Cơm tấm Tú Mập là đại diện cực “khét” trong toplist những thương hiệu cơm tấm đình đám tại khu vực phía Nam. Và để hiểu rõ hơn về hành trình đi lên của brand đang xét, bạn hãy lướt ngay xuống bài viết sau.
1. Khám phá quán cơm tấm Tú Mập tấp nập khách tại Sài Gòn
1.1 Nguồn gốc
Thương hiệu cơm tấm này ra đời cách đây hơn 1 thập kỷ, được gây dựng bởi người chủ cùng tên. Vốn là người gốc miền Tây, lại học qua nghề nấu ăn nên anh Tú Mập đã mở quán cơm tấm sau 10 năm ấp ủ.
Ban đầu quán chỉ kinh doanh những topping truyền thống như sườn, chả, bì, ốp la. Nhưng qua thời gian, menu càng ngày càng phong phú.
Quy trình hoàn thiện món của chủ tiệm ngày càng lên tay, khách kéo đến đông như kiến cỏ.
Ở thời điểm hiện tại, quán bán ra hơn 600 suất/ngày dù chẳng mất 1 đồng phí truyền thông.
1.2 Địa chỉ
- Cs1: Số 93 phố Đồng Đen, phường 12, quận Tân Bình, Tp HCM
- Cs2: Số 812 đường Sư Vạn Hạnh, quận 10, TP HCM
Trong giai đoạn đầu, quán chỉ trung thành ở 1 địa chỉ duy nhất nằm trên phố Đồng Đen. Tuy nhiên qua thời gian, quán ăn dần quá tải, Tú Mập mở thêm quán thứ 2 trên đường Sư Vạn Hạnh.
Cả 2 địa chỉ này đều nằm trên tuyến phố lớn, dễ tiếp cận. Quán lại có giao diện hoành tráng, design bằng tone màu hút mắt nên rất dễ tìm, nhìn lướt qua là nhận ra ngay.
1.3 Giờ mở cửa
- Sáng: 7h-14h
- Chiều tối: 17h-21h
➥➥➥ XEM REVIEW: Cơm quê Mười Khó
2. Điểm đặc biệt tại cơm tấm Tú Mập khiến nhiều khách lui tới
2.1 Phong cách quán bình dân, gần gũi
Chất lượng món tại Tú Mập thuộc hàng “out trình”, hương vị chuẩn ngon không kém các nhà hàng 5 sao. Khách gọi là có mặt tức, khi order hỏi cặn kẽ để phục vụ đúng ý các thượng đế.
Chính sự thật thà, chất phác, tận tâm đã tạo nên điểm nhấn riêng của Tú Mập.
2.2 Không gian ăn uống rộng và thoáng
Mặt tiền của tiệm to tổ chảng, mở thuận phong thủy, đón gió Đông Nam mát rượi. Bàn ghế gỗ cực xịn sò, setup vừa gọn gàng, thông minh, vừa có hiệu ứng thẩm mỹ cao.
Góc view cực thoáng, quạt máy, điều hòa đều trang bị đầy đủ. Chính vì vậy, khách ghé qua chẳng muốn rời đi bởi có cảm giác dễ chịu, thoải mái như ở nhà.
2.3 Thực đơn đa dạng, tươi ngon mỗi ngày
Như đã nhắc qua ở trên, ban đầu menu của quán khá nghèo nàn. Ấy vậy mà ở thời điểm hiện tại thì không quán nào có thể đọ được Tú Mập.
Cụ thể, có thể tha hồ lựa món trong số các gợi ý dưới đây: sườn nướng, chả, giò, xíu mại, xá xíu, gà rôti, trứng, cá hú, cá lóc,…
Không chỉ phong phú về thực đơn, các món ăn còn có tạo hình “nét căng”, hương vị tươi ngon. Tất cả các nguyên liệu đều được nhập từ 4-5h sáng.
2.4 Cách đóng gói thân thiện với môi trường
Trong khi nhiều đơn vị khác vẫn đóng gói bằng túi nilon thì Tú Mập lại ghi điểm tuyệt đối bằng hộp giấy Kraft.
Tạo hình còn rất đẹp, chuyên nghiệp với tay cầm tiện lợi. Khả năng giữ nhiệt cũng rất ổn nên nhìn qua là khách thấy ưng ngay.
3. TOP 3 món bán chạy nhất tại tiệm cơm tấm Tú Mập
3.1 Cơm sườn chả
Đây là món có sức bán ra cực VIP, luôn hết hàng đầu tiên sau mỗi ngày làm việc. Phần sườn không quá to, tạo hình rất tự nhiên, không có màu sậm như nhiều quán khác, mùi vị thì ngon đỉnh.
Bì thính dai dai, giòn giòn, ăn rất sướng miệng. Chả trứng nhìn qua đã thấy hấp dẫn, khi thử sẽ cảm nhận rõ độ bông ngậy hiếm có.
Cơm được chế biến bằng tủ nấu cơm công nghiệp nên vừa chín mềm, vừa tơi xốp lại luôn nóng hổi.
Đặc biệt, còn được tặng thêm 1 bát canh khổ qua nhồi thịt khi chốt order này. 67K/suất ăn đang xét chẳng phải là mức giá siêu hợp lý?
3.2 Cơm sườn nướng
Món ăn này chỉ sử dụng duy nhất 1 topping nhưng có thể “tán đổ” bất cứ thực khách nào. Thành phẩm có màu nâu mật ong, được cắt nhỏ vừa ăn, bề mặt óng ánh, thêm chút dầu hành xanh rờn.
Ngửi qua thì thơm phức mà ăn vào thì thấy cực “phê pha”, gọi là cực phẩm ẩm thực quả không sai.
3.3 Cơm cá hú kho tộ
Thành phẩm trông cực cuốn, cá núng nính thịt, thơm nức mũi, béo mà ít xương. Rưới thêm chút nước sốt sánh mịn, ăn kèm cơm tấm Tài Nguyên thì đảm bảo sẽ “vét đĩa”.
Không chỉ vậy, chi phí món còn rất phải chăng nên rất được lòng KH. Nếu có dịp, hãy nếm thử món ngon này xem có hợp khẩu vị không nhé!
4. Thực khách chia sẻ cảm nhận khi ăn cơm tấm Tú Mập
Tú Mập sở hữu kho feedback khổng lồ sau hơn chục năm “chinh chiến”. Điều đáng nói là những phản hồi của KH đều hàm ý tích cực, nhìn vào đã thấy độ thật chất, tin tưởng.
- Chị Lê Phương Thanh – 45 tuổi, quận Tân Phú, Tp HCM:
Từ khi ăn thử tại quán Tú Mập, tôi không còn lui tới các tiệm cơm tấm khác mà chỉ trung thành với địa chỉ này. Quán có không gian dùng bữa rất đẹp và thoáng.
Các món ăn vừa ngon, vừa phong phú topping nên có thể đổi bữa thường xuyên. Khâu thanh toán cũng linh động, nói chung không có điểm gì để chê.
- Anh Nguyễn Hùng Dũng – 37 tuổi, Gò Vấp, Tp HCM
Hầu như tuần nào anh cũng phải ghé Tú Mập 1 lần. Hôm thì đi cùng bạn bè, hôm lại đi với cả nhà. Món nào ở quán anh cũng thấy ngon, sạch sẽ, vệ sinh, bài trí cũng rất đẹp mắt.
Nơi dùng bữa rất rộng rãi, thoải mái như ở nhà. Nhân viên rất hiểu ý và cực niềm nở. Từ khi bước vào cho đến khi ra về đều tận tình, giữ nguyên 1 thái độ chứ không quay ngoắt như nhiều nơi khác.
Bằng sự hoàn hảo hiếm có của mình, cơm tấm Tú Mập đã trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều thực khách khi có nhu cầu trải nghiệm món ăn.
