Vặt Lông Vịt Bằng Nhựa Thông: Nhanh 1 giây, Chậm 1 đời

Khi nhìn vào những video minh họa quy trình vặt lông vịt bằng nhựa thông, trong đầu bạn sẽ nảy sinh đồng thời 2 dòng suy nghĩ. 1 là đánh giá cao hiệu quả loại bỏ lông vịt siêu ấn tượng của chúng. 2 là hoài nghi về vấn đề VSATTP của phương pháp này.

1. Dùng nhựa thông vặt lông vịt “nổi như cồn” trong thập kỷ gần đây

Từ năm 2012 đến nay, tại Việt Nam xuất hiện khá nhiều vụ “lùm xùm” liên quan đến việc sơ chế lông vịt bằng nhựa thông ở các lò giết mổ tại Hậu Giang, Bắc Giang, Hà Nội và Tp HCM. 

Theo chia sẻ từ các phóng viên, những cơ sở này thường mua nhựa thông màu vàng nâu. Chưa rõ nguồn gốc phối cùng sáp paraphin màu vàng rồi đem nấu cho nóng chảy.

Sau đó, nhúng sơ vịt đã qua cắt tiết vào nước nóng rồi thả vịt vào hỗn hợp nói trên trong vài phút.

Cuối cùng, họ vớt vịt ra và cho vào thau nước lạnh để nhựa thông cứng lại. Chỉ cần lấy tay kéo vài lượt là bề mặt nguyên liệu sạch bong, không còn chút lông măng. Phần nhựa dính lông vừa chế biến lại được cho vào chảo để tái sử dụng trong thời gian dài sau đó.

Như vậy nếu nhìn qua quy trình xử lý lông bằng nhựa thông sẽ thấy hiệu quả làm sạch của phương thức này là vô cùng ấn tượng. Tuy nhiên độ an toàn lại là một dấu hỏi lớn.

Nhựa thông được tái sử dụng, trong nhựa lẫn lông vịt từ những lần chế biến trước nên rất mất vệ sinh. Bên cạnh đó, chúng còn rất đắng và trong quá trình chế biến trên nền nhiệt cao sẽ phát sinh nhiều chất độc hại. 

✖✖✖ XEM NGAY: Cách nhổ lông vịt bằng lá đu đủ

2. Vặt lông vịt bằng nhựa thông nhanh 1 giây mà chậm cả đời

2.1 Tác động không tốt tới đến sức khỏe

Việc ảnh hưởng đến sức khỏe được hiểu theo 2chiều hướng: 1 là sức khỏe người tiêu dùng, 2 là sức khỏe của người sơ chế.

Theo đánh giá, việc sử dụng nhựa thông không gây độc cho thực phẩm sau chế biến. Bởi chất nhựa dẻo này chỉ hoạt động bề mặt và hầu như không có khả năng ngấm sâu vào da để làm biến tính nguyên liệu.

Tuy nhiên, nhựa lại rất đắng nên sẽ làm mất đi hương vị vốn có của vịt. Đặc biệt, những phụ gia đi kèm nguyên liệu chính này lại là một ẩn số và ai biết dưới nền nhiệt cao. Những tạp chất trên sẽ chuyển hóa và sinh ra những thành phần đáng ngại nào.

Cũng theo chia sẻ trên, người chịu ảnh hưởng nặng nề và trực tiếp từ công đoạn chế biến này chính là các nhân công trong lò mổ. Theo đó, quá trình đun chảy nhựa thông sẽ tạo ra một lượng lớn amoniac (NH3).

Chất khí này có mùi khai đặc trưng, rất độc. Với nồng độ cao có thể gây co thắt đường hô hấp, lòng bỏng da, viêm kết mạc, kích thích, nôn ói…vv. Vậy nên, nếu loại bỏ lông vịt bằng nhựa thông trong thời gian dài thì sức khỏe người lao động sẽ bị suy giảm nhanh.

2.2 Gây tổn hại môi trường sống xung quanh

Nhựa thông khi kết hợp với sáp thành thể thống nhất thì có độ bền ngang ngửa polime và rất khó để phân hủy. Ngoài ra, việc thải nhựa thông dính lông vịt ra môi trường ngoài còn gây mất mỹ quan, làm tổn hại nghiêm trọng đến môi trường sống xung quanh.

Đó là chưa kể đến nước xả tràn lan, không có cơ chế điều hướng và xử lý chuyên nghiệp. Tất cả những điều này reo lên hồi chuông cảnh tỉnh, nhắc nhở chúng ta nên tìm đến giải pháp khác nếu muốn kinh doanh lâu dài.

2.3 Tạo ra nhiều hệ lụy về lâu về dài

• Chất độc phát sinh trong hoạt động sơ chế sẽ tiếp cận, xâm nhập, tích tụ trong cơ thể người lao động, chờ cơ hội để phát tác 
• Quá trình sơ chế tác độn lớn đến chất lượng thành phẩm: da vịt bị nhợt, kém săn, có vị đắng… Khách hàng sử dụng sẽ dần nhận ra điều này và không còn gắn bó với cơ sở kinh doanh nữa
• Càng ngày, môi trường sống càng bị ảnh hưởng nghiêm trọng do chất xả thải tích tụ theo thời gian, gây hại đơn, hại kép đến sức khỏe

3. Tìm kiếm giải pháp loại bỏ lông gà vịt nhanh, an toàn, tiết kiệm

Lý do lớn nhất khiến lò giết mổ gia cầm sử dụng nhựa thông khi sơ chế là khả năng làm sạch siêu nhanh. Vậy nếu có 1 giải pháp khác tích cực và an toàn hơn, lại có thể làm sạch lông chỉ sau vài chục giây ngắn ngủi thì bạn nghĩ sao? Máy làm lông gà vịt Quang Huy là một lựa chọn như thế!

3.1 Vặt sạch lông siêu nhanh, chưa đầy 40s

Riêng về hiệu quả và tốc độ làm sạch thì máy vặt lông vịt Quang Huy thắng thế hoàn toàn so với cách sơ chế bằng nhựa thông. Chỉ sau chưa đầy 40 giây vận hành thiết bị, toàn bộ lông vịt sẽ được loại bỏ triệt để, kể cả những loại lông cứng đầu nhất.

Điều này có được là nhờ sự hỗ trợ của hệ núm cao su có độ ma sát cao, khả năng di chuyển linh hoạt của mâm xoay phía dưới. 

3.2 Sử dụng, vệ sinh vô cùng tiện lợi

Để sử dụng thiết bị, bạn chỉ cần khởi động công tắc nguồn, cho vịt đã nhúng qua nước nóng vào khoang chứa để bắt đầu. 

Như vậy, quá trình loại bỏ nước và lông trong sơ chế hoàn toàn mang tính định hướng. Không gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Và việc thu dọn, vệ sinh sau sử dụng cũng đơn giản hơn nhiều nhờ thiết kế thông minh này.

3.3 Tăng năng suất làm lông gà vịt

Khi dùng nhựa thông thì ở 1 thời điểm, bạn chỉ có thể sơ chế 1-2 con vịt. Vì còn phải thao tác nhanh tay để nhựa vừa đủ bám dính lông, không làm tuột da con vật.

Trong khi đó, nếu sử dụng máy vặt lông vịt,  bạn có thể hoàn thiện tối đa 10 con/mẻ với chất lượng đều chằn chặn.

Chẳng những vậy, nhờ công suất ổn định, motor chạy siêu khỏe nên máy có thể vận hành liên tục trong hàng giờ liền. Và như vậy, việc làm sạch hàng trăm con vịt mỗi ngày là điều hoàn toàn khả thi.

☛☛☛ NÊN XEM: Cách sử dụng máy vặt lông gà

3.4 Giá thành và chất lượng song song

Máy vặt lông vịt do Quang Huy cung ứng được bán ra với mức giá hợp lý, không hề rẻ nhưng lại hoàn toàn xứng tầm với vật liệu, công nghệ. Đặc biệt là sự vượt trội về chất lượng được tích hợp bên trong từng sản phẩm:

Trước một đối thủ cạnh tranh vừa có tính hợp pháp, vừa vượt trội ở mọi phương diện. Lại được bảo hộ chất lượng bằng CSBH chính hãng như máy vặt lông vịt Quang Huy, bạn sẽ từ bỏ ý định vặt lông vịt bằng nhựa thông chứ?