Nhiều hộ kinh doanh nhổ lông vịt bằng nước rửa chén để rút ngắn quy trình. Tuy nhiên, cách làm này gây ra rất nhiều hậu quả khôn lường đến sức khỏe. Trong các phương pháp thì đây được coi là kiểu nguy hiểm nhất. Vậy làm như thế nào để tăng năng suất mà vẫn đảm bảo VSATTP.
1. Nhổ lông vịt bằng nước rửa chén có an toàn vệ sinh không?
Vịt, ngan, ngỗng,… đều thuộc loại khó sơ chế vì có rất nhiều lông măng bám chắc. Do đó, để giảm thiểu thời gian sơ chế, người làm thường áp dụng nhiều cách khác nhau.
Với nước rửa bát, họ sẽ pha cùng nước nóng, sau đó cho vịt vừa cắt tiết vào ngâm khoảng 20”. Chất nhờn và hơi nóng làm lỗ chân lông nở và trơn hơn, rất dễ nhặt.
Tuy nhiên, không cần phải phân tích quá sâu cũng thấy sự bất hợp lý của phương pháp này. Vết cắt bị hở cùng với bề mặt da,… tất cả đều được nấu lên và ăn trực tiếp.
Sẽ ra sao nếu chất độc ngấm vào thịt gia cầm qua những con đường này? Thậm chí, chúng còn để lại mùi hắc của hóa chất, rất khó ngửi.
Người bán còn phải dùng hóa chất khác để loại bỏ mùi hôi. Với thực phẩm nhiễm bẩn nặng nề như vậy, còn ai dám ăn? Nhưng nếu không biết được quy trình chế biến như nào thì khả năng mua phải vẫn rất cao.
Kết luận: Dùng dung dịch rửa chén không chỉ mất vệ sinh mà còn kém an toàn.
2. Nói “KHÔNG” với nước rửa chén vặt lông gà vịt ngay hôm nay
Nếu không Stop lại mà vẫn dùng để vặt lông vịt, ngan,… Chúng sẽ biến người từ khỏe mạnh bình thường thành mang bệnh tật.
2.1 Ung thư da
Acid Sulfuric có trong dung dịch là tác nhân khiến da bị nứt, khô rát sau mỗi lần rửa đồ. Bên cạnh đó còn có sự cấu thành của Formaldehyde và Ammonium Sunfat.
Tất nhiên, các thương hiệu lớn thường dùng chất này với nồng độ được kiểm định. Thế nhưng, một số người vẫn dễ bị kích ứng, nổi mụn…
Chúng có thể ngấm qua da, lâu dần gây ung thư da, khiến bàn tay lão hóa. Từ đó hình thành các “ổ” ung thu ngay trong tế bào.
2.2 Lở loét dạ dày
Như bài viết đã đề cập, nước rửa chén mà ngấm vào thịt rất nguy hiểm. Dù bạn có chế biến kiểu nào thì các chất này vẫn đi vào trong cơ thể và gây bệnh. Đặc biệt là chất sát khuẩn Triclosan.
Tương tự, chúng chỉ được sử dụng hàm lượng nhỏ, nhưng vậy cũng đủ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Nặng hơn thì viêm loét dạ dày, tác động tiêu cực đến hormone tự nhiên, tuyến giáp của con người.
2.3 Viêm hô hấp cấp
Muối Silicat cũng được liệt kê vào các hóa chất độc hại có trong nước rửa chén. Tiếp xúc lâu ngày sẽ khiến người dùng bị hoa mắt, chóng mặt vì hít phải lượng lớn khí.
Không chỉ gây nguy hiểm cho người ăn phải mà còn cho chính những người sơ chế.
3. Máy vặt lông vịt – Giải pháp sạch, an toàn và nhanh chóng #1 hiện nay
Ngoài nước rửa bát, còn rất nhiều cách vặt lông vịt khác an toàn hơn. Nếu chỉ dùng cho kỹ năng nấu nướng gia đình, bạn có thể dùng lá đu đủ. Hoặc giấm, chanh cũng mang lại hiệu quả tương tự.
Tuy nhiên, địa chỉ cung cấp ngan, gà, sơ chế sẵn thì nên đầu tư máy vặt lông vịt. Chủ tiệm chuyên vịt, phở gà, các món gia cầm,… cần cân nhắc thiết bị tương tự.
Có thể nói đây chính là hướng xử lý ưu việt, hiện đại nhất hiện nay.
3.1 Nhổ sạch lông gà vịt chỉ trong 40s
Tốc độ quay cực lớn với các núm cao su mềm dẻo. Gà, vịt,… được làm sạch đến từng lỗ chân lông. Không cần chờ đợi quá lâu hay tỉ mẩn nhặt từng sợi.
Giờ đây, mọi thứ đều thật nhanh chóng chỉ với 1 nút bấm, cộng thêm vài thao tác cơ bản.
3.2 Năng suất loại bỏ lông vượt trội
Sản phẩm có nhiều mẫu mã, từ loại mini size phục vụ các đơn vị nhỏ, lẻ. Lồng quay cũng theo đó mà có kích thước lớn hơn, thực hiện nhiều con/mẻ.
Nếu dùng cho chim cút thì có thể làm sạch 10-20 con mỗi lần hoạt động. Những con số này chỉ là tương đối, ước lượng trung bình. Thực tế, nếu người dùng biết tận dụng thì năng suất còn tăng cao hơn thế.
3.3 Bền bỉ tiết kiệm dài lâu
Sản phẩm có bộ khung, linh kiện được làm từ inox cao cấp. Độ bền đã được kiểm chứng với khả năng sử dụng lên tới 10 năm. Núm vặt lông tương đối mềm deo, không cứng, dễ gãy như hàng nhập khẩu.
Nhờ khả năng chống gỉ và va đập nên không lo thiết bị xuống cấp khi vận hành. Các chi tiết đều được lắp ráp chắc chắn, hạn chế sự cố.
Với chi phí chỉ từ 5 triệu đồng, đã có ngay 1 bộ dụng cụ tiện lợi. Chi phí phát sinh khi dùng còn được giảm thiểu, tiết kiệm ngân sách hơn nhiều.
3.4 Chất lượng thành phẩm đạt chuẩn
Thời gian ngắn như vậy mà cảm giác như có đôi tay thoăn thoắt đang làm lụng chăm chỉ. Nhờ vậy, lông được nhổ sạch, da không bị xây xước, thành phẩm đảm bảo vẹn toàn, đẹp mắt. Phương pháp này không hề tạo ra vết bầm hay làm gãy xương như nhiều người lầm tưởng.
3.5 Tiết kiệm không gian diện tích tối đa
Khi vận hành, chỉ cần lắp thêm dây dẫn nước và có nguồn điện ổn định. Cẩn thận hơn thì hạn chế người qua lại, vậy là ổn. Người dùng không cần có kinh nghiệm, vẫn vận hành được 1 cách dễ dàng.
Trên trang chủ Inoxquanghuy.vn được chia thành các hạng mục chi tiết, rõ ràng. Chỉ cần 1 chạm, bạn đã check được thông số kỹ thuật, giá bán,… và thông tin về sản phẩm.
Quang Huy hướng đến xây dựng thương hiệu chất lượng và gần gũi với khách hàng. Giá bán cạnh tranh, không qua trung gian, giao dịch trực tiếp tại xưởng sản xuất.
Ngoài bán hàng online trên web, qua hotline, quý vị có thể đến các chi nhánh trên toàn quốc.
Qua bài viết, hy vọng bạn thấy được sự nguy hiểm của việc nhổ lông vịt bằng nước rửa chén. Nếu vẫn đang dùng cách này thì hãy dừng lại ngay lập tức, tránh để lại hậu quả nặng nề. Với máy vặt lông gà chuyên dụng, kinh doanh của bạn sẽ trở nên uy tín, phát triển bền vững.
