Khi nhận xét về gà ủ muối Bình Tân, nhiều thực khách đã khẳng định chắc nịch là cực ngon. Thế nhưng, để biết thực hư như thế nào thì cần ghé qua những địa chỉ sau đây:
1. 8 tiệm gà ủ muối Bình Tân ngon nức tiếng cho dân sành
Bác 2 Voi
Bác 2 Voi có mặt bằng nổi bần bật với 3 tone màu chói: vàng tươi cho lớp background, đỏ và xanh cho những phông chữ hiển thị bên trên.
Giao diện quán rất khang trang, đồ dùng cũng được trang bị full nên rất tiện cho việc lên món, bảo quản thực phẩm.
Không cần bàn nhiều về chất lượng món của thương hiệu này. Giá gà tại tiệm tuy cao X1,5L mặt bằng chung nhưng chất lượng hoàn toàn tương xứng với số tiền này.
Gà cực chắc thịt, thơm và giòn tan, chuẩn vị gà cỏ được chăn thả tự do. Nước chấm đậm đà, vừa miệng, lại bonus thêm lá chanh tươi, khách rất ưng khi nhận về tay.
- Địa chỉ: Số 82 đường 1, phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân, Tp HCM
Bếp cô Hai
Bếp Cô Hai cũng là thương hiệu kinh doanh gà ủ muối đủ sức “xưng bá” tại thị trường Tp HCM. Mỗi ngày có hơn 600 suất gà được phân phối đi muôn nơi, không chỉ trong thành phố mà còn trên toàn quốc.
Và với sức bán ấn tượng này, hẳn bạn cũng hiểu chất lượng món sẽ ngon đến mức nào.
Trước khi lên món, nguyên liệu sẽ được sơ chế sạch bằng máy nhổ lông gà vịt. Tiếp đến là bỏ nội tạng, khử mùi bằng hỗn hợp rượu gừng rồi mới “mix” trộn, tẩm ướp trước khi lên lửa.
Thành phẩm có màu vàng mơ siêu đẹp mắt, da mỡ màng, thịt đỏ tươi, săn, thơm điếc mũi.
- Địa chỉ: Số 192 đường 1, phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân, Tp HCM
Quán Lão Mập
Quá này có không gian phục vụ không mấy đặc biệt, nhưng mặt hàng kinh doanh thì được nhiều người chấm điểm tuyệt đối.
Thành phẩm được đóng gói đẹp, hút chân không cẩn thận, note rõ thời điểm SX cũng như HSD. Đặc biệt, thương hiệu còn hướng dẫn tận tình cách sử dụng ở cả 2 trạng thái lạnh và nóng.
Gà ủ muối Lão Mập có kích thước nhỏ vì được làm bằng gà ri thuần, không phải hàng lai tạp. Thịt gà rất thơm, mùi hương tự nhiên, ăn rất sướng miệng.
Khi order, bạn có thể yêu cầu khách loại mới ra lò hoặc đã làm mát tùy ý. Món ăn đến tay luôn tươi mới, hợp vệ sinh nên khách nào cũng dành nhiều lời khen khi review về địa chỉ.
- Địa chỉ: Số 840/20a đường Hương Lộ 2, phường Bình Trị Đông A, quận Bình Tân, Tp HCM
➥➥➥ XEM NGAY ĐỊA CHỈ MUA: Gà ủ muối tại Cần Thơ ngon
Tiệm AHUNG
Cửa tiệm có mặt bằng khá nhỏ nên mua mang đi, giao hàng tận nơi là chủ yếu. Tiệm có phong cách phục vụ rất chuyên nghiệp, khách order là lên món, đóng gói liền tay.
Khâu tính tiền cũng rất nhanh và chính xác, đồ ăn thơm ngon, thu hút rất nhiều cạ cứng.
Nguyên liệu chính làm nên món là gà mái dầu Tam Kỳ, chưa sinh nở nhưng đã hình thành lứa trứng đầu tiên. Thịt cực ngon ngọt, mềm mà vẫn hơi dai, là lựa chọn hoàn hảo để chế biến gà.
Thành phẩm không chỉ có chất lượng mà giá còn rẻ, chỉ 240K/suất nguyên con.
- Địa chỉ: Số 158 đường Mã lò, phường Bình Trị Đông A, quận Bình Tân, TPHCM
Trà My Quán
Cửa tiệm chuyên kinh doanh đặc sản 3 miền với tone màu nhận diện là xanh nõn chuối mix nâu cam. Quán kinh doanh online là chính, nhưng độ đắt khách thì khỏi bàn, món nào cũng được review rất tích cực.
Trong đó, gà ủ muối là đại diện “ngon ăn” nhất, với sức mua khiến nhiều đối thủ phải thèm muốn.
Món ăn được chế biến từ gà ri, thành phẩm hoàn thiện chứa đủ các thành phần: đầu, lòng, chân, mình, được đóng gói rất vệ sinh.
Mỗi suất là 1 con gà size 1,2kg, đi kèm 1 bịch muối, rau, dưa muối, ớt, quất. Gà ngon, thịt dai, da giòn, tẩm ướp không mạnh tay mà vẫn đậm vị, đưa hương.
- Địa chỉ: Số 224/133/5 đg số 8, phường Bình Hưng Hòa, Q Bình Tân, Tp HCM
Special
Thành phẩm nhìn thôi cũng khiến thực khách thấp thỏm vì quá hấp dẫn. Nhất là khi hàng vừa lấy ra khỏi tủ hấp và còn nóng hôi hổi.
Giá thành món tại Special không đắt dù chất lượng món thuộc hàng cực phẩm. Món ăn thường được setup theo combo với đồ uống tùy ý, giá bán sẽ được “fix” nhẹ để kích cầu.
Thành phẩm không phải là hàng mua đi bán lại, mà do chủ tiệm tự tay làm ra nên đảm bảo vệ sinh.
- Địa chỉ: Số 26 đường Chiến Lược, phường Bình Trị Đông, quận Bình Tân, Tp HCM
CÔ BA FOOD
Cửa tiệm này vốn là quán cơm tấm bình dân. Ban đầu chỉ kinh doanh gà ủ muối theo kiểu bán “chơi chơi” nhưng chẳng ngờ lại được dân tình ủng hộ nhiều.
Ngoài gà ủ muối thì gà ủ xì dầu tại tiệm cũng ngon “xoắn lưỡi”..
Gà tại tiệm có size bé, bao gồm 2 phiên bản: đã làm gọn đầu, chân, hàng nguyên con. Thảo mộc trước khi ướp được nướng và rang thơm phức.
Tiếp đó, trộn chuẩn tỉ lệ, tẩm đều cả trong và ngoài gà. Ủ trong nhiều giờ trước khi gia nhiệt.
Thành phẩm có màu đẹp, vị ngon, cực tươi mới, khách sành ăn chỉ cần nhìn qua là nhận ra ngay.
- Địa chỉ: Số 25 đường Lê Văn Quới, phường Bình Trị Đông, quận Bình Tân, Tp HCM
Tiệm Gà Ú
Bất kỳ đối thủ nào cũng đều thấy “rén” khi nghe qua danh tiếng của cửa tiệm này. Quán đã kinh doanh gà ủ muối và viên thả lẩu cả chục năm nay.
Lượng khách quen nhiều vô kể, chẳng cần PR thường xuyên vẫn nườm nượp người ra vào. Gà ủ muối tại quán được dân tình ca ngợi tận mây xanh.
Mỗi suất gà tại đây được “fix” giá rất phải chăng, chưa đầy 200k. Điều này không phải do sử dụng nguyên liệu tạp nham mà vì gà có kích thước nhỏ con con, trọng lượng chỉ cỡ 1kg.
Bên cạnh đó, quán có trang trại riêng, chủ động cung ứng nguồn nguyên liệu, cắt giảm được nhiều chi phí.
- Địa chỉ: Số 219/24/11 đường 12, phường Bình Hưng Hoà, quận Bình Tân, Tp HCM
Gà ủ muối Bình Tân có chất lượng ổn là vậy nhưng không phải ai cũng biết. Nếu chưa từng nếm thử món ngon này, bạn hãy lên kế hoạch check-in xem sao nhé!
