Cháo sườn Hải Phòng có danh tiếng “ăn đứt” món cháo sườn ở nhiều tỉnh thành. Bởi từ hương vị đến tạo hình, từ độ VS đến hàm lượng dinh dưỡng, cực phẩm này giành vị trí #1.
1. 10 tiệm cháo sườn Hải Phòng thơm ngon, bổ dưỡng, giá tốt
1.1 Cô Tiệp
Quán cháo này chỉ bán vào mỗi sáng, giao diện nhỏ, phục vụ trên vỉa hè là chính với vài bộ bàn ghế được bài trí ngăn nắp. Vậy mà lượng hàng bán ra qua kênh online và offline lại rất ổn. Bảo sao quán vẫn tồn tại qua hàng chục năm dù xuất hiện thêm nhiều đối thủ khét tiếng.
Mỗi suất cháo tại đây chỉ có giá 15k mà topping đầy ú ụ. Cháo sánh mịn, ngọt vị xương hầm. Sườn siêu nhừ, đậm vị, ăn rất sướng miệng.
Bát nào cũng bonus thêm quẩy, ruốc và rau thơm xắt nhỏ. Sáng qua tiệm Cô Tiệp đánh chén 1 suất thì đảm bảo ấm bụng đến trưa.
- Địa chỉ: Số 274 phố Hàng Kênh, P. Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng
1.2 Tuấn Tài
Tuấn Tài có mặt tiền rộng và setup cực khang trang. Biển hiệu sử dụng đèn Led xanh mix đỏ nên rất dễ thu hút sự chú ý. Không gian phục vụ bao gồm cả trong nhà và ngoài hiên.
Lẩu cháo là con át chủ bài của cửa tiệm này. Cháo sườn là đại diện xuất hiện sau nhưng so với lẩu cháo thì không hề kém về danh tiếng.
Món ăn được chế biến từ gạo tám, sườn sụn non nên có độ chất khỏi bàn. Thành phẩm được phục vụ nóng, đi kèm nhiều đồ gia giảm thơm ngon. Đảm bảo khách thử 1 lần là chết mê chết mệt.
- Địa chỉ: Số 139 đường Hoàng Minh Thảo, phường Trần Nguyên Hãn, Q. Lê Chân, Hải Phòng
➥➥➥ THAM KHẢO: Các quán cháo sườn nổi tiếng tại Hà Nội
1.3 Chợ Cột Đèn
Tiệm kinh doanh 3 món cháo: cháo sườn, cháo trai , cháo khoái nhưng cháo sườn luôn là món được chọn nhiều nhất. Quán mở từ đầu giờ chiều đến nhá nhem tối, khách ủng hộ cực đông dù quán không hề mất 1 đồng truyền thông.
Cháo sườn được bán với giá 25k/suất, khá đắt đỏ so với mặt bằng chung. Nhìn vào tạo hình món, bạn cũng không thấy sự khác biệt.
Tuy nhiên, tất cả các nguyên liệu làm nên món đều là hàng thượng hạng, từ gạo, sườn cho tới quẩy, ruốc.
Vượt qua cơ số đối thủ, cửa tiệm này vẫn là 1 trong những quán ăn được KH recommend nhiệt tình nhất.
- Địa chỉ: Số 18/115 đường Dư Hàng , phường Dư Hàng, Q. Lê Chân, Hải Phòng
1.4 Cháo cay
Vào ngày gió mùa về hay khi tiết trời se lạnh, ghé quán cháo cay để ăn thì cứ gọi là chuẩn. Quán ăn phục vụ trên vỉa hè, bài trí đơn sơ. Chẳng thế mà mỗi tô cháo sườn chốt giá 35k nhưng khách vẫn order rần rần.
Cháo tại tiệm được nấu bằng phần gạo rang xay nhỏ nên vừa thơm nức, vừa siêu sánh mịn. Sườn là hàng tuyển, cực đảm bảo vệ sinh, ninh nhừ và rất đậm đà.
Quẩy lúc nào cũng giòn tan, ruốc heo dai dai, đậm vị ngọt tự nhiên.
- Địa chỉ: Số 17 đường Trần Bình Trọng, phường Lương Khánh Thiện, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
1.5 Tiệm Cô Linh
Đây cũng là địa chỉ làm nên danh tiếng của món cháo sườn Hải Phòng.Nhân viên phục vụ nhanh, phản ứng linh hoạt và rất tươi tắn, niềm nở. Cô chủ thì lên món thoăn thoắt, tính tiền nahnh, tiết kiệm tối đa thời gian của đôi bên.
Tô cháo sườn tại tiệm không đầy ú ụ như những nơi khác nhưng ăn miếng nào thấy sướng tê miếng đó. Sườn siêu nhiều thịt, bở mềm, dễ ăn và tỏa hương nức mũi.
Quẩy nóng hổi, cực giòn, chấm vào nước cháo sánh và thưởng thức ngay thì phê lòi. Rau gia vị cũng được setup rất phong phú, khách thích gì là quán chiều ngay.
- Địa chỉ: Số 197 đường Hàng Cũ, P. Dư Hàng Kênh, Q. Lê Chân,Hải Phòng
1.6 Quán Nam Cháo
Quán ăn này có design mang đậm chất cổ điển, nhìn vào dòng chữ “Hồng Kông 1977” hẳn bạn cũng hiểu rõ. Tiệm có mặt tiền siêu hoành tráng, design vừa đẹp, vừa khoáng đạt, dễ tạo thiện cảm với KH.
Đặc biệt, menu chẳng thiếu món cháo nào trên đời. Bạn order chỉ sau chừng 5-7p là món ăn sẽ dọn ra ngay.
Cháo sườn của tiệm không chỉ thơm ngon mà còn siêu sạch sẽ, vệ sinh. Ngoài món chính, quán còn tặng kèm nước uống thanh nhẹ và thay đổi luân phiên theo ngày. Xét cả về chất lượng món, phong cách phục vụ thì quán Nam Cháo là lựa chọn hơn đứt nhiều đối thủ.
- Địa chỉ: Số 17 đường Kinh Dương, phường Dư Hàng Kênh, Q. Lê Chân, Hải Phòng
1.7 Cô Vi Quán
Cửa tiệm này sinh ra trong mùa dịch nên nên gọi cũng đậm chất tưởng nhớ. Tiệm kinh doanh “9981” món ăn vặt nhưng nổi đình nổi đám nhất vẫn là cháo sườn. Theo chia sẻ của chủ quán, có những thời điểm tiệm bán ra hơn 400 suất cháo sườn/ngày.
Topping có 2 gợi ý để bạn lựa chọn là sườn già và sườn non. Ruốc cũng vô cùng phong phú, ngoài ruốc heo còn có bò, tôm, tép,…
- Địa chỉ: Số 219 đường Nguyễn Công Hòa, quận Lê Chân, Tp Hải Phòng
1.8 Tiệm chị Thúy
Cửa tiệm này được rất nhiều khách hàng chấm điểm tuyệt đối. Từ chất lượng món cho tới cách phục vụ đều không có lấy 1 điểm chê.
Quán chỉ mở bán trong 2-3 tiếng vào buổi chiều. Lượng hàng chuẩn bị cũng không nhiều vì chỉ có 1 nồi nấu cháo công nghiệp bằng điện.
Cháo sườn tại quán ngon và sạch như món ăn mẹ làm. Hương vị rất tự nhiên, không cho nhiều gia vị mà vẫn ngọt thơm do nguyên liệu tươi mới.
Lại thêm công thức chế biến siêu độc đáo nên khách nào nếm thử cũng mê mẩn.
- Địa chỉ: Số 14 phố Phan Bội Châu, phường Quang Trung, Q.Hồng Bàng, Tp Hải Phòng
1.9 Quán 43
Đây là địa chỉ quen tai và quen mặt đối với bao thế hệ học sinh trường Lê Quý Đôn – Hải Phòng. Quán ăn này kinh doanh 2 món là huyết nóng và cháo sườn ruốc.
Thành phẩm có tạo hình siêu ngon mắt, ngoài ruốc, quẩy còn có thêm tiêu, rất nhiều loại rau thơm, thịt rang mộc nhĩ.
Giá thành món chỉ 13-18k/suất, quá hời so với chất lượng món phục vụ khách. Cô chủ lại siêu thân thiện, lúc nào cũng tươi cười, nhã nhặn với khách.
- Địa chỉ: Số 43 phố Cát Bi, phường Cát Bi, quận Hải An, Hải Phòng
1.10 Cô Vững
Quán ăn nằm đối diện vườn hoa chéo Kiến An, giao diện bình dân, chỉ mỗi thành phẩm làm ra là siêu đặc biệt.
Tiệm chỉ bán 3h buổi chiều, giá thành từ 15-25k, menu cháo rất đa dạng nhưng nổi nhất là cháo sườn, cháo óc heo và cháo mắt heo.
Không chỉ có hương vị xuất chúng, khâu lên món tại tiệm Cô Vững cũng cực vệ sinh.
- Địa chỉ: Số 8 đường Máy Xay, phường Trần Thành Ngọ, quận Kiến An, Hải Phòng
Cháo sườn Hải Phòng đáp ứng chuẩn 3 tiêu chí: Ngon, Sạch, Rẻ. Vậy nên khi có nhu cầu, bạn hãy đích mục sở thị qua các địa chỉ trứ danh này nhé!
