Cơm tấm Kiều Giang luôn khiến các đối thủ phải e dè về sức cạnh tranh, nhưng lại tạo ra niềm tin tuyệt đối ở KH. Và đó cũng là lý do vì sao brand này vẫn phát triển vững mạnh cho đến ngày nay.
1. Cơm tấm Kiều Giang với hệ thống quán ăn “đồ sộ” khắp cả nước
Cơm tấm Kiều Giang là thương hiệu có danh tiếng “phủ sóng” khắp 3 miền. Từ trước tới nay, chưa có bất kỳ brand cơm tấm nào làm được điều đó.
1.1 Lịch sử hình thành
Cửa hàng đã xuất hiện tại thị trường Việt từ năm 1990. Tuy nhiên, việc đăng ký bản quyền thương hiệu thì mãi đến năm 2013 mới hoàn tất mọi thủ tục.
Ban đầu, đây chỉ là 1 gánh hàng rong chuyên bán cơm dọc các con phố Hà Nội do 2 mẹ con người Nam lo liệu.
Sau 1 thời gian, nhờ được lòng thực khách, số lượng các thượng đế ủng hộ ngày càng đông. Vậy nên, chủ tiệm mới chuyển từ bán hàng lưu động sang cố định.
Và tên gọi của brand được đặt theo tên của người con gái – Nguyễn Thị Kiều Giang. Dấu hiệu nhận diện của thương hiệu là biển hiệu có nền trắng kem, chữ đỏ hồng mix xanh đậm. Trong đó, tên quán được fix to đùng, dễ gây chú ý với đám đông.
1.2 Hệ thống chi nhánh
Sau hơn chục năm chính thức đi vào hoạt động, Tiệm Kiều Giang được thực khách biết tới nhờ 7 địa chỉ HOT dưới đây:
- CS1: Số 63 đường Song Hành, phường Thảo Điền, Q.2, Sài Gòn
- CS2: Số 192E đường Trần Quang Khải, phường Tân Định, Q.1, Tp HCM
- CS3: Số 652 Xa lộ Hà Nội, phường Phước Long B, Q.9, Tp HCM
- CS4: SN 827 đường Nguyễn Duy Trinh, Q.9, Tp Thủ Đức, Tp HCM
- CS5: QL 51, H. Long Thành, Tỉnh Đồng Nai
- CS6: Số 878 xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang
- CS7: Số 388 đường Nguyễn Văn Cừ, quận Ninh Kiều, tp Cần Thơ.
1.3 Mức giá bán
So với các quán cơm tấm bình dân, tên tuổi không mấy nổi bật, thương hiệu này treo giá cao hơn nhiều. Cụ thể, mức giá tối thiểu để bạn có thể ăn cơm tấm là 43k/suất. Riêng đối với suất full topping thì đơn giá là120k.
Nhìn chung, đây là mức phí khá “chát” nhưng lại rất xứng đáng với những gì bạn nhận được.
✔️✔️✔️ ĐÔI ĐIỀU VỀ: Cơm tấm Bãi Rác
2. Điều gì làm nên thương hiệu cơm tấm Kiều Giang nức tiếng ngày nay
2.1 Kinh doanh trên 2 phương diện
Không chỉ sở hữu chất lượng món ấn tượng, Kiều Giang còn cực nhanh nhạy, linh động trong việc tiếp cận khách.
Bên cạnh việc bán hàng trực tiếp, thương hiệu còn kinh doanh online qua nhiều kênh. Từ website đến fanpage, từ tiktok, instagram, youtube đều có sự góp mặt của nhãn hàng.
Với kinh doanh online, tiệm niêm yết giá công khai, note rõ thành phần, giao hàng siêu nhanh. Đặc biệt, đồ ăn đến tay khách luôn nóng sốt như vừa lấy từ tủ hấp cơm.
2.2 Món ăn hương vị đặc trưng, phong phú
Khi ghé Kiều Giang, bạn tha hồ lựa món trong số “7749” đại diện có trong menu: cơm tấm xíu mại, cơm tấm bì chả,…
Món ăn không chỉ phong phú về thành phần, chủng loại mà còn cực chuẩn vị, khách nào nếm qua cũng khen rối rít.
Đặc biệt khi có nhu cầu, bạn có thể order theo sở thích riêng quán cũng hỗ trợ tận lực. Chẳng những vậy, món ăn còn chế biến vệ sinh, đồ tươi ngon, đã qua kiểm định.
Vậy nên, khách hàng cảm thấy rất an tâm khi thưởng thức món tại Kiều Giang.
2.3 Không gian thoáng, rộng, hiện đại
Đặc điểm chung của mặt bằng quán Kiều Giang là vừa rộng, thoáng, view cực đẹp. Design chuyên nghiệp và hiện đại, bố trí full trang thiết bị hỗ trợ.
Chưa hết, ngoài những phòng ăn mang tính riêng tư, quán còn có những phòng hội trường. Vậy nên, bạn có thể dùng bữa cùng người thân, hội nhóm hoặc đi theo tập thể đều okela.
2.4 Phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, tận tâm
Khi ghé Kiều Giang, dù order ít hay nhiều, đi 1 mình hay theo nhóm thì cũng không phải đợi lâu. Thời gian chuẩn bị món của tiệm chỉ chừng 5-7p. Món ăn dọn ra còn đang bốc khói, trông cực hấp dẫn.
Đặc biệt, chỉ cần “đánh tiếng” là nhân viên xuất hiện ngay để hỗ trợ. Ngoài ra, khâu bảo quản xe, tư trang cũng cực cẩn thận. Khách vào ngồi là có nước phục vụ liền tay, khi ra về chào hỏi ẩn thận.
3. 3 món best seller trong thực đơn quán cơm tấm Kiều Giang
3.1 Cơm tấm lạp xưởng bì
Cơm tấm lạp xưởng bì được “fix” giá rất phải chăng, chỉ hơn 40k/suất đầy đặn, siêu thơm ngon, đậm vị. Lạp xưởng cực ngon, tươi và rất dậy mùi.
Cơm tơi xốp, hạt nhỏ, bông mềm, vị dễ ăn. Bì dai dai, giòn giòn, được setup cùng chả giò xắt sợi. Rau củ đi kèm cũng khá phong phú, thay đổi luân phiên theo ngày. Vậy nên, khách quen sẽ được đổi gió thường xuyên.
3.2 Cơm tấm xíu mại
Đây là 1 trong những món ăn đỉnh nhất tại Kiều Giang. Với tạo hình ngon mắt, hương vị rất lạ miệng mà ngon xoắn lưỡi.
Xíu mại gồm 2 viên sốt cà chua thơm lừng, cho ra đĩa riêng, đĩa còn lại đựng cơm và rau củ. Thành phẩm trông rất hấp dẫn, vị chuẩn ngon, không lạm dụng gia vị mà vẫn ngọt, thơm.
3.3 Cơm tấm sườn
Cơm tấm sườn là “anh cả” trong menu của Kiều Giang. Món ăn này được lên món công phu, khâu tẩm ướp đỉnh nên vị sườn đã thử qua 1 lần là nhớ mãi.
Phần sườn không quá lớn nhưng chất lượng “out trình”, giòn ngon, thơm mềm. Đính kèm thành phần VIP này là chả bì, 1 chén nhỏ cơm tấm Tài Nguyên. Trông thì không đầy ú ụ nhưng đảm bảo ăn đủ no.
4. Cảm nhận của thực khách khi ghé quán cơm tấm Kiều Giang
- Bác Nguyễn Tuấn Thành – 66 tuổi, Quận 3, Tp HCM:
Bác mới biết đến địa chỉ này hơn 2 năm nay. Trước đó đã từng đi ăn qua nhiều nơi nhưng chưa thấy quán nào có hương vị thơm ngon đến vậy.
Topping nào cũng ngon, không chỉ sườn mà chả, bì, xíu mại, gà rô ti,… món nào cũng xứng đáng điểm 10. Khâu lên món lại nhanh, hợp vệ sinh. Nhân viên cư xử lịch thiệp nên bác cảm thấy rất ưng mỗi khi ghé qua.
- Chị Lê Thị Nhị – 43 tuổi, Quận 5, Tp HCM
Mình đã thử qua tất cả các món tại tiệm nhưng mê nhất vẫn là cơm sườn truyền thống. Chồng mình và các con lại thích cơm tấm xíu mại.
Nói chung chất lượng món tại tiệm thì khỏi bàn, rất ổn. Giá tuy hơi mắc xíu nhưng hoàn toàn xứng đáng. Nhân viên lại rất thân thiện, chu đáo, phục vụ nhanh gọn lẹ. Với khách quen như mình còn chiết khấu và tích điểm cộng dồn nữa. Vậy nên không có gì phải phàn nàn về Cơm tấm Kiều Giang
