Nhiều quán được note vào list bánh cuốn Đà Nẵng nhưng lại không giống bánh cuốn. Tựu chung thì tất cả đều là phong cách ăn và khác nhau ở cách gọi tên. Tìm hiểu nét độc đáo này qua 15+ địa chỉ được giới thiệu dưới đây.
1. 15+ Quán bánh cuốn Đà Nẵng nổi tiếng, ngon “quên lối về”
Quán Liên
Quán hơi nhỏ và chỉ bán ăn sáng nên hầu như khách ghé qua ăn đều đứng lên rất nhanh. Sáng ai cũng vội nên chủ quán luyện được skill làm luôn tay, ra đồ cực mượt mà. Suất bánh cuốn hơi ấm, gọi phần chay ăn kèm hành phi hay cuộn nấm mèo, thịt băm đều được.
Cực kỳ recommend các bạn nên ăn cả bò né ở đây nhé, suất bò đầy đặn, kèm sốt siêu ngon. Chú ý tiệm chỉ bán sáng, thường 11h là hết đồ, chỉ còn suất “vét nồi” thôi đấy.
- Địa chỉ: Số 34 Đ. Nguyễn Thị Minh Khai, Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
- Giá bán: 20K
- Giờ mở cửa: 6am – 11am
Tiến Hưng
Quán bánh cuốn này đã mở khá nhiều năm, 2 người đứng bán, trực tiếp phục vụ là đôi vợ chồng đã nhiều tuổi. Nồi tráng bánh cuốn điện được cô chú tận dụng hết công suất, bà chủ tráng bánh luôn tay. Bánh được tráng sẵn và để ra mẹt, khách yêu cầu ăn chay hay dùng nhân gì khác sẽ được thêm và cuốn sau.
Nước mắm tỏi ớt có hương vị khá đặc trưng, ăn kèm phần đu đủ muối chua (có cả loại không ngâm chua) lại càng x2 sự mê ly. Nên order cả chả chiên và chả lụa ăn kèm nhé, chắc chắn quý khách sẽ không phải thất vọng. Chỗ để xe ngay mặt tiền nên dừng, đỗ rất thuận lợi – tiếc là không có chỗ đỗ ô tô.
- Địa chỉ: Số 190 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá bán: 30K
- Giờ mở cửa: 6am – 10pm
Kim Cúc
Tiệm Kim Cúc khá giản dị, giá còn rất rẻ nên được nhiều “bô lão” trong khu vực lui tới. Chỉ những khách du lịch nào được người bản địa PR mới biết đến quán này thôi đấy. Bàn ghế mộc mạc nhưng rộng rãi và cũng không quá đông khách. Bà chủ không bán giờ cố định, cứ mở từ 6h sáng, khi nào hết giỏ bánh thì đóng cửa.
Hành phi do cô bán hàng tự chiên nên rất thơm, chín đều, vàng tới, không như hành công nghiệp. Ăn kèm còn có mấy miếng tóp mỡ chiên giòn rụm, thêm chút chà bông là đủ đặc sắc.
- Địa chỉ: Số 247 Đ. Nguyễn Chí Thanh, P. Phước Ninh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá bán: 20K – 30K
- Giờ mở cửa: 6am – 1pm
Tiệm Gia Bảo
Bánh Gia Bảo phù hợp cho những ai thích ăn nhiều bánh, chuẩn đặc sản bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội). Bột được pha theo tỷ lệ riêng nên dai, dày dặn hơn so với kiểu tráng bình thường. Nhân cuộn bên trong rất đầy đặn, ăn kèm mắm chua ngọt đỡ ngấy hơn hẳn. Có phần bánh nguội cuốn sẵn và phần nóng tráng trực tiếp – bạn thích ăn kiểu nào thì order nhé.
Hàng quán khang trang, sạch sẽ, khu chế biến cũng rất gọn gàng, tạo nhiều thiện cảm. Do ngoài đường khá chật nên chỗ để xe cũng rất hạn chế, gửi ô tô lại càng khó hơn. Ngoài ra, bà chủ còn bán thêm bún chả, chả băm/miếng được ướp thơm phức mùi sả cây. Bún cũng làm theo phong cách Hà Nội nên nước mắm pha hơi nhạt, luôn nóng hổi, 35K/suất.
- Địa chỉ: Số 193 Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Phú Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Giá bán: 25K
- Giờ mở cửa: 6am – 6pm
➤ ➤ ➤ XEM THÊM: 10+ Tiệm bánh cuốn Bắc Giang: Lâu đời, Chất lượng nhất
Quán 203
Quán bánh bánh ướt nên phần bánh được quét thêm lớp thịt băm, nấm mèo, bánh nguội. Chỉ có phần nước mắm ăn kèm là nóng nhưng hơi nhạt, ai ăn đậm cần pha chế thêm. Topping ăn kèm ngoài thịt bằm còn có ruốc tôm, ram ít chiên, nui xóc tỏi, thịt xá xíu,… Phần thịt xíu hơi ngấy chút vì mỡ nhiều hơn nạc, nếu ăn tại chỗ nên lấy thêm rổ rau.
Tiệm còn bán ly trà tắc siêu khổng lồ nên rất hợp cho các nhóm bạn từ 2 người trở lên. Menu thêm món bánh bèo nóng hổi, ăn kèm lạc, mỡ hành, hành phi,… thì tùy thực khách lựa chọn. Giá bán tại đây khá rẻ nhưng đặt qua ứng dụng sẽ cao hơn 5K vì tính thêm phí đóng gói.
- Địa chỉ: Số 203 Đ. Bế Văn Đàn, P. Chính Gián, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giá bán: 25K
- Giờ mở cửa: 5am – 6pm
Tiệm Thông
Bản thân tiệm là đại lý sỉ, lẻ các món trên nên topping này vô cùng chất lượng. Giò thơm, nạc lại còn ngọt mềm, ăn bánh cuốn xong khéo lại xách mấy cây giò mới thỏa lòng.
Bánh cuốn chỉ bán sáng thôi nhưng giò, chả,… sẽ được bán cả ngày, mua lạnh hay mới hấp xong cũng có. Khu vực để xe nằm ngay trước cửa, thực khách order tại quầy rồi mới đến chỗ ngồi.
- Địa chỉ: Số 6, Đ. Võ Thị Sáu, Thuận Phước, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá bán: 30K
- Giờ mở cửa: 6am – 10pm
Hải Huệ
Tiệm Hải Huệ đã mở bán khá lâu và trở thành quán ăn “gạo cội” trên đường Ngô Gia Tự. Bàn ghế cao, không gian thoáng nhưng lại hơi mùi than do quán vẫn dùng loại bếp cũ. Bánh thường được tráng sẵn nên hầu hết các suất chỉ hơi ấm, ai muốn ăn nóng hổi cần note lại khi gọi đồ.
Ưu điểm thu hút thực khách: Nước mắm pha ngon, chà bông tự làm, chả nướng và hành phi cũng thơm. Phần thập cẩm khá nhiều bánh, đầy đặn topping, phải xin 2 lần nước chấm mới ăn hết được. Tiệm không có máy lạnh nên không gian đôi lúc hơi bí mỗi lúc đông khách. Bù lại, chỗ đỗ xe thoáng mát, ô tô để được dưới lòng đường ngay trước cửa quán.
- Địa chỉ: Số 47A Đ. Ngô Gia Tự, Hải Châu 1, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá bán: 30K – 35K
- Giờ mở cửa: 6am – 9pm
Quán Bà Hường
Quán ăn này khá nổi tiếng với khách du lịch vì nằm trên con phố được nhiều người đi qua. Tiệm chuyên bánh cuốn thịt heo ăn kèm rau, giá, chuối, xoài xanh,… và mắm chua ngọt. Đặc biệt hơn cả còn có bánh cuốn cá nục hấp cực kỳ mới lạ, ăn ngon, không ngấy mỡ như thịt. Lá cuốn có 2 loại: Bánh tráng và bánh ướt (bánh phở) dày dặn, dai nên cuốn dễ.
Tiệm rộng, có 2 tầng lầu nên nhận từ khách lẻ đến các đoàn khách đông. Thỉnh thoảng còn tổ chức CTKM, tặng free thạch dừa tri ân khách hàng. Thực đơn còn có cháo tôm, bò và bún mắm đặc trưng, ăn nghiền lắm nhưng cứ thử bánh cuốn trước nhé.
- Địa chỉ: Số 460 Đ. 2 tháng 9, Hòa Cường Nam, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá bán: 100K
- Giờ mở cửa: 8am – 9pm
✖✖✖ XEM TIẾP: Top các tiệm bánh cuốn ngon nhất tại Hải Phòng
Tiệm Bà Mụa
Nổi lên với chén mắm nêm cay tê tái của miền Trung nên tiệm bà Mụa nằm trong hẻm vẫn hấp dẫn người đến ăn. Quán được trang trí khá đẹp và nổi bật hẳn lên với màu vàng ươm. Bánh cuốn heo luộc không được đánh giá cao bằng bánh cuốn heo quay – bì chiên giòn rụm. Rau ăn kèm đầy đặn, nhiều loại đa dạng, có cả đinh lăng cho vị cực kỳ độc đáo.
Mắm pha sẵn thường được chủ quán bỏ ớt luôn, bạn nào không ăn được thì dặn bà chủ tiết chế lại nhé. Bún mắm cũng vậy, khá cay nên nhớ note nếu định order món này. Đến cả nước mắm và mắm tôm cũng thế luôn, những bạn không biết ăn cay cần chú ý. Hoặc trải nghiệm vị cay chút rồi gọi thêm ly sả tắc để trung hòa lại vị nhé.
- Địa chỉ: Số 93 Đ. Nguyễn Chí Thanh,Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá bán: 65K
- Giờ mở cửa: 7am – 10pm
Đại Lộc
Đại Lộc lúc nào cũng đông khách nên đôi khi khá “ngại” bước vào vì sợ chờ lâu. Tuy nhiên, các món đều được phục vụ rất nhanh, chỉ sau 3” gọi đã có đồ để checkin rồi nhé. Không có bánh ướt đi kèm trong suất nên khách cần gọi thêm ngoài nếu muốn ăn.
Đồ chấm là mắm nêm, có cả nước mắm cho những ai không cảm được vị mắm. Rau tươi nhưng lại hơi ít loại cuốn, chỉ có xà lách, cải, xoài, dưa chuột,… Thực đơn còn có mì quảng cũng là món best choice khi ăn tại đây. Ăn xong mà tráng miệng với trà sâm bí đao thì cơ thể sẽ được thanh nhiệt lại ngay.
- Địa chỉ: Số 97 Trưng Nữ Vương, P. Bình Hiên, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá bán: 50K
- Giờ mở cửa: 8am – 9.30pm
Bánh cuốn Đà Nẵng vẫn còn nhiều cái tên hấp dẫn, đáng thử khác. Nếu có bất cứ gợi ý nào mới thì thêm ngay vào phần bình luận. Để lại góp ý nếu list trên cần được sửa đổi nhé.
