với mặt bằng chung, giá 1 suất cơm niêu Hải Sư khá chát, dao động từ 90-100k. Thế nhưng, nếu bạn đã dùng thử thì sẽ cảm thấy mức chi phí trên là hoàn toàn xứng đáng.
Món ăn tại đây chất từ vị cho tới hương thơm, đặc biệt là độ tươi khỏi bàn của từng nguyên liệu thành phần. Không chỉ vậy, nhờ sở hữu công thức chế biến tuyệt đỉnh mà thành phẩm tạo ra có giòn, có mềm, có “nhu”, có “cương”.
Ăn vào là nhận ra ngay sự khác biệt so với những địa chỉ khác.
Bên cạnh những ưu thế về chất lượng thành phẩm, Hải Sư còn gây chú ý với phong cách trang trí đẹp mắt, không gian thoáng và siêu sạch, đầy đủ tiện nghi. Ghé qua là muốn ngồi lại mãi không thôi.
- Địa chỉ: Số 111 K1 Giảng Võ, P.Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội
1.9 Cơm thố Anh Nguyễn
Cơm Thố Anh Nguyễn có biển hiệu mang màu sắc vô cùng nổi bật: nền đỏ, chữ trắng nên nhìn thoáng qua cũng nhận ra ngay.
Đây là thương hiệu bình dân với mức giá cực phải chăng, chỉ tầm 30-45 nghìn đồng/suất, lại hỗ trợ ship xa nên rất được lòng thực khách.
Các món tại địa chỉ này có phần topping đầy ú ụ, ăn no từ sáng đến chiều. Đồ đi kèm ngon “bá cháy”, gọi thêm thoải mái cũng không mất thêm phí.
- Địa chỉ: Số B32 Cốm Vòng, P.Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
1.10 Quán Gác Bếp
Gác Bếp chuyên kinh doanh các món đặc sản phía Bắc, trong đó cơm niêu là đại diện được nhiều người biết tới với chất lượng trên cả tuyệt vời.
Địa chỉ này có không gian đẹp siêu cấp với phần tường trang trí nhiều màu sắc, trung tâm đính những bức ảnh về phong cảnh nổi tiếng tại VN.
Trần nhà có hệ thống đèn led lung linh, huyền diệu, ghé quán là như bước vào thế giới cổ tích. Bàn ghế gỗ thanh lịch, trông vừa tinh gọn, vừa đẹp “ná thở”.
Quán thường mở từ sáng đến tận khuya, khách ghé rất đông, nhất là vào thứ bảy chủ nhật. Vậy nên nếu muốn trải nghiệm, hãy đặt bàn sớm chút nhé!
- Địa chỉ: Số 197 Quan Hoa, Q.Cầu Giấy, Hà Nội
1.11 Thanh Trúc
Với kiểu design hàng quán khá đơn giản, chẳng ai nghĩ chất lượng món cơm niêu tại Thanh Trúc lại “đáng nể” đến vậy. Bạn hãy thử mà xem, địa chỉ tưởng như bình dân này sở hữu công thức chế biến siêu chất
Món ăn đắt khách nhất tại quán là cơm niêu cá kho tộ với phần nguyên liệu là cá trắm, cá lăng, thành phẩm mang vị mặn, ngọt và bùi bùi.
Lại xen chút cay cay nên rất “tốn cơm”. Đặc biệt là khi phục vụ khách, cơm canh còn nghi ngút khói, khiến ai cũng có cảm giác như thưởng thức bữa cơm nhà.
Điều này sẽ rất dễ chiếm cảm tình và đem đến sự ngon miệng cho thực khách.
- Địa chỉ: Số 75 Nguyễn Văn Huyên, P. Quan Hoa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
1.12 Zô Zô quán
Cơm tại Zô Zô chuẩn vị miền Bắc, rất được lòng dân gốc thủ đô. Vị các món ăn nêm vừa phải, không mặn ngọt như ở miền Nam.
Menu có tất tần tật các món cơm nhà như canh chua, kho quẹt, cá kho, thịt rim…với đủ đặc sản vùng miền như bánh xèo, chả mực…
Không gian tiệm rộng thoáng, luôn tâm lý hỏi ý kiến khách xem có dị ứng món nào không, gợi ý các công thức must try của tiệm.
Nếu đi đông người khách còn được tặng kèm thêm món phụ, xếp sẵn chỗ có view nhìn thoáng đãng để mọi người vừa ăn vừa tâm sự.
- Địa chỉ: số 16 – D1 Trần Huy Liệu, P. Giảng Võ, Q. Ba Đình, Hà Nội
1.13 Viet Cuisine
Ngay từ khi đặt chân vào quán, thực khách sẽ ngỡ ngàng với sự phối hợp khéo léo giữa phong cách châu Âu và thuần Việt.
Từ trần nhà, bàn ghế và phần tường đều được làm bằng gỗ giúp tiệm phủ lên màu vàng cam ấm cúng, đậm chất nông thôn.
Menu cơm niêu chuẩn theo thực đơn mẹ nấu, đủ các món từ cà muối, canh rau đay, cá khô… cho khách tha hồ order.
Khi phục vụ, phần cơm được đơm đầy trong nồi đất nung đỏ, hạt gạo dẻo thơm cuốn miệng.
Đặc biệt, tiệm có 50% khách là người Tây, người phục vụ có thể trao đổi nhanh nhẹn bằng tiếng Anh để tư vấn món cho khách.
Ngoài đồ ăn thì nước uống, cà phê của Viet Cuisine cũng được chăm chút tỉ mỉ rất nên thử.
- Địa chỉ: số 26 Đ. Lãn Ông, P. Hàng Bồ, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cơm niêu Hà Nội có rất nhiều gợi ý để bạn lựa chọn theo khẩu vị cá nhân. Vậy nếu là tín đồ của món ăn này, bạn đã “kinh qua” địa chỉ nào trong danh sách kể trên?
