Chỉ với một quán cháo lòng nho nhỏ với số vốn đầu tư không quá lớn, kinh doanh cháo lòng bạn có thể thu về lợi nhuận nuôi sống cả gia đình. Nếu bạn đang có kế hoạch kinh doanh cháo lòng và muốn cải thiện hoạt động kinh doanh thì không thể bỏ qua kinh nghiệm mở quán cháo lòng mang lại lợi nhuận cao được chia sẻ dưới đây.
1. Chia sẻ kinh nghiệm mở quán cháo lòng thu lợi nhuận cao.
Một bát cháo lòng nóng hổi thơm ngon hòa quyện với vị béo, dai dai của lòng lợn, rất dễ ăn lại hợp khẩu vị của nhiều người mà giá cả lại phù hợp với nhiều người. Một bát cháo lòng có giá dao động từ 25.000- 30.000 đồng trung bình bạn có thể thu lợi khoảng 30%/ bát.
Kinh doanh cháo lòng thu lợi nhuận cao
Vậy để kinh doanh cháo lòng cần chuẩn bị những gì? Để giải đáp băn khoăn này bạn hãy nếu bạn hãy tìm hiểu kinh nghiệm mở quán cháo lòng mang lại lợi nhuận cao sau đây:
Vốn đầu tư ban đầu
Vốn đầu tư ít hay nhiều phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như: Quy mô, hình thức, địa điểm,… Nếu bạn bán cháo lòng theo mô hình xe đẩy vỉa hè, số vốn khoảng từ 20- 40 triệu đồng. Nếu bạn chọn kinh doanh nhỏ lẻ, hộ gia đình thì số vốn giao động từ 25- 40 triệu đồng. Còn nếu bạn lựa chọn hình thức kinh doanh lớn có sức chứa từ 30 chỗ ngồi trở lên, số vốn cần đầu tư có thể lên đến 60- 100 triệu đồng.
Địa điểm kinh doanh
Lựa chọn địa điểm kinh doanh rất quan trọng, một mặt bằng đẹp sẽ thu hút được lượng khách hàng ổn định, động đúc. Bạn có thể cân nhắc thuê hoặc mua tại những khu vực như: Trường học, bệnh viện, công ty, khu tập trung dân cư đông đúc,…
Chi phí mặt bằng ở những địa điểm tập trung đông dân cư rơi vào khoảng từ 5- 10 triệu đồng/ tháng tuỳ vào diện tích.
Trang thiết bị dụng cụ
Trang thiết bị là những dụng cụ không thể thiếu để phục vụ cho khách hàng và cho việc nấu nướng. Có thể liệt kê cụ thể và chi tiết càng tốt: nồi nấu cháo, bát, đũa, tủ lạnh, bàn, ghế,… Bạn có thể lựa chọn nồi nấu cháo bằng điện hoặc nồi nấu thủ công. Các khoản chi phí tạm tính khoảng 30- 40 triệu đồng.
2. Học cách nấu cháo lòng thơm ngon, hấp dẫn thu hút khách hàng.
Hương vị và chất lượng của món cháo là yếu tố quyết định đến 80% sự thành công khi kinh doanh. Cháo lòng có thơm ngon, vừa miệng, sạch sẽ mới khiến thực khách ấn tượng và lui tới thường xuyên. Còn nếu món ăn không có sự hấp dẫn, đặc trưng khả năng quay lại sẽ rất thấp dù các yếu tố khác có tốt như thế nào đi chăng nữa.
Học công thức nấu cháo lòng thơm ngon thu hút khách hàng.
Một tô cháo lòng ngon phải đáp ứng các yếu tố như: Hạt cháo mềm, nở vừa phải, miếng lòng giòn ngon, không bị đắng, không có mùi hôi. Muốn làm được như vậy bạn cần chua ý đến khâu làm sạch, sơ chế bằng nấu cháo có công thức có bí quyết riêng.
3. Lựa chọn dụng cụ nấu cháo phù hợp cho chất lượng cháo ngon giúp tiết kiệm thời gian.
Trước đây, các quán cháo đêm sử dụng phương pháp nấu cháo thủ công truyền thống thường phải thức khuya dậy sớm rất vất vả mà cháo đôi khi có thể bị loãng, khê hoặc không nhừ. Vì vậy, ngày nay đa phần các quán cháo chuyển sang sử dụng nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian và công sức hơn.
Nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp sự lựa chọn tối ưu cho quán cháo lòng.
Việc sử dụng nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp sẽ là lựa chọn tối ưu bởi nồi nấu cho công suất lớn cháo mà không lo bị trào hay cháy nồi. Nồi được thiết kế hoàn toàn bằng inox cao cấp 304 chống gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng vệ sinh chùi rửa.
Các bộ phận của nồi nấu cháo điện bao gồm: tủ điện điều khiển, van xả đáy, vung nồi, ống tiếp dung môi, ống tiếp nước, dụng cụ khuấy cháo, chân nồi. Các bộ phận được hàn chắc chắn, không gỉ sét. Đặc biệt 4 chân nồi có bọc cao su tạo ma sát với mặt đất. Việc này giúp nồi đứng vững trên nền nhà. Không nghiêng đổ, không trơn trượt, đảm bảo vững chắc.
Ngoài ra, nồi còn sở hữu chức năng nấu cháo hoàn toàn tự động có bộ hẹn giờ và điều chỉnh nhiệt độ tăng giảm. Nồi vận hành êm ái, đơn giản dễ dàng sử dụng giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.
Nồi nấu cháo bằng điện với đa dạng về dung tích từ 50l, 100l, 150,… dễ dàng cho việc lựa chọn của khách hàng và phù hợp với mọi mô hình kinh doanh từ nhỏ lẻ đến nhà hàng cao cấp. Để tham khảo chi tiết hơn về sản phẩm và giá của nồi bạn có thể tìm hiểu trực tiếp qua website https://inoxquanghuy.vn/ hoặc gọi ngay tới hotline 0379 377 888 để được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tư vấn và hỗ trợ 24/7.
