1. Cách làm nước sốt mayonasie bánh mì
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu thực vật hoặc dầu oliu: 100ml
- Tỏi: 1-2 nhánh
- Đường, muối, nước cốt chanh hoặc giấm ăn
Cách làm nước sốt mayonaise bánh mì
Các bước tiến hành làm nước sốt mayonaise
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn đập quả trứng gà rồi tách lấy phần lòng đỏ trứng gà cho vào bát tô sạch đã chuẩn bị trước. Sau đó tỏi bạn bóc vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Sau khi cho lòng đỏ trứng gà vào bát tô thì bạn cho thêm dầu thực vật rồi dùng đũa khuấy đều ( hoặc bạn cũng có thể dùng máy đánh trứng ) cho đến khi bạn không còn nhìn thấy vết dầu loang ở trên bề mặt nữa. Đến khi bạn thấy hỗn hợp sền sệt lại là được.
Bước 3: Cho gia vị
Bạn cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn như muối, đường, nước cốt chanh hoặc giấm ăn vào bát hỗn hợp đã trộn ở trên rồi trộn thật đều tay nhé. Tuỳ vào mỗi khẩu vị ăn của mỗi người mà bạn có thể thơm hoặc bớt các loại gia vị sao cho vừa ăn nhất.
Bước 4: Hoàn thành và bảo quản:
Sau khi trộn đều hỗn hợp với các loại gia vị xong thì nước sốt mayonaise của bạn đã được hoàn thành xong rồi đấy. Với nước sốt mayonaise thì bạn có thể ăn ngay được hoặc bạn cũng có thể đem nước sốt mayonaise bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
2. Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với tương cà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cà chua: 1kg
- Tỏi: 2 củ
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt: 2-3 quả
- Các loại gia vị như đường, muối
Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với tương cà
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn cần phải rửa sạch cà chua sau đó cắt bỏ phần cuống rồi cho vào nồi nước đun sôi cho đến khi bạn thất vỏ của cà chua muốn bong ra thì tắt bếp. Sau đó bạn vớt cà chua ra và ngâm ngay cà chua vào nước đá và lột sạch vỏ.
Tỏi và hành tây bóc vỏ rồi rửa sạch
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp
Tiếp đến bạn cho phần cà chua đã luộc và được bóc vỏ cùng với tỏi và hành tây đã sơ chế rồi thêm chút muối vào. Sau đó cho vào máy xay xay thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại. Sau đó dùng rây lọc bỏ bớt đi phần bã.
Bước 3: Làm chín hỗn hợp
Bạn cho hỗn hợp cà chua đã xay lọc qua rây vào một cái nồi rồi bắc lên bếp để đun. Sau đó cho thêm vào nồi khoảng 6 thìa cafe đường, giấm rồi khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành vào bảo quản
Bạn chờ cho tương cà nguội rồi cho vào một lọ thuỷ tinh sạch và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.
3. Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với tương ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Ớt tươi: 200g
- Cà chua: 3 quả
- Tỏi: 1 củ
- Muối: 1 thìa cà phê
- Đường: 2 thìa cà phê
- Giấm: 1 thìa
- Bột năng: 1 thìa
Nguyên liệu làm nước sốt bánh mì với tương ớt
Các bước tiến hành làm nước sốt bánh mì với tương ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Ớt rửa sạch, để ráo và loại bỏ phần cuống Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và cắt bỏ đi phần ruột. Tỏi bóc vỏ và đập dập
Bước 2: Rửa chảo thật sạch, bật bếp sau đó cho dầu vào chảo đun nóng dầu rồi cho tỏi vào phi đến khi tỏi thơm thì cho ớt, cà chua vào xào sơ qua, thêm một chút nước vào và đun sôi sau đó tắt bếp.
Bước 3: Bạn cho hết tất cả hỗn hợp ớt, cà chua vừa xào vào máy xay sinh tố rồi xay cho thật nhuyễn, sau đó dùng rây lọc để bỏ phần bã và giữ lại phần tương ớt.
Bước 4: Cho tương ớt lên chảo rồi cho thêm muối, đường, giấm khuấy đều và đun sôi lên sau đó thêm chút bột năng và một chút nước vào rồi tắt bếp.
Bước 5: Đợi cho hỗn hợp này nguội thì cho vào lọ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Hoàn thành sản phẩm
Cách bảo quản nước sốt bánh mì
- Bảo quản nước sốt bánh mì trong chai hoặc túi kín.
- Luôn lau sạch phần nước sốt còn thừa ở trên miệng chai.
- Bảo quản nước sốt ở trong ngăn mát tủ lạnh.
Trên đây là những cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ cũng như cách bảo quản nước sốt mà Inoxquanghuy giới thiệu đến bạn. Hy vọng các bạn có thể bỏ túi cho mình một trong những cách làm nước sốt bánh mì trên để bạn có thể làm nước sốt cho gia đình thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công.
>>> Với những công thức làm nước sốt này, bạn hãy đầu tư ngay một chiếc xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ để khởi nghiệp ngay ngày hôm nay!
