Nồi nhôm nấu bánh chưng là một trong những thiết bị nhà bếp bán chạy bậc nhất mỗi khi Tết Nguyên Đán cận kề. Nồi được gia công gọn nhẹ, giá thành rẻ phù hợp nấu bánh tại nhà nhưng cũng tồn tại nhiều nhược điểm.
1. Ưu điểm của nồi nhôm nấu bánh chưng
Việc chọn được một chiếc nồi đủ lớn, dẫn nhiệt tốt để nấu bánh là điều mà ai cũng cần. Từ đó các NPP đã tung ra thị trường nhiều mẫu nồi chuyên dụng luộc bánh chưng với đủ chất liệu.
Trong số này, các mẫu nồi nhôm rất được ưa chuộng với số lượng bán ra lên tới cả ngàn chiếc. Điều gì đã tạo nên sức hút cho dòng nồi này?
Giá thành rẻ
Ưu điểm đầu nên tạo nên sức cạnh tranh cho sản phẩm chính là ở mức giá thành siêu rẻ. Mỗi chiếc nồi nhôm 30 – 50l chỉ có giá bán từ 400 – 600K. Chi phí bỏ ra chỉ bằng 1/5, 1/10 so với các dòng nồi chạy bằng điện, lại dễ tìm mua nên không khó hiểu khi chúng được tiêu thụ nhiều đến vậy.
Phù hợp cho quy mô sử dụng nhỏ lẻ
Không chỉ có giá thành “hạt dẻ” mà sản phẩm này còn được sử dụng rất đại trà, phù hợp với các đơn vị sản xuất có quy mô không lớn. Dù là hộ gia đình hay các xưởng kinh doanh nhỏ đều có thể sử dụng thiết bị này để luộc bánh chưng, bánh tét.
Các món bánh đặc trưng kể trên thường chỉ bắt gặp ở những dịp lễ chạp quan trọng. Vậy nên, thay vì phải bỏ ra số tiền lên đến vài triệu đồng mua nồi size lớn thì có thể chọn nồi nhôm từ 30 – 50l để thay thế.
Với dung tích nêu trên bạn có thể nấu được từ 20 – 30 chiếc/mẻ. Số lượng này vừa đủ dùng cho gia đình hay bán trong ngày, giúp tiết kiệm không gian nấu nướng, tối ưu chi phí bỏ ra lúc đầu.
Sản phẩm gọn nhẹ, đun bằng than củi nên không bị phụ thuộc vào nguồn điện. Những hộ gia đình ở vùng sâu, vùng xa vẫn có thể dùng nồi nhôm để luộc bánh.
Trọng lượng nhẹ
Trong khi các dòng nồi gang, đồng… có kết cấu nặng trình trịch, mỗi lần bê vác là bở hơi tai thì nồi nhôm lại siêu nhẹ. Tác động lực” sương sương” là đủ để di dời thiết bị.
Điều này mang đến khá nhiều tiện ích trong việc điều chuyển SP từ nơi này đến nơi khác. Đặc biệt là không cần đến nhiều nhân lực, mình bạn cũng có thể thao tác vô tư.
☛☛☛ THAM KHẢO ĐỊA CHỈ MUA: Nồi nấu bánh chưng Tphcm
2. Review khách hàng đã từng sử dụng nồi nhôm luộc bánh chưng
Chị Huỳnh Thảo My (30 tuổi – Bắc Ninh) chia sẻ: “Vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán, đại gia đình mình ở quê thường có thói quen tụ tập gói và luộc bánh chưng. Mình có ra chợ gần nhà mua nồi nhôm dung tích 30 lít về để luộc bánh. Giá của nó khá rẻ chỉ khoảng 400K. Khi dùng đun rất là lâu, tốn củi dã man đã thế khói còn bay khắp nhà vô cùng khó chịu.”
Anh Thanh Hải (40 tuổi – Nam Định) cho hay: “Nhà tôi chuyên làm bánh bán vào dịp Tết. Để tiết kiệm chi phí vợ chồng tôi quyết định mua nồi nhôm cỡ 50 lít để phục vụ sản xuất. Thời gian đun lâu, mỗi mẻ chỉ nấu được chừng 30 cái nên vào những ngày đơn đặt hàng nhiều làm không kịp. Chưa kể rất tốn công để canh củi lửa, chỉ cần sơ ý chút là hỏng cả mẻ.”
Chị Huyền Trang (32 tuổi, Thanh Hóa) nhận xét: “Tết vừa rồi mình có mua một cái nồi nhôm 30l để nấu bánh chưng tại nhà cho có không khí. Nhưng nói thực là cực lắm mọi người ạ. Vừa tốn công bổ củi, nhóm lửa rồi vợ chồng, con cái phải thay phiên nhau canh qua đêm kẻo hỏng bánh. Đã thế khói bay mù mịt, thành nồi bám nhọ đen xì cọ không ra. Đã thế mình còn bị bỏng nhẹ vì lỡ tay chạm vào nồi.”
3. Nồi nhôm VS Nồi điện nấu bánh chưng
Không phải bỗng dưng mà các chuyên gia và người tiêu dùng lại so sánh 2 dòng SP trên về nhiều tiêu chí. Tất cả là bởi ưu điểm của đại diện này lại là điểm trừ to oành của đối phương.
Hãy cùng xem đâu là mặt hàng thắng thế trong cuộc so kè này nhé!
|
Tiêu chí so sánh |
Nồi nhôm |
Nồi điện |
|
Chất liệu |
Nhôm Có đặc điểm nhận diện là màu sáng ngà, bóng đẹp, kết cấu nhẹ tênh và dễ tạo hình thành phẩm. Tuy nhiên, dễ bị oxi hóa và phát sinh vết rỉ sét trên bề mặt. Chỉ cần tác động nhẹ là có thể biến dạng ngay lập tức |
Inox 304 Hình thức siêu đẹp mắt vì phủ sắc xám trắng với kết cấu đanh mịn, chắc chắn. Dùng cả chục năm vẻ ngoài cũng không suy suyển vì chống oxy hóa tốt |
|
Tính năng tiện ích |
Thấp Nồi nhôm đa phần đun nấu theo cách thủ công với sự trợ nhiệt của gas hoặc than củi. Vậy nên bạn phải kè kè bên cạnh để tiếp lửa, kiểm tra mực nước, châm nước bổ sung. Đặc biệt là sau đun nấu, mặt ngoài nồi bám đầy muội đen. Vậy nên, khâu vệ sinh cực mất sức và tốn thời gian. |
Cao Nồi điện nấu bánh chưng vận hành bằng năng lượng sạch, có thêm vòi xả đáy nên việc vệ sinh chỉ loáng cái là xong. Quá trình tiếp nhiệt, cấp nước đều “automatic” nên bạn không cần phải theo dõi sát sườn tiến trình đun nấu. Đặc biệt, bảng điều khiển tích hợp nhiều chi tiết thông minh, fix các thông số chuẩn đét chỉ sau vài thao tác đơn giản. Hơn nữa nồi còn có bánh xe ở phần tiếp đất nên việc di dời chỉ là chuyện nhỏ. |
|
Độ bền |
Thấp Có 2 lý do khiến độ bền của nồi nhôm không được như mong đợi của người tiêu dùng. Đó là dễ sinh rỉ sét, từ đó làm bào mỏng phần cốt vật liệu ban đầu. Thêm nữa, nồi còn dễ méo mó khi bị va đập cơ học, chịu lửa kém. Thường xuyên bị cọ rửa nên rất nhanh thủng đáy. Chính vì thế, tuổi thọ của đại diện này chỉ ở mức 2-3 năm. |
Cao Khi nói về độ bền, nồi inox luôn đứng ở vị trí đầu bảng vì dù có tiếp xúc với nước và nhiệt liên tục, chúng cũng trơ lì, không hề biến tính bề mặt. Hơn nữa, độ cứng của vật liệu hoàn thiện cũng thuộc hàng “hiếm có”. Chịu lực cơ học cực tốt nên dùng 20 năm vẫn không hề có dấu hiệu xuống mã |
|
Độ an toàn |
Thấp Khi sử dụng nồi nhôm, bạn không thể kiểm soát tốt nền nhiệt. Thời gian, mọi tính toán đều là cảm tính nên nguy cơ cháy nồi luôn ở mức cao. Thêm nữa thiết bị lại dùng lửa trực tiếp để đun nấu nên hỏa hoạn có thể xảy đến bất cứ khi nào. |
Cao Khi vận hành nồi, các thông số nhiệt, thời gian, lượng nước cho vào được kiểm soát chặt chẽ. Vậy nên cháy nồi là điều không tưởng. Đặc biệt trên bảng điều khiển luôn có thêm 1 “vệ sĩ” là aptomat để nghe ngóng tình hình. |
|
Giá thành |
2 -3 triệu |
6-12 triệu |
Bảng so sánh trên hẳn đã “tiết lộ” cho bạn nhiều điều. Dễ thấy ở tiêu chí nào, nồi điện cũng bỏ xa đối thủ. Riêng về giá thành, nếu nhìn qua có thể nghĩ đó là điểm yếu của thiết bị này. Nhưng không hề bởi nồi dùng được tới 20 chục năm, thậm chí hơn.
Trong khi đó, nồi nhôm chỉ dùng được 2-3 năm. Sự chênh lệch về tuổi thọ là chục lần nhưng sự chênh lệch về giá chỉ ở mức 3-4 lần. Vậy bạn biết mình nên “chốt hạ” sản phẩm nào rồi chứ?
4. Giải pháp tối ưu khi luộc nấu bánh chưng trong mỗi dịp Lễ Tết
Với số lượng đơn hàng lên tới cả ngàn chiếc việc nấu bằng nồi nhôm là bất khả thi. Lúc này sẽ cần sự trợ giúp của những chiếc nồi điện luộc bánh công suất lớn.
Quang Huy được biết đến là cái tên chiếm lĩnh thị trường trong lĩnh vực phân phối nồi luộc bánh chưng bằng điện nhiều năm qua. Đây là địa chỉ uy tín để người dùng tìm mua những chiếc nồi hiện đại, dung tích từ 100 – 300l. Sản phẩm gia công 100% bằng inox 304 siêu bền, siêu an toàn, tính thẩm mỹ cao.
Bánh được nấu chín đều, bánh chắc, dẻo không bị nhão với thời gian nấu chỉ từ 4 – 6 giờ. Mỗi mẻ có thể nấu được trung bình từ 60 – 100 chiếc. Đặc biệt, sản phẩm sử dụng rất đa năng khi có thể luộc được cả gà vịt, các loại hải sản, nấu canh, nấu soup.
Nồi nhôm nấu bánh chưng có giá bán siêu rẻ nhưng lại không quá bền, phát sinh nhiều phiền toái khi đun nấu. Vậy nên, có thể cân nhắc đầu tư nồi điện chuyên dụng để nấu nhanh, tăng sản lượng bánh cho cơ sở của mình.
