Bạn muốn ăn phở cuốn Sài Gòn chuẩn vị nhưng không biết nơi nào vị đỉnh chóp, nước chấm đậm đà? Đừng lo lắng vì list 11+ tiệm bán cực ngon dưới đây sẽ giúp bạn chốt được nơi vi vu ăn uống cuối tuần, ai cũng thích mê. Chỉ cần cầm 1 cuốn đầy ụ topping, quyện đẫm trong chén nước chấm sánh kẹo là không chỗ nào chê được.
1. TOP 11 tiệm phở cuốn Sài Gòn ăn ngon không ngớt miệng
Bếp Cuốn Sài Gòn
Quán ăn trứ danh với các món cuốn từ Nam ra Bắc, đầu bếp có thâm niên lâu năm nên không khách nào phải thất vọng. Ngoài must try là phở cuốn, bạn có thể tha hồ order bánh xèo, nem nướng,… nước chấm nhà làm cực sánh.
Vừa bước vào tiệm đập ngay vào mắt là tủ kính đựng topping gọn gàng, tươi roi rói. Cuốn phở có 2 – 3 lát bò xào dày dặn, xà lách, dưa leo, xoài xanh ghém kèm, nước mắm xin bao nhiêu cũng không tính tiền.
- Địa chỉ: số 76 Đ. Võ Văn Tần, P.6, Quận 3, TPHCM
- Giá bán: 20 – 30K/ phần
Tiệm 176
Nhắc tới quán ngon, giá mềm thì nhất định phải check – in tại Tiệm 176. Thương hiệu tồn tại hơn 10 năm và siêu được lòng dân quận 3. Cuốn được quấn đều đặn, không quá dài, sức người lớn phải làm 1 lượt 3 – 5 phần mới đủ no.
Lớp bánh tráng căng mướt, thịt bò xắt lát mỏng nhưng đậm vị, cắn tới đâu khiến thực khách ngỡ ngàng tới đó. Do chủ lớn tuổi nên tiệm chủ yếu chỉ tiếp khách tại chỗ, bàn ghế, sốt chấm lúc nào cũng bày sẵn cho bạn pha trộn.
- Địa chỉ: Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TP. HCM
- Giá bán: 10 – 15K/ phần
✦✦✦ ĐIỂM DANH: Các quán phở siêu ngon tại Hà Đông
Phở Cuốn House
Quán decor bàn ghế toàn gỗ, đặc biệt view hướng thẳng ra đường lớn. Vừa ăn vừa nhìn dòng xe qua lại khá chill. Phần ăn bưng ra bàn là số cuốn bạn order, đi kèm là bán nước mắm mặn, có lạc rang rải phía trên.
Thịt bò, xà lách đều được chính tay chủ tiệm chọn kỹ lưỡng, không xài đồ đông lạnh, héo úa nên ăn cực cuốn. Phở cuốn được đóng hộp kỹ càng, nước mắm bỏ bọc nilon riêng, giao tới tay vẫn còn nóng hôi hổi.
- Địa chỉ: số 258 Đ. Ng Gia Trí, P.25, Q. Bình Thạnh, TP, HCM
- Giá bán: 15 – 20K/ phần
Bếp Nhỏ
Bếp Nhỏ có mặt bằng mini đúng như tên gọi, là tiệm “ruột” của dân sống tại Sài Thành. Từ lúc mở cửa chẳng bao giờ vắng người mua. Phở cuốn được bày biện trên các tấm lá chuối, mâm đựng đan tre đậm chất làng quê.
Bánh phở được tiệm cán tay 100%, có độ mỏng mượt vừa phải, bọc phần thịt bò xào, xà lách tươi ngọt thơm ngát. Ngoài ra, menu còn có nem rán, bò viên, khoai tây ăn vặt. Giá bán chỉ từ 15k/ phần nên khách tha hồ order thêm để thử được nhiều món.
- Địa chỉ: 001 Lô F, CC. Lê Thị Riêng, Quận 10, Th. phố HCM
- Giá bán: 15 – 20K/ phần
Tiệm Cuốn
Tiệm nổi tiếng bởi menu đủ công thức cuốn trên đời, đặc biệt là “best – seller” phở cuốn cháy hàng hơn 500 cái/ngày. Thịt bò được lát mỏng, ướp tiêu xay, đảo trên lửa lớn với giá đỗ nên có độ ẩm tự nhiên. Phần vỏ bên ngoài được cán bằng nồi tráng tự động 100%, không trộn phụ gia nên topping đậm đà miễn bàn.
Giá “chát” hơn 1 xíu do mặt tiền ở ngay quận 1 nhưng decor không kém gì nhà hàng 5 sao. Đồ ăn ngon, cuốn nào cũng to ú ụ. Vào giờ cao điểm, lễ Tết lúc nào cũng đông nghịt, trước khi tới nên gọi trước để đặt bàn.
- Địa chỉ: số 31 Đ. Ng Bỉnh Khiêm, P. Đa Kao, Quận 1, Sài Gòn
- Giá bán: 20 – 80K/ phần
✘✘✘ KHÁM PHÁ REVIEW: Phở Tàu Bay
Quán Nhớ Gia Lai
Ngoài các đặc sản Gia Lai thì ai tới quán Nhớ cũng phải “chốt” kèm 1 đĩa phở cuốn để ăn cho đã, vị không thua gì các tiệm chuẩn Bắc.
Cuốn phở khá đơn giản với thịt xào, củ cải bào, xà lách, bọc bên ngoài 1 lớp bánh cán cực mỏng. Đặc biệt, quán có 2 công thức sốt: mắm kẹo và đậu phộng xay. Ai order tầm 10 cuốn sẽ cho kèm cả 2 loại.
Hơn nữa, tiệm còn phục vụ trà đá free 100% cho thực khách. Bình to được đặt ngay trước cửa nên muốn lấy bao nhiêu cũng được.
- Địa chỉ: số 76 Đ. Hoa Cúc, P.7, Q. Phú Nhuận, Sài Gòn
- Giá bán: 20 – 30K/ phần
CUỐN ĐỦ THỨ
Thêm 1 địa chỉ khác cho các tín đồ mê cuốn, menu có hơn 10 đặc sản cuốn tá lả khác nhau. Rau sống được chọn kỹ càng, từng cọng quế, xà lách được lặt kỹ, không có miếng dập nát nào rất có tâm. Giờ đón khách là 6h tối nhưng tầm 2 – 3h là hết dần các món. Nếu muốn ăn đủ menu phải tranh thủ tới sớm.
Điểm cộng lớn ngoài đồ ăn, sốt đậm đà còn nằm ở thái độ nhân viên. Ai cũng tinh ý, sẵn sàng giới thiệu từng món cho khách. Bàn ghế không quá nhiều nhưng khách trước đi là lau dọn kỹ mới đón người sau. Không có khăn giấy, đồ ăn thừa rơi vãi dưới bàn.
- Địa chỉ: số 19 Đ. Hoàng Minh Đạo, P.5, Quận 8, Tp. HCM
- Giá bán: 10 – 20K/ phần
Phở SOL
Tới với phở SOL, ngoài công thức tái, nạm gân “hot hit” thì nên thử 1 lần phở cuốn chuẩn Bắc. Từng miếng đều được chủ tiệm làm thật tỉ mỉ, thịt nướng kỹ trên than hồng chứ không xào. Sốt chấm với mắm keo ngọt pha tỏi ớt ngon nhức nhối. Phần cuốn được làm đầy đặn, sức ăn lớn mấy cũng 2 – 3 cái là no căng. Kêu thêm chén súp trứng lòng đào húp cho ấm bụng.
Nếu khách ở xa, không thích ngồi tại chỗ có thể đặt qua app hoặc mua mang đi, khi nào ăn thì tự cuộn.
- Địa chỉ: số 45 Đ. Ng Trường Tộ, P.12, Quận 4, Sài Gòn
- Giá bán: 10 – 80K/ phần
I Love Phở
Ai thích phở cuốn bắt mắt, vị đậm đà thì không thể bỏ lỡ I Love Phở. Từng cuộn được xếp vòng cung trên đĩa sứ, chén mắm đặt ở trung tâm. Sốt được pha khá nhạt, khách nào thích đậm đà, cay nồng thì lấy gia vị trên bàn tự trộn thêm.
Khách quen thường không ngại xa xôi ủng hộ tiệm 2 – 3 lượt/ tuần, topping, sốt chấm được điều cho vừa miệng nhất. Ngoài ra, tiệm còn khá nhiều món độc lạ như phở thố, que sườn,… menu nước ngọt, sâm, soda, sữa đậu… không thiếu món gì.
- Địa chỉ: số 9 Đ. Quách Văn Tuấn, Q. Tân Bình, Th. phố HCM
- Giá bán: 15 – 20K/ phần
Bato quán
Nằm cuối cùng trong list là tiệm Bato, nổi tiếng với phần bánh được cán tươi từ gạo thơm, vừa mỏng vừa mướt mắt. Ngoài bán phở cuốn tại quán, tiệm còn đóng suất vỏ riêng cho khách muốn gói tại nhà tiện mua về cho tiện. Sốt chấm được pha đậm với tỏi, ớt băm, trộn chung với củ cải bào khiến thực khách bùng nổ vị giác.
- Địa chỉ: số 86 Đ. Ng Thị Minh Khai, Q. 3, TP. HCM
- Giá bán: 10 – 18K/ phần
Trên đây là các địa chỉ phở cuốn Sài Gòn cháy hàng nhất, chỉ cần tắp vào ăn thử bạn sẽ mê mẩn ngay, mùi vị xứng đáng đồng tiền.
