Nấu cơm bị sống là điềm gì? Hên hay Xui? Xử lý thế nào?

Nhiều người quan niệm những sự việt đột nhiên xảy ra luôn báo trước 1 điều gì đó. Ví dụ bình thường nấu cơm rất ngon, hôm nay vẫn làm như mọi lần nhưng cơm lại bị sượng. Vậy, nấu cơm bị sống là điềm gì – sự việc này mang đến điều tốt lành hay xui rủi?

1. Nấu cơm bị sống là điềm gì? Hên hay Xui?

Nếu đã đảm bảo đủ các yếu tố nhiệt, nước, hơi mà cơm vẫn sống, người ta sẽ quy về vấn đề “tâm linh”. Vậy rơi vào trường hợp này thì vận hên hay xui đang “theo đuổi” bạn nhỉ?

Cần xem khoảng thời gian đó vào lúc nào và đối chiếu với bảng sau. 

Từ bảng trên có thể thấy hầu hết điềm báo khi nấu cơm sống đều là sự vui vẻ. Nên bạn khỏi lo lắng nếu “tự dưng” cơm bị sống mà không rõ nguyên nhân nhé. 

✔️✔️✔️ CLICK XEM: Nấu cơm bao lâu thì chín

2. Nguyên nhân khiến cơm bị sống theo cơ sở khoa học

2.1 Quên vận hành nồi nấu

Trường hợp này hầu như ai cũng gặp phải: Đồ ăn đã xong xuôi, dọn cơm đầy đủ nhưng lại tá hỏa vì… quên nhất nút nồi cơm. Mở nồi ra gạo vẫn đi đằng gạo, nước vẫn nổi đằng nước.

Hẳn là cũng không ít bạn bị mẹ mắng chỉ vì sự đãng trí này rồi đúng không. Hoặc nặng nề hơn là đặt nồi, bấm nút nhưng lại quên cả cắm điện. Không ít TH tréo ngoe, chẳng biết nên cười hay nên mếu vì sự cố này rồi. 

2.2 Do đổ ít nước

Nhiều người sẽ lầm tưởng đó là cơm khô, nhưng không, hạt gạo sẽ có màu trắng, size vẫn gần vẹn nguyên. Khi cấp nước, đo 1 lóng tay là kinh nghiệm thường xuyên được áp dụng nhất. Tuy vậy vẫn cần tùy thuộc vào độ dẻo của từng loại gạo để căn chỉnh lượng nước phù hợp. 

2.3 Nấu quá nhiều gạo

Nồi cơm dung tích nhỏ nhưng lại cố nấu nhiều thì cơm sẽ không chín. Thường xuyên làm vậy còn khiến nồi nhanh hỏng, bộ phận cảm biến không tự bật/tắt.

Khi nấu quá tải, gạo sẽ không đủ không gian để nở, và cơm bị sống là lẽ tất nhiên.

2.4 Bếp nấu cơm bị hỏng

Rơ le nồi cơm điện bị hỏng, khiến chế độ nấu cơm không vận hành được. Tình trạng thường thấy chính là: Đèn sáng nhưng nồi không nóng lên, nước không sôi thì cơm cũng không chín. Hoặc có thể do dây điện đứt… khiến bếp nấu không hoạt động. 

3. Cách chữa cơm sống nhanh, hiệu quả, tiết kiệm

Cơm bị sống thì có phải đổ đi toàn bộ phần gạo đã nấu trước đó không? Tất nhiên là không, vẫn có thể sửa lại dựa trên nền gạo cũ, rất tiết kiệm. Theo những mẹo dưới đây chắc chắn sẽ có ngay cơm dẻo ngon cho gia đình. 

3.1 Khởi động lại quy trình nấu

Nếu gạo còn sống nguyên, nước còn chưa sôi do quên bật nguồn, cắm điện,… Vậy chỉ cần khởi động lại là được. Nếu nước sôi rồi nhưng lại bị ngắt điện khiến cơm sống thì trước hết hãy đảo đều phần gạo đó lên. Tiếp theo, kết nối nguồn và nhấn nút Cook như thường. 

3.2 Đổ thêm nước và nấu lại

Gạo sống sượng do thiếu nước thì phải đong thêm nước ấm, sau đó dùng đũa đánh tơi cơm. Nấu thêm 5-10” cho cạn hết nước, gạo no đủ độ ẩm thì sẽ được nở căng hơn. Dùng nước lạnh sẽ khiến nồi bị hạ nhiệt, gạo chín không đều, dễ bị khê cơm. 

3.3 Chỉnh nhiệt & thời gian thích hợp

Nhiều người thích mở vung khi cơm đang nấu chín, gây thoát nhiệt. Nếu không đủ nhiệt để nở, gạo sống là lẽ tất yếu nên cần chủ động chỉnh nhiệt cho cân bằng.

Đợi cơm chín, bật về Warm chưa chín ngay mà phải ủ nóng tối thiểu 10” mới ăn được. Bỏ ngay thói quen nồi cơm vừa nhảy về Warm hoặc ngắt chế độ Cook đã rút điện đi nhé. 

3.4 Sửa chữa nếu nồi cơm bị hỏng

Nồi có dấu hiệu hỏng hóc thì phải sửa hoặc thay mới ngay, tránh để tình trạng này kéo dài. Các cửa tiệm nên dùng tủ cơm công nghiệp để đảm bảm độ thơm dẻo. Thiết bị đáp ứng khả năng hoạt động bền bỉ, nấu nhiều kg gạo/mẻ, không lo sống, hay khê cháy. Có các model từ loại 4 khay cho 10kg gạo đến các mẫu lớn hơn như 12, 24 khay. 

Tóm lại, nấu cơm bị sống là điềm gì đã lưu truyền từ ngày xưa, hầu hết đều mang nghĩa may mắn. Nhưng đó cũng chỉ là yếu tố mang nghĩa duy tâm, không liên can đến cuộc sống thực tế. Chỉ cần biết cơm sống không ăn được là phải tìm cách fix ngay và luôn.