Cơm gà Đà Lạt là sự giao thoa giữa ẩm thực hiện đại và ẩm thực nơi phố núi. Vậy nên cách sử dụng phụ gia và hương vị món có phần độc đáo và hấp dẫn hơn hẳn so với những vùng miền khác.
1. 15 quán cơm gà Đà Lạt ngon bậc nhất của xứ sở mộng mơ
Quán Hoàng Diệu
Quán Hoàng Diệu có mặt tiền nhìn thôi đã thấy ấn tượng. Biểu tượng chú gà không chỉ có trên bảng biển mà còn nằm ngay ở góc tường vàng phía bên phải, cách xa cả chục mét cũng có thể nhận ra.
Không gian quán không quá rộng nhưng tinh tươm, gọn gàng, hệ bàn ghế gỗ sơn phủ màu nâu sậm trông cực đẹp mắt.
Các loại đồ dùng đi kèm như chén đĩa, bát đũa đều rất xịn sò.
Cơm gà tại đây có giá từ 50-60k/suất, thuộc mức tầm trung nhưng chất lượng lại thượng hạng. Vì được chế biến từ gà đồi, rất săn và thơm nức.
Vậy nên, dù menu chỉ gồm 3-4 món: gà chiên mắm, gà luộc, gà xối mỡ… nhưng khách ghé quán vẫn ra vào nườm nượp.
- Địa chỉ: Số 2 đường Hoàng Diệu, P.6, Tp Đà Lạt
Lâm Hà
Là một trong số ít các tiệm cơm được review tốt cả chất lượng và thái độ phục vụ, Lâm Hà là địa chỉ bạn không nên bỏ lỡ.
Quán tuy không mạnh về hình thức, bảng biển đơn sơ nhưng lại đặc biệt chú trọng khâu tuyển chọn nguyên liệu và hoàn thiện món. Gà cực ngọt thịt, tươi rói nên luộc hay chiên đều ngon.
Không chỉ vậy, giá thành món còn rất hợp lý, chỉ từ 25-40k là bạn có ngay suất ăn nóng hổi, to chà bá.
Điều thú vị nữa là khi thưởng thức món tại Lâm Hà, bạn luôn được phục vụ kèm 1 ly nước ngọt mà không mất thêm phí – điều cực hiếm thấy ở thành phố du lịch này.
- Địa chỉ: Số 5 Tản Đà, P. 6, Tp Đà Lạt
✖✖✖ KHÁM PHÁ THÊM: Cơm gà Nha Trang
Tiệm Hải Phan Rang
Hải Phan Rang có mặt bằng rất rộng rãi với sức chứa cả trăm người. Quán trông cực sạch sẽ, vệ sinh, bảng biển niêm yết giá rõ ràng và tuy không hề rẻ nhưng khách thì nhiều vô đối.
Món ăn không chỉ có hương vị chuẩn mà cách hoàn thiện còn đẹp miễn chê, ngó qua là “ứa nước miếng”.
Đặc biệt, phần cơm trắng tại quán được chế biến bằng tủ nấu cơm công nghiệp nên lúc nào cũng thơm ngon, tơi xốp và nóng giòn, không bị nhão như cách nấu thủ công.
- Địa chỉ: Số 28 đường Trần Nhật Duật, P. 5, Tp Đà Lạt
➤➤➤ TÌM HIỂU: Tủ hấp cơm 60kg
Như Ý 3
Như Ý là thương hiệu cơm gà gồm nhiều chi nhánh phân bố rải rác khắp Thành phố “Mộng mơ”. Tuy nhiên Như Ý 3 đặt tại đường Hải Thượng vẫn được khách hàng dành nhiều lời khen ngợi nhất.
Mỗi suất cơm gà tại đây đều có tạo hình “cực phẩm”, trông ngon mắt và ăn thì cực ngấm.
Cụ thể, bạn sẽ được phục vụ một khoanh cơm chiên vàng ươm, một suất gà đầy đặn thơm phức, vài lát dưa leo tươi, một nhúm dưa, canh, mắm… đủ cả.
- Địa chỉ: Số 56/2 đường Hải Thượng, Tp Đà Lạt
➤➤➤ BẠN BIẾT GÌ VỀ: Cơm trộn cá ngừ
Lân Hà
Thêm 1 địa chỉ khác dành trọn điểm 10 về phong cách phục vụ mà bạn không nên bỏ qua khi muốn ăn cơm gà Đà Lạt đó là Lân Hà – Một tiệm lâu năm nằm ngay trên đường Nguyễn Công Trứ nhộn nhịp.
Nhân viên của Lân Hà không nhiều nhưng rất biết việc, chu đáo, nhiệt tình và phản ứng nhanh, không để khách phải đợi lâu khi gọi món.
Đặc biệt là gà tại đây rất tươi, chế biến kiểu gì cũng thơm phức, xé ra còn nóng hổi. Cơm chiên nhưng không hề khô xác, giòn mà vẫn có độ mềm và cực ráo dầu mỡ.
Ngon là vậy nên hầu như khách nào ghé quán cũng “chén” hết veo, không chừa một hạt.
- Địa chỉ: Số 189 đường Nguyễn Công Trứ, P. 8, Tp Đà Lạt
SƠN KÝ 2
Sơn Ký 2 có design quán khá đơn giản, chỉ gồm một bảng dựng nền vàng, chữ đỏ ở đầu quán. Không gian bên trong cũng không decor cầu kỳ nhưng độ hút khách thì “vô tiền khoáng hậu”.
Vào giờ cao điểm nếu bạn chưa book lịch thì rất khó để có chỗ ngồi tại tiệm.
Gà dùng để nấu là giống gà tre, nhỏ con nhưng rất săn chắc và thơm thịt. Vậy nên, món gà luộc tại đây được thực khách phản hồi rất tích cực vì người trải nghiệm có thể cảm nhận rõ độ tươi ngon của nguyên liệu.
Không chỉ vậy, các đồ ăn kèm của Sơn Ký 2 cũng ngon nức nở, từ dưa cải, kim chi, dưa ghém….khách đều “mê tít”.
- Địa chỉ: Số 36 đường Hà Huy Tập, P.3, Tp Đà Lạt
✔✔✔ NÊN BIẾT: 1 dĩa cơm gà xối mỡ bao nhiêu calo
Quán Cô Quý
Nếu bạn muốn thưởng thức cơm gà ta vị “chuẩn đét” thì xin mời ghé quán Cô Quý, một tiệm nhỏ nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu, xinh xắn và cực dễ tìm.
Quán không quá rộng nhưng thoáng và sáng sủa. Menu có cả cơm gà, cháo, miến… với mức giá khá vừa tầm, dao động từ 40 – 50k/suất.
Một suất ăn tại quán không quá đầy đặn nhưng chất lượng thì khỏi nói. Gà mềm nhưng không bở, ngon từ da đến thịt bên trong, lại ngấm gia vị, mang chút cay cay nên siêu đã miệng.
Cơm nấu từ gạo Tám Xoan nên cực dậy mùi, dẻo vừa độ và rất dễ ăn. Món rau trộn tại tiệm cũng siêu cuốn, chua chua, ngọt ngọt, thử là ghiền.
Đặc biệt, bạn còn được tặng free 1 ly trà gừng, nhấm nháp trong tiết trời se lạnh quả là hợp rơ.
- Địa chỉ: Số 43 đường Nguyễn Đình Chiểu, P.10, Tp Đà Lạt
GÀ NƯỚNG CƠM LAM KHƯƠNG DUY
Đây là địa chỉ chuyên kinh doanh các món đặc sản Tây Nguyên, bao gồm thịt chồn, nai, heo rừng, … nhưng gà nướng cơm lam mới là đại diện làm nên tên tuổi của Khương Duy.
Món gà tại quán được tẩm ướp theo công thức đặc biệt, lại được nướng trên than hoa nên đưa hương ngào ngạt, chưa thử đã thấy phấn khích.
Cơm lam thơm phức, nóng giòn, tước ra còn phảng phất chút sắc xanh, nom cực thích. Và thử ăn kèm 2 món này mà xem, rồi bạn sẽ biết thế nào là “1 phút lên tiên”.
Không chỉ có chất lượng món cực ổn, Khương Duy còn có không gian cực chill, góc view siêu đẹp hướng về phía thung lũng. Bên cạnh còn có rừng thông rộng mênh mông.
- Địa chỉ: Ngã 3 Măng Line, Lạc Dương, Lâm Đồng
Thảo Nguyên Quán
Nguyên liệu chế biến là giống gà gô, thịt cực thơm và da siêu giòn, được nướng vừa độ cùng các gia vị đi kèm nên ngon “thụt lưỡi”.
Đặc biệt nước chấm gà phải nói là “tuyệt cú mèo”, nhúng đẫm thì “bao chất”. Phần cơm lam không nhiều nhưng chất lượng.
Và điều đặc biệt là không dùng ngay mà chiên sơ nên có độ giòn ngon khó cưỡng.
Ngoài thưởng thức ngay tại quán, bạn có thể gọi qua hotline vì tiệm hỗ trợ ship tận nơi với chi phí rất phải chăng. Và chỉ sau chưa đầy 30′ là có ngay 1 suất ăn nóng sốt rồi.
- Địa chỉ: Ankroet, phường 7, Tp Đà Lạt
Cơm Lam Ayun
Độ đắt khách của cơm lam Ayun là khỏi cần bàn cãi bởi địa chỉ này “nổi như cồn” trong giới ẩm thực Đà Lạt.
Và một trong những minh chứng cho thấy điều đó là bạn phải đặt trước 1 ngày nếu muốn trải nghiệm món.
Còn nếu ghé quán một cách ngẫu hứng thì khả năng “solt out” là rất cao.
Bù lại sự ngặt nghèo trên là chất lượng món trên cả tuyệt vời, cơm lam dẻo thơm, gà Tam Nguyên cực ngon.
Thử rồi là chẳng muốn ghé quán nào khác. Đặc biệt là nhân viên phục vụ rất chuyên nghiệp và bạn còn được tặng kèm rượu khi book món nữa.
- Địa chỉ: Thung lũng Vàng, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
CÔ SINH
Món cơm lam gà nướng của địa chỉ này có xuất xứ từ Kon Tum, được truyền lại qua nhiều đời và có mùi vị vô cùng đặc biệt.
Và trong khâu tẩm ướp gà không thể thiếu thành phần lá tiêu rừng, thơm thơm, cay cay vô cùng lôi cuốn.
Ống cơm lam tại Cô Sinh khi nào cũng được phục vụ nóng bỏng tay, tỏa khói nghi ngút. Xí quách chấm cơm có hương vị “perfect”, ăn đến đâu biết đến đấy.
Vậy nên, mặc dù chẳng chú trọng truyền thông, quán vẫn có lượng khách quen cực khủng. Và “tin lành đồn xa” nên rất nhiều khách du lịch cũng biết mà tìm đến nơi đây.
- Địa chỉ: Số 178 đường Hùng Vương, P.11, Tp Đà Lạt
Quán Bà Năm Chút
Bà Năm Chút có không gian mang đậm nét truyền thống, khâu hoàn thiện đơn giản nhưng dễ tạo thiện cảm, bàn ghế, đồ dùng rất sạch sẽ và hợp vệ sinh.
Đặc biệt là không gian bếp cực thích mắt, nhìn qua đã muốn thưởng thức món.
Một suất ăn tại đây rất đầy đặn, topping đầy ú ụ mà giá chỉ dao động từ 35-50k. Ngoài món gà luộc siêu Hot, quán còn có thêm gà chiên, gà xào lăn, gà rang muối…, ăn kèm cơm nóng thì ngon đừng hỏi.
Món canh cải tại quán cũng rất đáng tiền, nguyên liệu nhà trồng nên cực đảm bảo, lại thêm chút gừng nên ăn xong ấm sực người.
- Địa chỉ: Số 2A3 Ba Tháng Tư, Tp Đà Lạt
Quán Tây Bắc
Đại diện cuối cùng trong danh sách đặc biệt này như một cơn gió lạ bởi tất cả các món đều mang phong vị ẩm thực Tây Bắc xa xôi, bao gồm cả cơm lam gà nướng.
Trong đó, món gà được chế biến cùng mắc khén, hạt dổi… nên “thơm bảy gian nhà” và ngon “quên đường về”.
Ngoài cơm gà, tiệm còn nổi tiếng với nhiều món khác: thịt trâu gác bếp, cá bống vùi tro, thịt trâu gác bếp, thắng cố….
Đặc biệt quán còn có mức chi phí rất hợp lý và hỗ trợ ship xa, freeship trong vòng bán kính 3km.
- Địa chỉ: Thửa 27 đèo Mimosa, P.10, Tp Đà Lạt
Liên Mút Quán
Tiệm nằm dưới chân núi LangBiang, đi bộ từ cổng chính vào tầm 400m là tới nơi, không gian cheo leo ngay sườn dốc rất lãng mạn.
Diện tích nhỏ, ít bàn ghế nhưng đồ ăn 100 điểm nên quán lúc nào cũng đông khách, phải gọi order trước 2 – 3h mới có chỗ.
Cơm gà được làm theo phong cách dân dã Tây Nguyên, được bày biện trên cái mẹt gỗ siêu to cực kỳ thú vị.
Mỗi phần có nửa con gà nướng, 2 xiên thịt ăn kèm với xôi cẩm, cơm ống tre thơm nức mũi, dẻo dẻo cuốn miệng.
Ngoài cơm còn có cháo gà cùng nộm nấu nhừ, rất hợp khẩu vị người lớn tuổi và các bé nhỏ.
- Địa chỉ: Chân núi LangBiang, H. Lạc Dương, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Thời gian: 7h sáng – 21h tối
- Giá bán: 50 – 150K/ suất
Artist Alley
Không gian nhỏ gọn, nằm trong ngõ nhỏ nhưng tiệm cơm với đủ món từ Âu, Á và thuần Việt này có tất cả mọi thứ khách yêu cầu.
Bàn ghế bằng gỗ, bức tường xung quanh được tô vẽ nhiều hình dạng cầu kỳ khiến người xem thích thú.
Tuy chỉ là món cơm gà đơn thuần nhưng Artist Alley bày trí cực cầu kỳ, tỉ mỉ tô điểm không khác gì bức tranh nghệ thuật.
Cơm được nấu với nước luộc gà có phủ màu vàng nhạt, thịt chiên ẩm mềm phối với sốt keo ngọt, múc 1 muỗng cho vào miệng là mê mẩn ngay.
Thay vì dưa cà thì tiệm sẽ kèm thêm 1 phần salad béo ngậy, tưởng không hợp với cơm gà nhưng lại ngon ngỡ ngàng.
- Địa chỉ: số 124 Đ. Phan Đình Phùng, P2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Thời gian: 11h sáng – 21h tối
- Giá bán: 60 – 120K/ suất
Cơm gà Đà Lạt có rất nhiều gợi ý để bạn lựa chọn, trong đó mỗi quán đều tạo nét bởi những điểm nhấn riêng. Vậy bạn thấy ấn tượng với địa chỉ nào nhất? Hãy note lại và ghé qua khi có dịp nhé!
