Hình thức của phễu cắt tiết gà chẳng có gì đặc sắc, nhưng khi đã “vào cuộc” bạn sẽ thấy sự hữu dụng đến không ngờ của chúng. Thậm chí công cụ này còn giữ vai trò trung tâm trong quá trình sơ chế gia cầm của số đông các cơ sở giết mổ.
1. Phễu cắt tiết gà có kết cấu đơn giản, NHỎ MÀ CÓ VÕ
Trước đây để cắt tiết gà sẽ cần thêm 1 người hỗ trợ để giữ chân, cánh con vật, dựng đứng để đầu hướng xuống dưới. Ngày nay với sự hỗ trợ của phễu cắt tiết gà thì đây chỉ là chuyện “muỗi”, 1 người cũng có thể thao tác phút mốt.
Thiết bị được Quang Huy chế tạo với kết cấu cực tinh giản, trông từa tựa như phễu rót chất lỏng. Với 1 đầu loe rộng, đầu còn lại có đường kính bé hơn, y hệt như chiếc nón nhỏ cắt bỏ phần chóp.
Chúng thường setup thành cặp và được định vị trên một phần khung thép siêu chắc chắn, giúp cố định thế phễu.
Độ cao của phễu dao động từ 25-30cm, rộng trên là 20cm, rộng dưới là 8cm. Chúng được hoàn thiện bằng chất liệu inox 304 chống gỉ tuyệt đối.
Bề mặt sáng bóng và chịu nước, chịu nhiệt siêu tốt, độ bền hàng chục năm. Đặc biệt, nhờ có sự góp sức của công cụ này mà việc cắt tiết gà cũng nhẹ như lông hồng.
Cụ thể, nếu như trước đây thao tác này cần tới 5-7 phút để hoàn thành thì nhờ có phễu, bạn chỉ mất chưa đầy 1 phút. Tốc độ nhanh gấp 5-7 lần nên năng suất trên đơn vị thời gian cũng vô cùng đáng nể.
2. Phễu cắt tiết gà sở hữu 4 ƯU ĐIỂM đánh bật phương thức truyền thống
Vì sao ngày nay hầu hết các gia đình và cơ sở kinh doanh đều trang bị phễu cắt tiết để hỗ trợ khâu sơ chế? Khi zoom vào 4 lợi ích dưới đây, bạn sẽ có được lời giải đáp cho riêng mình.
2.1 Kích thước nhỏ gọn
Phụ kiện chỉ được tạo thành bởi 1 mảnh hợp kim cuộn lại thành dạng chóp cụt. Hoàn toàn không hề có thêm bất cứ chi tiết nào bên ngoài (quai, đinh móc…).
Phần khung bao bọc phát triển theo chiều dọc nên nhìn chung toàn bộ cấu trúc không chiếm mấy diện tích đặt để.
Bạn có thể bố trí ở đâu cũng tiện: sát máy vặt lông gà, gần tường hoặc bất kỳ không gian trống nào trong khuôn viên chế biến.
2.2 Chất liệu bền, ATVS
Như đã nhắc đến ở trên, chất liệu hoàn thiện nên công cụ này là inox 304 – Vật liệu dân dụng ngon lành cành đào nhất hiện nay. Ưu thế nổi trội của chúng là siêu bền, bất chấp mọi tác nhân lý hóa vẫn giữ nguyên vẻ ngoài.
Không những vậy, bề mặt vật liệu còn không bị biến tính, phát sinh rỉ sét hay các chất độc hại. Nhờ đó, bạn có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng thành phẩm sau khi sơ chế bằng thiết bị này.
2.3 Tiện lợi khi sử dụng
Việc sử dụng phễu chẳng có chút gì đánh đố, thậm chí là dễ. Vì chỉ cần cho con vật vào kết cấu này để cố định vị trí của chúng rồi cắt tiết là xong.
Đường bo của phễu rất gọn gàng, bao bọc bằng lớp nẹp tròn trịa. Vậy nên, đụng chạm thoải mái, không phải lo lắng về nguy cơ trầy xước da.
Sau khi kết thúc công đoạn sơ chế chỉ việc cho nước vào, thêm chút dầu rửa chén, kỳ cọ vài phút rồi xả nước lại là xong.
Đặc biệt phễu có thiết kế hướng trọng lực nên chẳng cần phơi hay lau chùi gì cho mệt. Chỉ để 30′ là sẽ khô ráo, sạch bong kin kít.
3. Cách sử dụng phễu cắt tiết gà vịt nhanh, đơn giản, hiệu quả
- Bước 1: Đặt phễu ở nơi thoáng đãng để tiện cho việc sẵn sàng thao tác. Tiếp đến là cho 1 chiếc bát ngay phía dưới – đối xứng với đầu nhỏ của phễu để hứng tiết gà
- Bước 2: Đưa đầu gà luồn qua đầu nhỏ phía dưới, khi đó toàn bộ phần phễu phía trên sẽ nâng đỡ thân gà, cố định vị trí của con vật.
- Bước 3: Nếu là con trống, bạn cắt ở vị trí ngay áp sát tai của chúng (phía dưới). Nếu là con mái, cắt tiết ở vị trí cách tai 1-1,5cm (theo hướng dịch dần xuống cổ). Chú ý thao tác dứt khoát và độ sâu của vết cắt không quá 3mm
- Bước 4: Hướng vị trí vừa cắt vào bát đựng phía dưới để hứng tiết. Chờ cho đến khi tiết chảy hết xuống bát là hoàn thiện. Khi đó có thể nhúng gà vào nước nóng già để sẵn sàng cho khâu vặt lông.
4. Mua ngay phễu cắt tiết gia cầm GIÁ RẺ, BỀN ĐẸP tại Quang Huy
Do tính ứng dụng cao, sử dụng tiện lợi và đem đến nhiều lợi ích nên phễu cắt tiết gia cầm được bày bán khắp nơi. Thế nhưng chất lượng thì “có trời mới biết”.
Đặc biệt là với các dòng phễu trôi nổi, không nhãn mác và được bán ra với chi phí rẻ bèo.
Bề mặt sáng bóng, trông cứ như inox 304 thật nhưng chỉ là hợp kim sắt. Dùng vài hôm là bong tróc và xuất hiện nhiều vết hoen gỉ.
Vậy nên, bạn nên tìm đến các đơn vị chính hãng như Quang Huy để đảm bảo hàng về tay vừa chắc chắn, xịn sò, vừa có hình thức bao đẹp mắt.
Mỗi năm, Quang Huy bán ra hàng nghìn sản phẩm nhờ sự ủng hộ nhiệt tình của người dùng khắp 3 miền. Thiết bị được KH khen ngợi hết lời nhờ kiểu dáng hiện đại, kết cấu dày dặn, chất liệu xịn đét và sử dụng siêu tiện lợi.
Chẳng những vậy giá thành của sản phẩm còn được treo rất phải chăng. Rẻ hơn mặt bằng chung từ 20-25% vì doanh nghiệp luôn sản xuất với những lô hàng lớn.
Các thông số kỹ thuật được hiển thị rất chi tiết nên khách rất dễ dò thông tin khi có nhu cầu.
Phễu cắt tiết gà Quang Huy tuy có mức giá bán ra không cao nhưng lại cực đắt hàng nên đây là 1t trong những thiết bị “gánh” doanh số của đơn vị. Nếu bạn đang tìm kiếm công cụ thì đây chính là lựa chọn chân ái rồi đấy!
