Tủ hấp cơm công nghiệp 6 khay gas

1. Tủ hấp cơm công nghiệp 6 khay gas thường dùng trong quy mô nào?

Để biết thiết bị đang xét phù hợp với quy mô kinh doanh nào, trước tiên cần xem năng suất tạo thành phẩm của chúng. Cụ thể, con tủ này của Quang Huy được setup 6 khay, mỗi khay chứa lượng gạo khoảng 5kg. Như vậy, mỗi mẻ có thể nấu được 30kg gạo và lượng cơm tạo ra vừa đủ để làm thành 180 suất ăn. 

Nếu nhìn vào những con số vừa tính toán, dễ thấy đây là lựa chọn số 1 dành cho những hàng quán quy mô nhỏ. Tủ nấu cơm bằng gas chỉ mất nửa giờ để hoàn thiện mẻ nấu. Bạn có thể chế biến lặp lại 6-7 lần/ngày để gia tăng năng suất lên 800-1000 suất ăn. Nếu khai thác tốt công năng của thiết bị thì những hàng quán quy mô tầm trung cũng có thể đồng hành cùng đại diện này.

2. Tủ cơm công nghiệp chạy gas 6 khay có kết cấu ra sao?

• Thành tủ

Dày dặn, chắc chắn, đó là cảm nhận đầu tiên về cấu tạo của phần thân tủ. Được làm nên từ bộ đôi foam cách nhiệt và hợp kim chống gỉ.

Trong đó, lớp hợp kim được gia cố 2 lần ở cả mặt trong và mặt ngoài để tăng tính chịu lực cho khung tủ. Foam cách nhiệt lại siêu nhẹ, nằm xen giữa 2 đại diện trên và tạo thành lá chắn, ngăn nhiệt dẫn truyền ra bên ngoài. 

• Khoang hấp 

Khoang hấp là khu vực có thể tích “hoành tráng” nhất trong cấu tạo của thiết bị đang xét. Phía trên của khoang bố trí 6 khay inox nằm song song, cách đều nhau chừng 15cm.

Mỗi khay đều có thiết kế hơi loe miệng và khá sâu lòng để gia tăng sức chứa. Đặc biệt dưới đáy khay đục nhiều lỗ để tiện cho việc thoát nước và tối ưu diện tích tiếp xúc với phần hơi. Sự phân bố khay đựng theo chiều dọc giúp hơi nóng bay lên theo 1 chiều và lan tỏa đồng đều về các phía. Nhờ đó giúp làm tăng hiệu quả làm chín nguyên liệu.  

• Khoang gia nhiệt 

Để bắt đầu chế biến, bạn chỉ việc vặn núm đánh gas để sinh tia lửa điện ở khu vực pép đốt. Khi đó, “đoạn mồi” này sẽ đốt cháy khí gas dẫn đến và sinh lửa, làm nóng nước trong bồn chứa. Từ đó giúp khởi động tiến trình đun nấu. 

• Hệ thống xả thải 

Để tạo ra sự cân bằng với đầu vào, hệ thống xả thải của thiết bị đã được lên phom rất chỉn chu và chuyên nghiệp. Với sự góp mặt của 3 thành phần: van xả khí, van xả nước và ống xả khói. Trong đó, van xả khí làm nhiệm vụ xả bớt lượng hơi sinh ra trong đun nấu. Giúp “deal” áp suất khoang chứa ở mức an toàn. Van xả nước giữ vai trò dẫn thải, loại bỏ lượng nước tồn dư bên trong. Ống xả khói bắt nối trực tiếp với buồng đốt, nằm “sát sườn” với mặt sau của thân tủ, loại bỏ khí thải xa khỏi khu vực đun nấu.

• Hệ thống dịch chuyển 

Sẽ là thiếu sót nếu không đề cập đến hệ bánh xe dịch chuyển của thiết bị. Đây là chi tiết không tham gia vào công năng chính yếu của tủ nhưng lại rất thiết thực. Đó là điều tủ đến nơi mong muốn mà không cần đến quá nhiều sức người. Đặc biệt khi ở trạng thái đứng yên, chi tiết này giúp tạo ra khoảng cách lý tưởng giữa thân tủ với mặt sàn định vị. Nhờ đó mà chặn đứng nguy cơ dẫn điện, dẫn ẩm theo 2 chiều đối nghịch.

➤ ➤ ➤  TÌM HIỂU: Tủ cơm công nghiệp 8 khay gas

3. Tủ nấu cơm bằng gas 6 khay nấu hấp nhanh không? Bao lâu thì chín?

Như đã nhắc qua ở mục 1, tốc độ là ưu thế “nổi bần bật” của thiết bị đang xét. Nhờ kết cấu lòng khoang nhỏ gọn, khả năng phân tán hơi nóng cực tốt. Đặc biệt khâu gia nhiệt, giữ nhiệt đều đạt đến độ hoàn hảo. Bạn chỉ mất chừng 30′ để hoàn thiện mẻ cơm ngon.

Nếu hấp rau củ thì chỉ khoảng 15 phút là xong; nếu hấp gà thì thời gian lý tưởng là 25p. Còn với những tảng sườn to, chúng ta nên deal ở mức 40-45p/mẻ. 

4. Giá tủ cơm công nghiệp 6 khay gas bao nhiêu? Đắt hay Rẻ?

Tủ hấp cơm công nghiệp 6 khay gas không những có năng lực làm việc “đỉnh” mà giá thành còn siêu hấp dẫn, chỉ ở mức 11-12 triệu đồng/chiếc.

Khi bỏ ra số tiền này, bạn được sở hữu thiết bị có khả năng đun nấu lặp lại xấp xỉ chục lần/ngày. Có thể “cày tiền” liên tục trong 20 năm mà không cần thay mới. Đây là cuộc giao dịch cực hời mà chắc chắn bạn sẽ nuối tiếc nếu như bỏ lỡ.

Tủ hấp cơm công nghiệp 6 khay gas có phí đầu tư không đáng kể, phí vận hành cũng chỉ ở mức thấp nên lợi nhuận thu là vô cùng khả quan. Nếu muốn khởi nghiệp kinh doanh thì hãy chốt hạ ngay con tủ này bạn nhé!