Đến với vùng đất hoa phượng đỏ du khách thường bị thu hút bởi các quán bánh mì chảo Hải Phòng đông chật kín. Tuy không vang danh như bánh đa cua, bún ốc nhưng món ăn đã sớm ghi dấu ấn trong lòng bao thế hệ con người nơi đây. Các tiệm lâu đời luôn là chủ đề “hot” dân địa phương hay được hỏi hàng chục lần trong mùa du lịch.
Gợi ý 11 quán bánh mì chảo Hải Phòng giá bình dân, ăn cực kỳ ngon
Bánh mì chảo “xuất thân” từ Hải Phòng có sức hút hơn hẳn nơi khác nhờ cái tâm người bán bỏ ra trong từng chiếc bánh. Mỗi phần đều được tỉ mỉ nướng để vỏ bánh nóng, nước sốt quét từ từ, vị cay nhẹ đọng lại nơi đầu lưỡi.
Thế nhưng, hiện các xe bánh mì lâu đời ở đây xuất hiện rất nhiều “hàng nhái”. Inox Quang Huy sẽ giúp bạn tổng hợp 11+ địa chỉ bán món này ngon nhức nhối, trở thành kim chỉ nam dắt túi khi đặt chân tới Hải Phòng.
1.1 Tiệm Baker
Dân đất Cảng đầu tiên phải nhớ đến Baker, tiệm ăn sáng với vô số các công thức độc quyền hớp hồn du khách. Menu từ đồ nước đến khô, khách thèm gì cũng có, mì ý, bánh đa cua, nem rán… đủ thứ trên đời. Tuy nhiên, bánh mì chảo chính là “must try”, hương thơm nồng. Dù cách 2, 3 con ngõ vẫn ngửi được rõ ràng, chủ tiệm làm không kịp ngơi tay.
Phần ăn mang ra tới bàn vẫn sôi sùng sục, trứng vẫn chưa chín đều. Khách nhanh tay dùng muỗng lật sang mặt còn lại nếu không thích ốp la. Sốt chan có màu đỏ đậm, vị chua nhẹ, đặc sệt, vừa bùi vừa béo chấm hoài không ngán. Khi ăn dùng tay xé nhỏ bánh, quét vào sốt chấm cay cay. Kẹp thêm miếng bò, miếng trứng cho vào miệng thì hồn như được lên tiên, chấm liên tục không dừng được.
- Địa chỉ: số 8 đường Cát Cụt, Q. Lê Chân, TP Hải Phòng
1.2 Quán 315 Đà Nẵng
Toàn bộ quán phủ lên tone vàng cực kỳ chói mắt, bàn ghế sạch bong, tường láng trơn không ám mùi dầu mỡ. Giờ cơm tiệm thường đông khách, hơi oi nóng, đợi món khá lâu. Nên ghé vào bữa xế hoặc 8, 9h tối để thoải mái hơn.
Món này ở đây được làm đủ kiểu: sốt tiêu, xíu mại, xúc xích, áp chảo… khách được gợi ý nên gọi phần thập cẩm để cảm nhận độ ngon hấp dẫn nhất. Điểm cộng lớn là pate heo xay thủ công cực kỳ sạch, chấm bánh mì cực đã ghiền, béo không kém đồ của nhà hàng. Đặc biệt, phần ăn ở đây sẽ free 1 ly nước ngọt, khách muốn uống loại khác hoặc gọi thêm tiệm mới tính thêm tiền.
- Địa chỉ: số 315 đường Đà Nẵng, Q. Ngô Quyền, TP Hải Phòng
1.3 Quán Ánh Hồng
Tiệm Ánh Hồng ghi điểm nhờ không gian rộng rãi, quạt bật liên tục, nhân viên dọn bàn thường xuyên. Các món ở đây đều được làm theo công thức tổ tiên 3 đời truyền lại, hương vị có 1 không 2 không bị lẫn với chỗ nào khác. Nhân viên trẻ, nhiệt huyết, khách gọi là có ngay nên chất lượng phục vụ luôn được chấm điểm 10/10.
Chảo ăn tiệm mang lên đầy ụ, trứng, pate xếp đầy trên mặt, kèm theo dĩa xà lách trộn giấm chua chua ngọt ngọt cho đỡ ngấy. Tương ớt, sa tế “độc quyền” được đặt sẵn trong các hũ thủy tinh, khách tự thêm theo khẩu vị. Giá cực “hời”, ăn đủ thứ trên đời mà cộng lại chưa tới 100K.
- Địa chỉ: số 324 đường Nguyễn Công Hòa, Q. Lê Chân, Hải Phòng
➤➤➤ NÊN XEM: 11 Tiệm bánh mì chảo Cần Thơ: Ngon, Đậm đà, Giá hợp lý
1.4 Bánh mì chảo Lý Tự Trọng
Thật thiếu sót cho fan cuồng của món này khi không biết tới số 10 Lý Tự Trọng, “thiên đường” của các đồ áp chảo, khói lúc nào cũng bốc ra xèo xèo. Chỉ từ 40K là bạn đã cầm trong tay suất ăn cực kỳ chất lượng, thịt bò đầy ụ, vỏ bánh nóng giòn cuốn miệng. Quầy chế biến to đùng được đặt ngoài mặt tiền, nhìn thấy được đầu bếp xào nấu nên yên tâm chất lượng.
Điểm cộng to bự của tiệm là free nước mát, trà đá, đậu đen nhà tự nấu thanh ngọt tự nhiên, ly nhựa có sẵn khách muốn uống bao nhiêu cũng được. Nước sốt của tiệm thiên về độ cay, hơi sánh lại, thấm đẫm trong từng miếng thịt. Vậy nên khi các giác quan thực khách bùng nổ ngay từ miếng đầu tiên.
- Địa chỉ: số 10 đường Lý Tự Trọng, Q. Hồng Bàng, TP Hải Phòng
1.5 Quán S.Sam
Là tiệm chuyên đồ ăn vặt “style Hàn Xẻng” nhưng bánh mì chảo ở S. Sam vẫn có sức hút đặc biệt, khách đến ăn rồi là thành mối ruột luôn. Tiệm có mặt bằng khá nhỏ, bàn ghế được xếp bên dưới các bóng cây cực kỳ thoáng mát. Khách đến ngồi chỗ nào thì đậu xe trực tiếp trước bàn, ngồi tại chỗ ới gọi món là chủ tiệm chế biến rồi mang ra ngay.
Từng phần ăn của tiệm đều cực kỳ công phu, trang trí đẹp mắt, hành tây, ngò rí được xếp trên mặt, sốt óng ánh, sánh lại nhìn là thèm ngay. Thịt bò chọn loại đỏ tươi, xắt miếng dày cộm, ngậm vào như tan ra trong miệng chứ không hề dai. Hơn nữa bánh mì ở đây là loại vuông nhỏ đặc ruột, mỗi phần 2 cái, khách muốn ăn thêm tính tiền 2K/ cái.
- Địa chỉ: 254 Phan Đăng Lưu, Q. Kiến An, TP Hải Phòng
✔✔✔ NÊN XEM: Cách làm bánh mì nướng bơ đường bằng chảo
1.6 Bánh mì chảo 86 hồ sen
Món ăn đơn giản được nâng cấp khi đến với 86 Hồ Sen, chủ tiệm trẻ tuổi, bắt trend tốt nên khách có thể ăn với view siêu đẹp. Không gian trang trí theo concept thống nhất, gu rất trẻ trung. Bạn không cần tốn tiền mà “nháy” phát nào cũng có ảnh xinh xỉu.
Ngoài món chính là bò chảo nóng hổi khách có thể gọi thêm trà bánh ăn vặt đủ loại. Ổ điện cắm khắp nơi bên khách thoải mái đóng đô tám chuyện. Nguyên liệu bò, rau, thịt được lấy mới mỗi ngày, tuy sốt chấm không quá đặc biệt nhưng ăn điểm ở độ tươi ngon, sạch sẽ. Giá vừa túi tiền, cuối tháng muốn vừa ăn no vừa nhâm nhi nước mát chill chill thì đây là phương án không tồi.
- Địa chỉ: 86 Hồ Sen, P. Hàng Kênh, Q. Lê Chân, TP Hải Phòng
1.7 Quán bánh Kỳ Đồng
Tiệm bình dân nhưng nhân viên niềm nở, đón khách tận nơi, giúp đậu đỗ xe rất chuyên nghiệp. Không gian hơi cũ nhưng bàn ghế không bị bóng dầu, đũa nĩa ăn khô ráo, sạch sẽ. Phần ăn thường phục vụ kèm rau dưa các loại free, muốn ăn thêm thì gọi nhân viên sẽ mang ra ngay.
Phần full topping được mang ra bàn với sốt tương cà sôi sùng sục, thịt bò, trứng chiên ốp la vàng ươm, rau cắt khúc xanh đỏ đẹp mắt. Bánh mì là loại đặc ruột, trước khi mang ra bàn được lật sơ trên bếp than cho xém cạnh. Ai sức ăn lớn có thể kêu thêm bánh, chỉ 3K/ ổ giòn rụm, quyện cùng sốt trong chảo thì ngon miễn bàn.
- Địa chỉ: 15 Kỳ Đồng, P. Hồng Bàng, TP Hải Phòng
1.8 Bánh mì áp chảo Tô Hiệu
Nằm nép sâu trong hẻm số 15 Tô Hiệu, khỏi cần PR rầm rộ nhưng tiệm vẫn cực đông khách. Bàn ghế tiệm xếp ở trong nhà lẫn ngoài trời, vào buổi đêm hoặc sáng sớm có thể vừa ăn vừa ngắm đường phố nhộn nhịp rất thú vị. Quán decor khá xinh xắn, đèn led giăng đầy khắp nơi để khách có thể thỏa mãn đam mê “check – in” trong thời gian đợi món.
Đến đây khách đảm bảo no căng bụng với list dài các món ngon như: khoai nghiền, bò chảo, mì Ý… giá “mềm” hơn hẳn các tiệm xung quanh. Phần ăn của tiệm đặc biệt ở chỗ có thêm bơ tươi phủ trên mặt, sốt béo hơn nhiều so với loại truyền thống. Tiệm cho sốt chấm khá ít nên ai thích nên dặn trước hoặc gọi thêm sốt riêng, tiệm cho thêm hoàn toàn free, chấm bao nhiêu tùy thích.
- Địa chỉ: số 15B/87 đường Tô Hiệu, Q. Lê Chân, TP Hải Phòng
1.9 Komi House
Quán tuy xuất hiện chưa lâu nhưng nhanh chóng “hớp hồn” được thực khách nhờ nước sốt độc quyền, biến tấu lạ miệng hơn hẳn công thức truyền thống. Từ xa đã ngửi được hương bơ thoang thoảng, đun đến khi sệt lại, xé bánh chấm miếng nào là sướng tay miếng đó. Điểm cộng là tiệm xài chảo đá giữ nhiệt tốt, mang ra bàn 30′ mà vẫn nóng hổi vừa ăn.
Chủ quán trẻ trung, thao tác luôn chân luôn tay, vừa lật chảo vừa trao đổi được với khách hàng, ai đến trước có món trước rất đúng thứ tự. Vào giờ trưa, chiều người xếp hàng kín tới mép đường, ai lười đứng nắng, chờ lâu mà thèm nên gọi ship tận nhà. Thịt, sốt, bánh được đựng trong các hộp riêng, tới chỗ vẫn nóng giòn không thua gì ăn tại tiệm.
- Địa chỉ: 171 Trần Nguyên Hãn, Q. Lê Chân, TP Hải Phòng
1.10 Chảo 88
Với đặc thù là tiệm vỉa hè, menu của tiệm 88 được dán trực tiếp trên xe. Khách quen tới chỉ cần gọi phần thường hay phần đặc biệt là chủ quán hiểu ngay. Tuổi đời của tiệm khá lâu năm, chủ quán bán bao năm cũng không tăng giá, phần ăn đầy ú ụ đủ topping, đảm bảo no căng cả bụng. Ngoài đồ ăn, tiệm còn có thùng nước đóng chai tự nấu, có nha đam, trà xanh,… thoải mái ăn nóng mà không sợ đau bụng giá chỉ từ 5K/ chai.
Sốt chan ở đây độc đáo với phần thịt bò băm lạ miệng, đặc sệt, mặn ngọt cuốn miệng, chấm bánh mì ngon hết sẩy. Cô chủ rất chăm nhận feedback của khách. Ai muốn ăn mặn nhặt gì chỉ cần dặn trước là đúng y khẩu vị. Dù độ ngon của món không quá xuất sắc nhưng ai ăn rồi cũng thương nhớ chủ tiệm, lâu lâu phải ghé thăm ủng hộ 1 lần.
- Địa chỉ: 136 Trần Phú, Q. Ngô Quyền, TP Hải Phòng
1.11 Quán cô Thị
Cuối cùng là tiệm “gạo cội” với tuổi đời gần 30 năm, thống trị cả vùng bởi vị ngon đúng điệu. Tiệm mở cửa gần như cả ngày, khách thèm lúc nào cũng có thể ghé qua. Từ sáng tới tối lúc nào khách cũng đi ra đi vào cực kỳ nhộn nhịp.
Bò né, bò sốt tiêu, bò sốt vang… ở tiệm đặc trưng với phần thịt thái siêu dày, mềm căng mọng. Tùy khách muốn ăn chín hay tái mà dặn trước chủ tiệm. Để thưởng trọn “tinh hoa”, khách trộn đều các topping trước, xé bánh đều quết với sốt.
- Địa chỉ: 180 Hoàng Minh Thảo, Q. Lê Chân, TP Hải Phòng
Đặc sản bánh mì chảo Hải Phòng có thể thỏa mãn vị giác bạn ngay tức khắc. Vừa rẻ vừa no, già trẻ gì cũng thích mê, chấm liên tục mấy ổ bánh vẫn chưa đã thèm.
