Cũng giống như phở, bánh cay hay hủ tiếu thì cơm tấm cũng là món ăn thân quen bao đời nay của người Sài Gòn và dần được bán khắp nơi trên khắp cả nước. Bán cơm tấm có lời không là một câu hỏi thắc mắc của rất nhiều người khi muốn kinh doanh về món ẩm thực này. Vậy hãy để Inoxquanghuy giúp các bạn giải đáp thắc mắc câu hỏi này qua bài viết dưới đây nhé.
Mở quán cơm tấm có lời không?
Một trong những lợi thế của việc kinh doanh cơm tấm đó chính là khách hàng. Cơm tấm là món ăn truyền thống, khi ăn không bị ngán mà lại rất chắc bụng nên cơm tấm đã gắn bó với đời sống của người Việt từ rất lâu. Cơm tấm có thể phục vụ được cho mọi lứa tuổi, từ lao động bình dân đến dân văn phòng, học sinh, sinh viên, công nhân viên chức,… Đặc biệt bạn có thể bán cơm tấm vào mọi thời điểm trong ngày nên không sợ bị ế. Đây chính là điều kiện tạo cơ hội đầu tiên để bạn có thể thu hồi vốn và sinh lời một cách nhanh chóng.
Khi mở quán cơm tấm bạn không cần phải bỏ ra một số vốn quá lớn để kinh doanh, bạn có thể khởi nghiệp với số vốn khoảng 30 – 40 triệu để đầu tư cho các khoản sau: Tiền thuê mặt bằng, tiền đặt cọc, tiền mua sắm bàn ghế, dụng cụ nấu ăn, tiền mua nguyên liệu và tiền dự phòng trong 2 – 3 tháng đầu kinh doanh.
Giá thành mỗi suất cơm tấm bình dân cũng không quá cao, giá mỗi đĩa sẽ tùy thuộc vào quy mô của quán và nhu cầu của thực khách hàng. Khác với nhiều hình thức kinh doanh phải xoay vòng vốn khác thì việc mở quán cơm tấm sẽ giúp bạn có thể thu tiền được ngay sau mỗi suất ăn. Do đó bạn có thể nắm rõ mình lời hay lỗ để có thể bù tiền vào chi phí mua nguyên liệu cho những lần sau đó.
Quy trình để làm lên một đĩa cơm tấm cũng khá đơn giản và ít công đoạn. Do đó các bạn có thể tiết kiệm được thời gian chi phí thuê nhân viên phục vụ. Ngoài ra, các món ăn đi kèm của cơm tấm cũng được chế biến khá đơn giản và có giá thành tương đối rẻ. Bên cạnh món ăn sườn nướng, trứng, bì, chả trứng thì còn có các món ăn phụ đi kèm với cơm tấm như: cà chua, dưa leo, xà lách, cải muối. Đây đều là những món ăn dân dã và dễ dàng mua được với mức giá thấp tại các chợ đầu mối.
Với những lợi thế và cơ hội kinh doanh thuận lợi trên đây thì việc kinh doanh cơm tấm sẽ mang đến cho bạn nhiều lợi nhuận chỉ trong một thời gian ngắn. Tuy nhiên, lời lãi nhiều hay ít, nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào khả năng tính toán, quản lý và bí quyết nấu cơm tấm ngon của bạn nữa.
Để bán cơm tấm nhanh chóng có lời
Bất cứ người kinh doanh nào khi mở quán ăn cũng muốn nhanh chóng được thu hồi vốn và có lời. Tuy nhiên, chỉ dựa vào những lợi thế kinh doanh thôi thì chưa đủ mà bạn còn phải dựa vào một số bí quyết sau:
Công thức chế biến cơm tấm ngon, hấp dẫn người dùng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các thương hiệu bán cơm tấm nổi tiếng như: Cơm tấm 36, Cơm tấm Sài Gòn Nam Phương,…
Ngoài những quán cơm tấm có thương hiệu nổi tiếng thì bên cạnh đó còn có rất nhiều quán cơm tấm bình dân không có thương hiệu nhưng vẫn luôn đông khách mặc dù quán nằm trong các ngõ hẻm và có thể thu về hàng chục, thậm chí có thể thu về hàng trăm triệu mỗi tháng.
Điều này chỉ xảy ra khi quán của bạn có món cơm tấm cực ngon, cực chất lượng và tạo ra được sự khác biệt với các đối thủ cạnh tranh của mình. Muốn được như vậy, bạn hãy tìm kiếm và học hỏi để để tự tin có được một bí kíp nấu cơm tấm ngon, cách ướp, cách nướng sườn độc đáo và cách pha chế nước chấm hoàn hảo. Nếu chưa đủ tự tin thì các bạn có thể đăng ký các khóa học nấu món cơm tấm ngon để có thể tự tin trong việc thực hiện mở quán.
Chất lượng phục vụ tốt
Ngoài chất lượng món ăn thì thái độ phục vụ cũng chính là một trong những bí kíp giúp bạn có thể thu hút và giữ chân thực khách hàng. Vậy nên đừng quên trau dồi kỹ năng giao tiếp nhé, kỹ năng giao tiếp sẽ giúp việc làm ăn của bạn trở nên thuận lợi hơn.
Quán ăn phải sạch sẽ và thoáng mát
Quán ăn phải có một không gian sạch sẽ, thoáng mát. Điều này không chỉ giúp thực khách hàng có một nơi ăn uống thoải mái mà nó còn để lại ấn tượng đi kèm với sự tin tưởng về việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiện cảm của khách hàng tác động không hề nhỏ tới lợi nhuận của quán cơm tấm mà nó còn có thể giúp bạn sinh lời một cách nhanh hơn.
Mở quán cơm tấm đã và đang là một hình thức kinh doanh thu lời hấp dẫn nhất hiện nay cùng với các món ăn truyền thống như: Phở, mì Quảng, hủ tiếu, bánh cay không chỉ thu hút được nhiều nhà đầu tư mà nó còn là một hình thức kinh doanh dễ dàng phát triển và thu được lợi nhuận cao. Hy vọng với những thông tin mà Inoxquanghuy chia sẻ tới bạn sẽ giúp bạn có thể mở được một quán cơm tấm thành công và nhanh chóng thu được nhiều lợi nhuận nhé.
Đặc biệt, để hiệu suất bán cơm tấm của tăng cao, bạn hãy đầu tư ngay chiếc tủ nấu cơm điện nhé! Quang Huy địa chỉ cung cấp tủ cơm điện công nghiệp chất lượng, giá tốt nhất.
