Nhiều người mỏi mệt đi tìm quán cháo lòng Đà Nẵng ngon, chất lượng, giá rẻ vì có quá nhiều. Mô hình bán nào cũng xuất hiện, từ xe đẩy vỉa hè đến cửa hàng nhỏ, lớn, khó mà đánh giá. Muốn biết tiệm đó có ngon hay không thì phải test thử, tốn kha khá thời gian.
1. 15+ quán cháo lòng Đà Nẵng ngon bổ rẻ, an toàn vệ sinh #1
Quán Chị Bé
Quán cháo bưng mỏi tay của chị Bé đã mở bán nhiều năm nay, người Đà Nẵng chính hiệu rất mê. Do được review nên quán giờ còn nổi với du khách, người kéo đến mua rất đông.
Ai order thì đứng chờ tại quầy cháo ngay để tự phục vụ nhé, vì quán không có nhân viên đông. Cháo lại được nấu theo lượng nhất định nên bán hết rất nhanh. Có hôm mất công chờ nhưng lại hết cháo, phải ra về, hôm sau lại đến sớm.
Cháo được nấu loãng, có thể là cháo không hoặc cháo huyết, khi ăn order thêm đĩa lòng trộn chua ngọt.
Lòng dồi trộn có đĩa 30K, 50K, thêm chén mắm tỏi chua ngọt kèm theo cho những ai thích đậm đà. Chủ quán khá dễ tính nhưng lúc nào đông khách thì khó mà order thêm nọ, bớt kia.
- Giá tham khảo: 10K – 60K
- Giờ bán hàng: 11am – 2pm
- Địa chỉ: Kiệt 67, Hẻm Hàn Mặc Tử, P. Thuận Phước, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
Cô Phúc
Cửa hàng được mở ngay khu trung tâm nên cũng tiện đường ghé qua với nhiều khách. Cháo nấu nhừ nhưng vẫn nhìn thấy hạt rõ ràng mà rất mềm, lúc nào cũng nóng hổi.
Dĩa lòng dồi luộc tươi rói, luộc chín tới nên giòn, ngon, gan phèo cũng đậm đà, không bị khô. Gỏi lòng thì khi gọi mới trộn nên phải chờ thêm 5” mới đủ ngấm vị nhé.
- Giá tham khảo: 25K
- Giờ bán hàng: 6am – 9pm
- Địa chỉ: Số 91 Phố Hoàng Hoa Thám, Phường Tân Chính, Q.Hải Châu, ĐN
Bà Láo
Quán cháo đơn sơ, bàn ghế cũng ít thôi mà còn hiếm khi có chỗ trống vào giờ ăn trưa. Vì ngoài bán cháo với lòng còn thêm bánh hỏi heo quay, bún,… thực đơn phong phú.
Cháo được nấu với gia vị đậm đà, thường sẽ không cần nêm nếm gì. Với những người ăn nhạt có thể sẽ hơi đậm. Lòng trộn cắt thêm khá nhiều ớt tươi, muốn giảm cay nhớ note chủ quán nhé.
- Giá tham khảo: 20K
- Giờ bán hàng: 10am – 1pm
- Địa chỉ: Số 246 Đ. Ông Ích Khiêm, P.Tân Chính, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng
Bà Liễu
Quán nhậu bình dân dành cho những tín đồ mê cháo lòng, lòng luộc tươi ngon. Đặc biệt còn có phần xương má đầu siêu nhiều thịt, béo, được hầm nhừ nên rất dễ ăn.
Trên bàn được bày sẵn các loại nguyên liệu pha nước chấm, khách tự chế theo sở thích. Về khoản bàn ghế thì hơi mất điểm vì khá cũ kỹ, tạo cảm giác không được vệ sinh cho lắm.
- Giá tham khảo: 25K
- Giờ bán hàng: 6am – 10am
- Địa chỉ: 345X + F36/Đường Nam Cao, P. Hòa Khánh Nam, Q.Liên Chiều, TPĐN
✔️✔️✔️ XEM NGAY: Các tiệm cháo lòng Huế ngon nhất
Cháo Lòng Bắc
Nghe tên cũng đủ biết quán này nấu cháo theo style nào, vẫn có huyết viên cho những ai muốn thêm tiết. Tô cháo được nấu đặc sánh với màu nâu đỏ hấp dẫn. Ăn kèm rau răm, hành lá cay nhẹ
Chủ quán dùng nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp nên cháo được giữ ấm rất lâu. Bên cạnh là chiếc nồi tương tự dùng để chần lòng.
Đặc sắc nhất của quán là phần dồi trường được nhồi những nguyên liệu lạ miệng
Ông chủ vừa cho nhiều loại rau thơm lại băm cuống họng rất nhỏ, chỉ thêm ít mỡ chài thôi. Nên miếng lòng nhồi ăn thơm nức, đủ độ béo ngậy mà không hề bị ngấy chút nào.
- Giá tham khảo: 30K
- Giờ bán hàng: 6.45am – 12.30pm
- Địa chỉ: Số 207 Đ. Lê Quảng Chí, Phường Hòa Xuân, Q.Cẩm Lệ, ĐN
Tiệm Xuân
Tiệm mở cửa từ tờ mờ sáng và chỉ bán đến tầm 10h là chỉ còn cháy cháo đáy nồi, lòng cũng hết. Đây là 1 trong những tiệm lâu năm, góp phần tạo nên xóm cháo lòng sông Thu – Đến nay vẫn còn mở bán và nhận được nhiều sự ủng hộ.
Ngoài cháo, lòng dồi còn có tiết canh được đánh theo từng chén nhỏ. Tiết ăn thơm, sạch, không hề bị tanh chút nào, số lượng đánh mỗi ngày cũng hạn chế.
Đến muộn thì món này món kia bị hết, cũng chẳng thể nào thưởng thức toàn bộ gia giảm.
- Giá tham khảo: 20K – 40K
- Giờ bán hàng: 4am – 11am
- Địa chỉ: Số nhà 32, Đ. Phan Thành Tài, P. Hòa Thuận Đông, Q.Hải Châu, TPĐN
2 Văn/Bình Định quán
Cháo lòng do ông chủ nấu và chế biến theo đặc sản Bình Định, gạo được xay nhỏ mới đem nấu. Tô cháo khá loãng nhưng lại siêu nhiều lòng non, dạ dày, dồi trường,…
Thích hay không ưa món nào nên nhắc chủ quán, không thì cứ auto đủ các loại cơ bản.
Menu chính là bánh hỏi các loại ăn kèm thịt nướng, nem chả, lòng heo, thập cẩm,… Nước chấm sánh sệt pha rất ngon, cay ngọt vừa phải, lại thêm rổ rau lúc nào cũng tươi mát.
- Giá tham khảo: 30K
- Giờ bán hàng: 6am – 9pm
- Địa chỉ: Số 106 Phố Phan Thanh, P. Thạc Gián, Q. Thanh Khê, ĐN
Mạ Thê
Cháo lòng Mạ Thê sương sương đã mở được khoảng 4 chi nhánh, được nhiều người biết đến. Món cháo có phần nước dùng ngọt, thơm, điều chế gia vị rất hài hòa, dễ gây nghiện.
Thương hiệu này nổi tiếng với 2 tiêu chí sạch – rẻ, lòng được làm trắng tinh, không bị hôi mùi. Tuy phần gỏi lâu lâu hơi bị nhạt nhẽo, tùy tay người trộn nhưng có thể bỏ qua được vấn đề này.
Quán nhỏ thôi nhưng không gian ấm cúng, hơi hướng theo kiểu đồng quê. Vì bàn ghế bên trong toàn gỗ tre, tone màu lại chủ yếu là vàng lúa chín.
Có tấm ngăn cửa với ngoài đường nên khi ăn không lo bụi phố.
- Giá tham khảo: 20K – 50K
- Giờ bán hàng: 5am – 11.30am
- Địa chỉ: CN 02 Phố Mỹ Đa Đông 12, P. Bắc Mỹ An, Q. Ngũ Hành Sơn, ĐN
Bà Sự
Quán cháo bà Sự đã nổi như cồn nhiều năm rồi, tiếng tăm cũng vang xa vượt ngoài phạm vi Đà Nẵng. Lòng heo được sơ chế sạch, luộc sơ rồi lại đặt bày biện trong tủ kính.
Bà chủ khi thái lòng để chần hay bày đĩa đều đeo găng tay cẩn thận, nhìn thôi đã thấy ngon.
Nước cốt là cháo hầm nước xương nên hương vị sẽ ngọt đậm đà hơn. Chỗ ngồi khá hạn chế nên bán online hoặc take away chủ yếu, NV múc cháo không ngơi tay.
- Giá tham khảo: 17K – 25K
- Giờ bán hàng: 6am – 10am
- Địa chỉ: Số 331 Đường Nguyễn Hoàng, P. Bình Thuận, Q. Hải Châu, TP Đà Nẵng
Quán chị Huệ
Quán chỉ mở bán đúng 3 tiếng buổi sáng, tuyệt nhiên nói không với đồ thừa bán sang ngày hôm sau. Bà chủ thân thiện, nhiệt tình, còn xởi lởi thêm thắt lòng vào các suất.
Giá rẻ mà lòng thì đầy ú ụ, cháo không nêm thêm bột ngọt đâu nhé.
Bà chủ còn nấu cháo xương, xương má heo được hầm mềm nhừ, rau thơm sạch sẽ. Mắm tỏi, giấm ớt, tiêu ớt đều đầy đủ dù quán chỉ có 2-3 chiếc bàn nhựa nhỏ thôi.
Chiều sẽ bán bánh cá taiyaki ngay trên vỉa hè, nhớ ghé qua thử cả 2.
- Giá tham khảo: 30K
- Giờ bán hàng: 6am – 9.30am
- Địa chỉ: Số 46 Đường Nguyễn Thị Định, P. An Hải Bắc, Q.Sơn Trà, Đà Nẵng
Chính những quán cháo lòng Đà Nẵng đã làm ẩm thực nơi đây thêm phần đa dạng hơn. Bạn tìm được quán nào ngon, có view đẹp, giá phải chăng thì note lại nhé.
