Cháo gà Cần Thơ tận dụng gà nuôi tại nông trang nên cho vị ngọt, mềm, ăn là thích ngay. Không phải muốn thử là được, vì các quán cháo này không lớn, 1 số còn không mở bán cố định. Tuy thế vẫn có những địa chỉ làm cộng đồng mạng phải chao đảo, quyết tìm cho bằng được.
1. 11+ Quán cháo gà Cần Thơ ngon, “nổi như cồn” trên MXH
Ai bảo Cần Thơ chỉ có lẩu, hải sản sông nước như tôm, cua, ghẹ,… hay trái cây miền Tây? Ở đây còn rất nổi tiếng với 2 loại nông sản, đó là gạo và gà ta. Chính những nguyên liệu tinh túy ấy đã tạo nên cơm gà, cháo gà,… hấp dẫn lòng người. Bao lượt du khách kéo đến đây, có tới 40% bỏ lỡ các cháo vì cho rằng đó là món bình thường. Vậy mà thử rồi cứ muốn quay lại cho bằng được để tìm đúng hương vị thầm nhung nhớ.
Tuyết Vân
Quán bán tới đêm muộn nên thu hút được nhiều thực khách hơn. Gạo nấu cháo sẽ được rang trước nên có mùi độc đáo, thơm lừng ngay khi mở nắp vung. Thịt gà được xé miếng nhỏ mềm, lẫn cả da, mix sốt trộn thành đĩa gỏi bắt mắt.
Tay nghề chủ quán còn được đánh giá cao với món gỏi gà củ sen, củ được ướp đậm đà. Đi kèm còn có đĩa mắm hành tím chua ngọt chấm gà cực đãi miệng. Chỗ ngồi hơi mất thiện cảm xíu vì bàn ghế khá cũ và xe cộ qua lại nhiều. Nếu ngại chỗ đông, bạn có thể mua mang về thưởng thức trong không gian của riêng mình.
- Địa chỉ: Số 83 Đ. Phan Đình Phùng, P. Tân An, Q. Ninh Kiều, Cần Thờ
- Giá tham khảo: 90K
- Giờ bán hàng: 6am – 11.30am & 4.30pm – 12am
Diễm Quán
Cháo được nấu hơi loãng, ngọt nhờ nước xuýt gà và hầm thêm nấm rơm tươi. Khi phục vụ khách, chủ quán mới thêm hành phi, hành lá và tiêu đen lên trên cùng. 3 nguyên liệu này sẽ auto gia giảm nên ai không ăn nhớ chú ý ngay khi order nhé.
Không gian quán rộng, bàn ghế dài liền chia thành các dãy. Khách ngồi ghép những không bị ngại chỗ như bàn đôi hay bàn 4 thông thường. Nhân viên rất lịch sự, phục vụ nhanh, chỉ thanh toán tại quầy cho chủ quán thôi nhé. Tất nhiên, đã tới đây thì nên order cả gỏi, lẩu,… nếu đi đông người nhé.
- Địa chỉ: Số 172 Đ. Nguyễn Đệ, An Hòa, Q, Bích Thủy, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 150K
- Giờ bán hàng: 9am – 10pm
Tiệm Chị Tư
Quán có không gian khá dân dã với màu chủ đạo là nâu, xanh lá kết hợp. Gian bếp nấu được đặt tách biệt nên không bị dầu mỡ ám mùi khi ngồi ăn. Chị bán món nhậu là chủ yếu nên cháo + gỏi xuất hiện khiến menu trở nên phong phú hơn nhiều. Order suất lớn, nấu nguyên con cũng có mà gọi lẻ tô cũng được nấu kỹ. Nồi nấu cháo bằng điện được trang bị, đồng thời luộc gà, hầm cháo luôn, rất tiện. Dù order món vào thời điểm nào trong ngày cũng có tô cháo nóng hổi.
Thực đơn còn có lẩu gà chanh ớt, gà hầm sả, nướng,… Ngoài gà còn lẩu ếch, ếch chiên, tép chấu, mướp,… Nước lọc, ca trà đá hoàn toàn free nhưng tự phục vụ tại quầy mà tiệm đã setup sẵn.
- Địa chỉ: Chạy dọc bờ kè cầu Rạch Ngỗng, 2/200m Bờ kè Lò Mổ, P. An Khánh, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 230K
- Giờ bán hàng: 10am – 11pm
✘✘✘ KHÁM PHÁ: Nồi nấu cháo bằng điện 60 lít
Thảo Lan
Quán chỉ cách cầu Quang Trung tầm 200m và đã được mở ra rất lâu. Đặc sản nhất là món lẩu cháo gà được nấu trên bếp trực tiếp. Cốt lẩu được ninh sẵn nên nấu rất nhanh, không phải chờ lâu, rau nhúng tươi, ăn cực ngọt. Ngoài ra còn có gà nướng ngũ vị, nướng bếp than nên rất phù hợp ăn nhậu lai rai.
Bà chủ rất dễ mến, làm đồ nhanh tay mà còn hỏi yêu cầu của khách rất kỹ. Khách nào mới đến lần đầu là biết ngay, được hướng dẫn gọi món tận tình. Không gian quán khá thoáng mát, phù hợp ăn sáng và bữa trưa cực chill, vừa ăn vừa hóng gió.
- Địa chỉ: Số 42 Quang Trung, An Lạc, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 120K
- Giờ bán hàng: 6am – 2pm
Quán Thành Đạt
Cháo gà Thành Đạt được rất nhiều anh em kháo nhau vì đầy đặn mà còn tươi ngon. Tiệm khuôn viên nhà vườn, rợp bóng cây nên rất thoáng, lại mát mẻ, không bị nắng gắt. Cháo được nấu sẵn với nước xuýt luộc và hầm xương gà. Còn phần thịt sẽ được mần tươi, khách tự chọn gà tại vườn nên rất chất lượng. Nguyên suất bao gồm nồi cháo, tặng kèm đĩa gỏi gà chua ngọt giòn ngon.
Món gà nổ muối cũng được nhiều khách hàng order, gà không chặt mà được xé miếng cho lên đĩa. Ăn kèm nộm cây chuối thái rối là thành bữa ăn với những sự kết hợp hoàn hảo. Nếu quỹ thời gian hạn hẹp thì nên đặt trước, vì gà order mới thịt nên tầm 30- 40” mới lên món.
- Địa chỉ: 59.61 Đ. Nguyễn Ngọc Bích, KDC Hưng Phú 1, Q. Cái Răng, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 140K
- Giờ bán hàng: 8am – 10pm
➽➽➽ TÌM HIỂU: 16+ Tiệm cháo gà Hà Nội: Ngon quên lối về, Sạch sẽ
Phương Loan
Cháo gỏi Phương Loan có giá khá rẻ mà thịt gà lại chất lượng nên ai ăn cũng khen. Đĩa gỏi đầy đặn đùi, cánh, mix cả gan và mề gà (nếu order nguyên con). Gà được luộc sẵn những khi khách order bà chủ mới bắt đầu róc xương và làm gỏi. Sốt chán đậm đà, cháo nấu hơi nhạt nên vừa hay tạo hương vị hoàn chỉnh. Gọi lẻ cháo gà vẫn là 25K/tô tương tự như bao hàng quán khác.
Menu được trưng trên biển rõ ràng, lẩu gà lá chanh cũng chỉ 90K nhưng siêu đầy đặn. Muốn ngồi trong hay ngoài vỉa hè đều có bàn, ghế sạch sẽ, quạt gió mát rượi. Bà chủ còn niềm nở, làm đồ rất sạch sẽ nên lấy được sự hài lòng của cả người địa phương và du khách.
- Địa chỉ: Số 27 Đ. Đinh Tiên Hoàng, P. An Hội, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 90K
- Giờ bán hàng: 3pm – 11pm
Tiệm Quảng Gà Ta 30/4
Chủ quán bày biện đồ trong chiếc tủ kính nhỏ gồm khay lòng mề, rau củ trộn gỏi,… Gà ta luộc sẵn được treo trên các móc, con nào cũng vàng ươm rất hấp dẫn. Tô cháo đầy đặn mà còn thơm mùi gừng, hành nên tạo được ấn tượng cực lớn. Ăn kèm có rau đắng, bạn nào chưa quen thì chỉ cho ít một hoặc nhờ bà chủ trụng sơ nhé.
Tiệm bình dân nên chỗ ngồi cũng giản dị, điểm cộng là rất sạch, không bị hôi mùi dù mở đã lâu. Ngoài cháo còn có hủ tiếu, mì, miến với phần nước lèo được gia giảm đậm đà. Tương ớt, giấm tỏi,… đều tự chưng, tự ngâm nên rất an toàn về nguồn gốc.
- Địa chỉ: Số 290, Đ. 30 Tháng 4, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 30K
- Giờ bán hàng: 8am -10pm
Quán Đồng Xanh 2
Nhà hàng Đồng Xanh 2 là điểm đến rất quen thuộc với các nhóm du khách đến với Cần Thơ. Không chỉ nổi bật với thực đơn phong phú mà còn níu chân thực khách bởi thành phần tươi ngon. Dù đi 1 mình, 2 người hay cả đoàn cũng được xếp bàn nhanh chóng. Tất nhiên, nếu đi đông thì phải đặt trước để NV có sự chuẩn bị.
Gỏi cháo gà chỉ là 1 trong hàng trăm món lên mâm của tiệm. Quyển thực đơn được phân nhóm rõ ràng như: Gỏi, lẩu, gà, cá, bánh xèo, bánh tráng phơi sương,… Còn có menu chay riêng cho những ai ăn thuần chay. Cháo gỏi vẫn thuộc top 5 best choice nhưng không phải món bán chạy nhất của nhà hàng.
- Địa chỉ: Số 211 Đ. Nguyễn Văn Linh, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 150K
- Giờ bán hàng: 8am – 3am
Cối MT.68
Cháo Cối MT68 chắc chắn sẽ khiến bạn như được xuyên không trở về thời ngày xưa. Lấy chủ đề Tết Mậu Thân 1968 nên bàn ghế, không gian đều đậm nét hoài cổ. Đến cuốn thực đơn cũng được làm theo phong cách vintage, cảm tưởng như đã cũ lắm rồi nhưng không phải vậy. Đèn treo đều được làm dạng lồng đèn mây tre đan, mái lợp tranh nên càng ấn tượng hơn. Đến đây chắc chắn sẽ có nhiều bức ảnh “nhập vai” để đời đấy nhé.
Đồ ăn siêu ngon, giá siêu rẻ – Order cháo sẽ được phục vụ thêm chiếc bếp lò, nồi nấu gang giữ nóng cho cháo. Khuyến khích các bạn đi theo nhóm đông để gọi được nhiều món hơn.
- Địa chỉ: Số 109 Đ. Đồng Văn Cống, P. An Thới. Q. Bình Thủy, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 159K
- Giờ bán hàng: 10am – 11pm
Tiệm Ninh Kiều
Quán ăn nổi tiếng với gà sao núi Đất, cùng với đó là gà thả vườn – Tuy chỉ chuyên gà nhưng lại chế biến phong phú các kiểu món nên rất nhiều hương vị mới lạ. Đi 2 người gọi 2 con gà mà vẫn ăn hết là điều thường thấy.
Vào giờ cao điểm quán rất đông khách nhưng chỗ đậu ô tô, xe máy vẫn đầy đủ, có người trông. Có 2 loại gà cho thực đơn: Gà Sao và Gà Vườn, giá bán như nhau nên thích gì pick nấy.
- Địa chỉ: Khu cán bộ GV, 5-7-9 Đường số 4, P An Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 220K
- Giờ bán hàng: 10am – 10pm
Cháo gà Cần Thơ không chỉ khác biệt về hương vị mà cả cách ăn cũng độc đáo hơn nhiều nơi khác. Điểm nhấn quan trọng nhất của style này chính là đĩa gỏi gà màu sắc nên cần chọn tiệm làm gỏi ngon.
