Mô hình xe bánh mì bánh mì bằng phương tiện di động ngày càng phát triển và thu hút nhiều sự quan tâm của giới trẻ. Vốn đầu tư rẻ nhưng lại có tiềm năng lợi nhuận cao. Ở bài viết này, hãy cùng Quang Huy chỉ tên những mô hình bán bánh mì HOT nhất và gợi ý bí quyết kinh doanh hiệu quả.
1. Điểm danh 5 mô hình xe bánh mì HOT nhất hiện nay
Được thiết kế với nhiều công năng “xịn sò”, hiện đại và hữu dụng, phương tiện xe bán hàng là công cụ hỗ đắc lực cho người kinh doanh. Nếu bạn muốn tìm hiểu về những mẫu phương tiện độc lạ, hot trend của mô hình này thì hãy tham khảo nội dung sau.
1.1 Mô hình xe bánh mì truyền thống
Mẫu phương tiện này được thiết kế cực kỳ đơn giản. Không quá cầu kỳ về kiểu dáng thế nhưng vẫn đáp ứng đủ công năng bán hàng rong.
Dòng xe truyền thống sở hữu đầy đủ các tiện ích như bánh xe đẩy, bàn chế biến, ngăn đựng đồ. Dễ dàng di chuyển và thay đổi vị trí bán hàng ở bất cứ thời điểm nào.
1.2 Mô hình xe bánh mì cải tiến
Với sự phát triển của con người, phương tiện bán hàng cũng được nâng cấp hơn. So với mẫu truyền thống, mẫu cải tiến có thêm nhiều tiện ích thông minh, chẳng hạn như:
- Bàn gấp phụ hai bên giúp mở rộng diện tích bán hàng
- Mái che với nhiều kiểu dáng khác nhau: Mái vòm, mái chùa, mái ngói… giúp che nắng che mưa.
- Bao quanh bàn chế biến là tấm kính chắn cường lực siêu bền, hạn chế bị nứt vỡ khi xảy ra va chạm. Đồng thời cũng giúp che chắn bảo vệ thức ăn trước tác động của bụi bẩn, côn trùng từ môi trường bên ngoài xâm nhập.
- Decal, banner dán xe vô cùng nổi bật và bắt mắt, tạo sự tò mò thu hút khách hàng ghé ủng hộ quán.
1.3 Mô hình xe bánh mì combo
Phương tiện ngày càng trở nên đa-zi-năng hơn khi bán thêm nhiều mặt hàng khác nhau. Ngoài mục đích chính là bán bánh mì, chiếc xe còn có thể bán combo nhiều món ăn, ví dụ như bán xôi, bánh bao, ngô luộc, khoai lang, các loại nước uống…
Đặc biệt, phương tiện tích hợp sẵn các thiết bị hỗ trợ công việc bán hàng “đỉnh của chóp”. Đó là có sẵn máy ép khuôn, lò nướng có xiên thịt xoay tự động, nồi hấp xôi… Cực kỳ tiện lợi, giúp tăng doanh thu lợi nhuận kinh doanh lên gấp 2 gấp 3 lần.
1.4 Mô hình xe tải bán bánh mì
Khác hoàn toàn với các mô hình ở trên, đây là phương tiện Food Truck đạt tiêu chuẩn của bộ giao thông. Ưu điểm của loại xe bán tải này là chứa được nhiều công cụ, thực phẩm. Dù có mưa rào hay dông tố thì cũng không bị ướt, không ảnh hưởng đến nguyên vật liệu.
Nhược điểm của mẫu xe bán tải bán hàng là cồng kềnh, chiếm nhiều diện tích. Không phù hợp với những nơi có mặt bằng chật hẹp. Hơn nữa giá thành đầu tư con xe bán tải này khá là cao.
1.5 Mô hình nhượng quyền xe bánh mì
Với những ai có số vốn nhỏ muốn kinh doanh thì mô hình nhượng quyền sẽ là phương án hợp lý. Bạn chỉ cần đầu tư khoảng vài triệu đồng đã có ngay mô hình bán hàng tiềm năng từ một thương hiệu nổi tiếng.
Chi phí đã bao gồm hỗ trợ phương tiện hiện đại decor theo thương hiệu, marketing, hướng dẫn quản lý bán hàng… Gợi ý một vài mô hình nhượng quyền đang hot-hit hiện nay, đó là: Sang nhượng thương hiệu Má Hải, Kebab Torki…
2. Kinh doanh xe đẩy bán bánh mì hiện nay có tiềm năng không?
Là một mặt hàng thực phẩm ăn nhanh tiện lợi vào các buổi sáng – trưa – tối của người dân Việt thì hiển nhiên mô hình kinh doanh này CÓ tiềm năng. Chi phí đầu tư thấp, đối tượng mua hàng thì đa dạng.
2.1 Về mặt chi phí đầu tư
Chắc hẳn, nhiều bạn sẽ ngạc nhiên vì kinh phí đầu tư mô hình buôn bán này khá rẻ. Chỉ với số vốn khoảng từ 5 triệu đồng đã sở hữu ngay chiếc xe bán hàng đầy đủ tiện ích hiện đại hỗ trợ đi lại, di chuyể n thuận lợi khắp mọi nơi.
2.2 Về mặt thị trường khu vực
Vì là món ăn nhanh tiện lợi nên đối tượng khách hàng rất đa dạng: Từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng… Do đó thị trường khu vực bán hàng được mở rộng ở nhiều nơi, có thể là trường học, công viên, tòa văn phòng, cổng chợ, khu nhà tập thể…
2.3 Về mặt cá nhân chủ kinh doanh
Để làm giàu với mô hình này, chủ kinh doanh cần tạo ra công thức làm bánh đủ ngon và ấn tượng. Như vậy mới thu hút được lượng lớn khách hàng ghé quán ủng hộ.
Hãy tham gia khóa học làm bánh, học nấu ăn, học công thức ở kênh youtube… Từ đó tạo nên công thức của riêng mình, có hương vị thơm ngon nhất. Việc học chưa bao giờ là đủ, đây là tiền đề vữn chắc giúp bạn mở rộng mô hình kinh doanh sau này.
3. Bí quyết mở mô hình kinh doanh xe bánh mì thành công
Có tổng cộng 06 bí quyết giúp bạn kinh doanh mô hình xe bán bánh mì hiệu quả. Cùng tham khảo ngay để rút ra những kinh nghiệm hữu ích nhé.
3.1 Xác định mô hình phù hợp
Đây là yếu tố quan trọng quyết định tới lợi nhuận doanh thu của bạn. Có thể là mở bán online (ship ở văn phòng, ship cho người bận rộn…), mở cửa hàng cố định hay bán hàng lưu động ở nhiều địa điểm tòa nhà, bệnh viện, khu vui chơi…
3.2 Chọn điểm bán đông khách
Mặc dù là món ăn được yêu thích nhưng không phải bán ở đâu cũng được. Hãy chọn những địa điểm có nhiều người qua lại, tập trung đông dân cư như vỉa hè, giao lộ, tòa nhà cao tầng… Nếu xác định đối tượng chính là học sinh – sinh viên thì việc chọn điểm bán sẽ cụ thể hơn.
3.3 Đầu tư xe bán bánh mì đẹp, thu hút
Bước tiếp theo, hãy đầu tư một phương tiện bán hàng – trợ thủ đắc lực không thể thiếu. Dựa vào khả năng tài chính để đầu tư chiếc xe có giao diện thật bắt mắt và thu hút. Bởi ngoại hình cũng góp phần giúp khách hàng ghé quán đông hơn.
Hãy truy cập ngay inoxquanghuy.vn để tìm hiểu về thông tin giá thành, ưu đãi và các chính sách hậu mãi của phương tiện. Hoặc liên hệ đến tổng đài 037 9377 888 để được tư vấn và báo giá tốt nhất.
3.4 Đa dạng thực đơn bánh mì
Đừng gói gọn bán một mặt hàng truyền thống, hãy mở rộng thực đơn đa dạng hơn nhằm mang đến nhiều sự lựa chọn cho thực khách. Bổ sung các loại topping khác nhau cũng là cách giúp menu đa dạng rồi, như chả cá, pate, trứng ngải cứu, thịt nướng, thịt nguội, chả giò…
3.5 Cải thiện kỹ năng bán hàng
Kỹ năng bán hàng bao gồm cách tiếp cận khách hàng và xây dựng mối quan hệ để tạo doanh thu ổn định. Là một chủ kinh doanh, bạn cần có kỹ năng giao tiếp hiệu quả, biết lắng nghe ý kiến, luôn tận tình phục vụ khách hàng, thao tác bán hàng nhanh. Có như vậy, mới tạo được ấn tượng tốt và có nguồn khách ổn định.
3.6 Đẩy mạnh PR hàng quán
Để kéo nguồn khách ghé quán đông, hãy đẩy mạnh truyền thông thương hiệu của bạn. Có thể treo biển hiệu giảm giá, chương trình ưu đãi hoặc PR trên các trang mạng xã hội như tik tok, facebook, zalo, website…
Tất tần tật những thông tin Quang Huy cập nhật ở trên đã chia sẻ về những mô hình xe bánh mì hot nhất năm nay. Hy vọng, bạn đọc sẽ đúc kết ra được nhiều kinh nghiệm và có lựa chọn kinh doanh hợp lý.
