Ăn 1 ổ bánh mì heo quay Sài Gòn vào sáng sớm cũng đủ no đến tận buổi chiều. Hầu hết chiếc xe đẩy nào bán quà sáng, chiều, tối,… cũng thấy treo miếng thịt heo giòn tan. Mỗi nơi lại có cách chế biến khác nhau, vậy đâu mới là cái tên đáng thử? Những địa chỉ sau chắc chắn sẽ mở ra 1 tầng hương vị độc đáo về món ăn này.
1. 10 Quán bánh mì heo quay Sài Gòn ngon nhức nách, thịt thơm, đầy đặn
Bên cạnh các món bánh mì truyền thống, người Việt đã kết hợp thêm nhiều gia giảm khác nhau. Nếu đã thích chiếc bánh mì giòn tan thì thật khó từ chối sức hấp dẫn của heo quay. Lớp vỏ được chiên giòn nhưng không hề bị cứng, tạo cảm giác đã miệng khi nhai. Với những gợi ý sau, bạn có thể tự tin giới thiệu với bạn bè món ăn đặc sắc này.
1.1 Tiệm Lão Trư
Tiệm bánh thường được bán ké kết hợp với cửa hàng khác. Vì chủ quán chỉ cần 1 chiếc xe đẩy đặt bên ngoài mặt tiền. Đã có 3 chi nhánh được mở ra và ở đâu cũng rất đắt khách. Chiếc bánh ú ụ nhưng được ép cho giòn, bên trong nhân siêu nhiều.
Heo quay được cắt nhỏ nhưng vẫn không làm mất đi độ giòn của lớp da. Trước khi cho nhân, bánh còn được rưới sốt (giống sốt xá xíu) nhưng lại mang hương vị đặc trưng. Đó là lý do ai ăn ở đây rồi khó có thể tìm thấy hương vị ở nơi khác.
- Giá bán: 30K
- Địa chỉ: Số 15 Âu Cơ, Chung cư Melody, Phường Tân Sơn Nhì, Q.Tân Phú, Sài Gòn
- Giờ mở cửa: 6.00 – 15.00
1.2 Bánh mì 321 Phúc Hải
Cửa hàng đã mở được gần 10 năm và bán khá nhiều món ăn đa dạng. Từ bánh hỏi, heo quay tới bánh mì, phá lấu,… Sốt ăn kèm là nước tương đen pha hơi ngọt ngọt nhưng khá đậm đà.
Topping kẹp cùng còn có miếng ớt cay cực kỳ chất lượng, rất kích thích vị giác. Bạn nào mà không ăn được cay thì nhớ note cho người bán hàng trước nhé. Tiệm rất đông khách đến mua, giao hàng nhưng đồ ra rất nhanh nhờ đôi tay chuyên nghiệp. Chỉ có 1 tủ kính nhỏ bên ngoài nhưng đã ghi đủ menu, bảng giá, rất dễ lựa chọn.
- Giá bán: 15K
- Địa chỉ: Số 3 Đường Nguyễn Thượng Hiền, P.5, Q 3, Sài Gòn
- Giờ mở cửa: 6.30 – 19.30
1.3 Quán bánh Huỳnh Ký
Càng ngày, quán càng chú trọng hơn về mặt hình thức và đóng gói cho khách hàng. Mặt tiền rộng với chiếc xe bánh mì siêu dài, bên trong là hàng loạt nguyên liệu.
Ở đây chỉ có chỗ ngồi vỉa hè thôi nhé, vì bên trong là lò nướng bánh trực tiếp. Bất kể mua lúc nào cũng có suất ăn giòn tan, nóng hổi. Thịt heo ướp thì ngon khỏi bàn, đã vậy còn được kết hợp nhiều topping rất thú vị.
- Giá bán: 30K
- Địa chỉ: 169 – 173 Lê Quang Sung, P. 6, Quận 6. TP HCM
- Giờ mở cửa: 6.30 – 22.00
1.4 Tiệm bánh A Nhiều
Gian hàng của tiệm A Nhiều có 3 khay lớn: 1 khay thịt quay chất như núi ở giữa, trái là topping, phải là đồ chua, rau ăn kèm. Trong đó, không thể kể đến 3 khay sốt hấp dẫn, có cả loại cay và không cay.
Thịt quay không nhập từ đâu mà tự chế biến toàn bộ, từ tẩm ướp đến quay giòn. Vị rất thơm, khó có thể mô tả bằng các từ ngữ bình thường. Ngoài thịt heo, bà chủ còn bán cả vịt quay được bày ngay bên cạnh
- Giá bán: 25K
- Địa chỉ: Số 70 Đặng Chất, Phường 3, Quận 8, Sài Gòn
- Giờ mở cửa: 5.00 – 22.00
✘✘✘ NÊN XEM: Các quán bánh mì chảo ngon Sài Gòn cực ngon
1.5 Quán Hòa Đạt
Hòa Đạt sở dĩ là 1 lò heo quay gia truyền. Bánh mì chỉ là món bán thêm nên menu không quá đa dạng. Topping đơn giản với rau mùi, đồ chua, tương ớt tự làm,… Tuy vậy nhưng miếng thịt chính là thứ gây nghiện khủng khiếp. Chẳng hiểu sao mà nhiều quán heo quay đến vậy nhưng hương vị ở Hòa Đạt vẫn rất nổi bật.
Cửa hàng có tấm biển lớn với màu vàng – đỏ “chói mắt” nên rất dễ nhận diện. Chả mỡ cũng là món rất hấp dẫn của thương hiệu này, rất đáng thử. Có thể order trên mạng nếu không tiện đường ghé qua. Lưu ý là ở đây không phục vụ ăn tại chỗ.
- Giá bán: 20K – 30K
- Địa chỉ: Số 97 Trần Mai Ninh, P.12, Q. Tân Bình, Sài gòn
- Giờ mở cửa: 6.00 – 11.30
1.6 Quán A Cửu
Thêm 1 tiệm ăn gia truyền đã mở bán hơn thập kỷ nhưng lúc nào cũng đắt khách. Không gian chỉ rộng vài ba mét vuông nhưng lại tự cung – tự cấp. Bánh mì, thịt heo,… tất cả đều được tự làm. Quán mở rất sớm ăn từ rạng sáng cũng vẫn có đồ nóng hổi.
Mỗi sáng đều tấp nập xe cộ dừng phía trước để mua hàng. Lễ, tết lại càng đông vì số lượng người đặt hàng trước khá nhiều. Nếu có dịp tới đây thì order thêm cả phần bánh hỏi siêu rẻ nhưng lại cực hút khách.
- Giá bán: 15K – 30K
- Địa chỉ: Số 841 Phan Văn Trị, Phường 7, Q. Gò Vấp, TP HCM
- Giờ mở cửa: 5.30 – 20.30
1.7 Tiệm Tuyền Ký Anh Việt – Đông Hồ
Đây là địa chỉ nổi tiếng với topping da heo quay nguyên tảng lớn. Nếu khách order thì da sẽ được cắt nhỏ. Dành cho những bạn yêu thích cái giòn rụm, răng yếu thì không nên “cố gắng”. Nhìn quầy hàng đầy đặn với mấy miếng thịt heo treo bên trên mà chỉ biết thèm.
Heo được ăn kèm mắm tỏi ớt chua ngọt, thêm vào đó còn có sốt độc quyền. Màu sắc hấp dẫn cùng với hương vị kết hợp hoàn hảo nhưng giá lại cực rẻ. Chỉ với 20K đã mua được 1 ổ đầy đặn, vậy mà ăn xong rồi vẫn thèm được ăn tiếp. Có người sáng nào cũng phải qua đây mua đồ mới yên tâm chắc bụng đi làm. Không ít khách quen đâu nhưng có người chỉ cần dừng xe, 2” có bánh, không cần kêu order.
- Giá bán: 20K – 25K
- Địa chỉ: Số 58 Đông Hồ, P. 8, Q.Tân Bình, Sài gòn
- Giờ mở cửa: 6.00 – 22.00
1.8 Bánh mì Minh Thuận Phát
Chú ý là cửa hàng chỉ bán đến trưa, khoảng 11h là hết bánh, nhớ ghé sớm. Gia vị nêm kèm không dùng nước sốt thịt như nhiều quán mà lấy mắm chua ngọt. Ngoài ra còn có món bánh mì cá mòi đắt khách không kém.
Menu có nhiều kiểu kết hợp rất sáng tạo nhưng không mấy lạ miệng. Bạn nào bụng yếu vẫn có thể thử. Chủ quán thường cắt miếng heo khá lớn, muốn ăn nhỏ hơn thì nhắn ngay khi gọi món.
- Giá bán: 25K – 30K
- Địa chỉ: Số 156 Bành Văn Trân, P. 7, Q. Tân Bình, TP HCM
- Giờ mở cửa: 6.00 – 11.30
1.9 Tiệm Trần Đình Xu
Quán được giới trẻ biết đến với cái tên A Vĩ – vốn đã quá nổi danh. Cửa hàng bán cả xôi, bánh mì với đồ ăn kèm phong phú. Tới đây thì phải thử món pate được làm theo công thức gia đình, ăn 1 lần là nhớ.
Đặc biệt, A Vĩ còn là đại lý phân phối bánh mì (các loại chà bông, bơ mặn,…), pate đến nhiều cửa hàng nhỏ khác. Tuy nhiên, muốn trải nghiệm rõ ràng hương vị nhất thì chỉ có đến tiệm. Tương tự như nhiều cửa hàng khác, ở đây cũng không hỗ trợ ăn tại chỗ. Bạn nên đặt qua các ứng dụng giao hàng hoặc tiện đường thì ghé mua mang về.
- Giá bán: 30K
- Địa chỉ: Số 143 Trần Đình Xu, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1, TP HCM
- Giờ mở cửa: 5.00 – 20.000
1.10 Quán bánh Loan Thanh
Heo quay – vịt quay tiệm Loan Thanh thì đã quá nổi tiếng. Ở đây còn có heo quay, chuyên giao hàng tới các nhà hàng, khách sạn. Tuy có nhiều đơn lớn như vậy nhưng bà chủ lại bán hàng rất niềm nở. Dù chỉ có 2-3 chiếc bàn inox nhưng bạn có thể ngồi ăn tại chỗ. Đứng trước cửa tiệm hàng thôi mà lúc nào thấy mùi thịt quay thơm lừng.
Nếu định ăn nhậu gì thì đặt vịt quay ở đây cũng rất tiện. Có kèm rau sống, củ kiệu muối, măng chua,… Con nào con nấy đều dày thịt, lớp vỏ giòn, vàng nâu cực đẹp mắt.
- Giá bán: 25K
- Địa chỉ: Số 635 Thống Nhất, Phường 15, Q.Gò Vấp, Sài gòn
- Giờ mở cửa: 3.00 – 12.00
Còn rất nhiều địa chỉ bán bánh mì heo quay Sài Gòn cần được đề cập tới. Tuy nhiên, trên đây là những cái tên đã hoạt động lâu năm, được nhiều người biết đến.
