Nếu đã quá ngán với những món đặc sản Hà Nội thì “đổi gió” bằng các quán cháo gà ngon tuyệt sẽ là phương án ưu tiên số 1. Nguyên liệu được chọn kỹ, hạt cháo mịn đều, gà ta lấy trực tiếp từ vườn, thịt siêu ngọt, siêu chắc, giúp thỏa mãn cơn thèm ăn của bất kỳ thực khách nào.
1. 16+ quán cháo gà ngon mềm mịn, dinh dưỡng, giá rẻ nhất Hà Nội
Cháo gà là món ăn thân quen, không chỉ xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày mà mâm cúng lễ Tết cũng không bao giờ thiếu. Không ai xác định được nguồn gốc món này bắt đầu từ đâu. Tuy nhiên số tín đồ “cuồng” cháo gà cũng không thua kém gì các món truyền thống như phở, bún.
Để có được thành phẩm ngon cần được đầu tư tỉ mỉ từ nguyên liệu: gạo nấu là gạo thơm, gà ta nuôi vườn chắc thịt… Kết hợp với tỉ lệ gia vị nêm nếm để tạo nên hương vị tuyệt vời. Tại các cửa tiệm kinh doanh món này, hương vị, cách chế biến có thể khác nhau. Thực khách nên tham khảo review trước để đảm bảo có bữa ăn ngon.
Cháo 37 Trần Nhân Tông
Là tiệm lâu đời, mặt bằng khá cũ kỹ giữa khu phố Trần Nhân Tông sầm uất nhưng lúc nào cũng tấp nập khách. Vào giờ cao điểm tiệm luôn full bàn, không gian rộng thoáng, quạt trần quay liên tục tạo sự thoải mái cho thực khách. Menu ngoài gà còn nổi bật các món khác như: cháo gan, tim, cật, trứng non… khách muốn ăn gì thì gọi đó.
Điểm độc đáo trong phần ăn của quán là cháo loãng, hạt gạo không mịn nhuyễn mà còn khá to, khách vừa húp vừa nhai rất thích miệng. Thịt gà được luộc kỹ, không dai cứng, rất phù hợp để bồi bổ cho người vừa mới khỏi bệnh, sức khỏe yếu. Để ngon hơn, khi ăn khách có thể cho thêm tiêu, ớt xay tại bàn vào tô để làm cháo bùng vị, ấm bụng hơn.
- Địa chỉ: số 37 Đường Trần Nhân Tông, Q Hai Bà Trưng, HN
- Giá món: 30K – 66K/ phần
Cháo Gà Bà Mỹ
Nằm giữa trung tâm phố cổ, tiếp giáp với những địa điểm đông người như nhà thờ, trường học nên tiệm lúc nào cũng đông đúc. Giá bán được nhận xét khá phải chăng, hoàn toàn tương xứng với chất lượng, tốt hơn mặt bằng chung của nhiều đối thủ khác trong khu vực.
Phần cháo được nấu kỹ, hạt gạo nở khá to rất thích mắt, trắng thơm bốc khói nóng hổi. Gà được làm trực tiếp tại tiệm từ ngày hôm trước, không lo lắng về chất lượng, khi luộc lên mềm dai bên trong, da giòn sần sật. Khi ăn, khách kêu thêm phần gỏi trộn bắp cải chua ngọt để ăn kèm, chấm cùng mắm tỏi hoặc muối ớt là ngon miễn chê.
- Địa chỉ: số 7A Nhà Thờ, Hàng Trống, Q Hoàn Kiếm, HN
- Giá món: 30K – 55K/ phần
➤➤➤ PHẢI XEM: Cách nấu cháo dinh dưỡng để bán
Nhất Cháo Quán
Nhất Cháo được mệnh danh là tiệm “hạng sang” với style trang trí chẳng thua kém các nhà hàng 5 sao. Thực khách ở đây không chỉ gồm người địa phương mà còn rất đông du khách ngoại quốc. Không gian quán thoáng mát, có 2 tầng, thực khách có thể thoải mái ăn uống, trò chuyện mà không bị làm phiền.
Khi gọi cháo, thực khách có thể dặn trước chủ quán cho gà vào bát hoặc trộn chung với nộm chua tùy theo sở thích. Thịt được cắt thành khối vừa ăn, da bên ngoài vàng ươm, tươm mỡ óng ánh, nhìn là thèm ngay. Thực khách húp 1 muống cháo, chấm muối ớt 1 miếng gà để cảm nhận hương vị tuyệt vời trong khoang miệng.
- Địa chỉ: số 1 Ngõ 1 Đường Hoàng Đạo Thúy, P Nhân Chính, Q Thanh Xuân, HN
- Giá món: 50K – 80K
Chiến Gà
Đây là thương hiệu nổi tiếng, dân địa phương sinh sống ở Quận Long Biên không ai không biết. Tiệm nằm trong hẻm sâu nhưng mặt bằng cực rộng, trang trí biển hiệu bắt mắt, thực khách có thể dễ dàng tìm được. Quẩy chấm cháo, rau trộn thêm, trà đá được phục vụ miễn phí, giá thành vừa túi tiền nên học sinh, sinh viên tìm đến quán rất đông.
Phần ăn được đựng trong bát sứ trắng sạch sẽ, làm nóng liên tục trong nồi cháo công nghiệp nên lúc nào cũng nóng hổi, vừa thổi vừa ăn. Thịt luôn chọn loại nhiều nạc, ít mỡ, không bị bở. Bên trên miệng bát xếp đầy thịt gà, thêm hành, tiêu thơm nức mũi, khách có thể chọn rau trụng trực tiếp vào cháo hoặc rau tươi ăn kèm đều được.
- Địa chỉ: số 7, ngách 154/39 Đường Ngọc Lâm, Q Long Biên, HN
- Giá món: 20K – 60K/ phần
Bà Cứ
Một cái tên trứ danh khác nằm ở mặt tiền đường Tây Sơn là Bà Cứ, không những gà mà cháo lòng, má heo, tim, cật ở đây cũng cực ngon. Mặt bằng tiệm không quá lớn, bàn ghế xếp tràn ra cả vỉa hè nhưng khá thông thoáng, khách ăn sáng sớm, tối muộn thường thích ngồi bên ngoài.
Về chất lượng cháo thì không có gì để bàn cãi, chủ quán có thâm niên bán lâu năm, nêm nếm đậm đà vừa miệng. Gà vườn được làm sạch, không còn mùi hôi, thịt dai dai ăn rất thích miệng. Phần gỏi trộn được làm chua ngọt, có cà rốt, bắp cải, chuối bào sợi giòn giòn. Khách thích ăn nhiều rau có thể xin thêm gỏi hoặc rau sống tùy thích, không tính tiền.
- Địa chỉ: số 139 Đường Tây Sơn, P Quang Trung, Q Đống Đa, HN
- Giá món: 30K – 35K/ phần
➤➤➤ NÊN BIẾT: Top các quán cháo sườn ngon nhất hà nội
Thắng Xoăn
Đây là quán có tiếng, tuổi đời hàng chục năm tại Quận Long Biên, khách nào thèm cháo gà, gà vịt luộc cúng đều có thể tìm đến đây. Tiệm nép mình trong phố cổ, bàn ghế, không gian trang trí giản dị nhưng chất lượng món ăn lúc nào cũng 10 điểm. Các món tại đây đều được nấu truyền thống theo kiểu Bắc, cháo nêm khá nhạt, thịt gà dai bên ngoài, mềm ngọt bên trong.
Đặc biệt, phần cháo được nấu trực tiếp từ nước luộc gà, có váng mỡ vàng óng bên trên. Khách vào quán sẽ thấy ngay bàn bếp được đặt ở gần cửa, muốn ăn phần nào của gà thì order trực tiếp với chủ. Nước chấm ăn kèm là mắm gừng được nấu keo lại, cay cay mặn mặn, chấm cùng thịt hay chan vào cháo húp đều ngon.
- Địa chỉ: số 158 Đường Ngọc Lâm, Q Long Biên, HN
- Giá món: 40K – 240K/ phần
Cháo gà Xuân Thủy
Thời gian kinh doanh thường vào chiều muộn đến tận khuya nên đây là địa chỉ ăn uống tuyệt vời dành cho các “cú đêm” tại phố cổ. Phía trong quán sáng sủa, khu vực để xe phía trước rộng rãi, đảm bảo an toàn. Nhân viên nhanh nhẹn, bưng bê đồ nóng cẩn thận nên thực khách đến ăn đều cực kỳ hài lòng.
Điểm cộng lớn nhất của tiệm nằm ở phần thịt gà, quán đảm bảo thịt được nuôi vườn chính hiệu, thơm chắc, ngọt từ bên trong. Chủ không chặt thịt trước mà đợi khách gọi món, chọn ăn phần nào mới chặt nên thịt ẩm mềm, không bị khô. Phần ăn phục vụ đầy ắp, nóng hổi, thực khách khuấy đều tay cho tiêu, hành, thịt quyện đều với cháo, sánh sánh vừa ăn, hạt cháo rời từng miếng cực kỳ vừa miệng.
- Địa chỉ: số 36 Ngõ 133 Xuân Thủy, Q Cầu Giấy, HN
- Giá món: 50K – 80K/ phần
Phú Minh
Nổi tiếng với món cháo đùi gia truyền 3 đời nên Phú Minh đông khách, được nhiều food reviewer đề cử. Mặt bằng tiệm thoáng rộng, gần bệnh viện, chợ nên giờ cao điểm cực kỳ đông khách. Ai muốn ăn tại tiệm phải đợi khá lâu vì chỉ có 1 người chế biến.
Phần nước nấu cháo được ninh nhiều tiếng từ xương nên ngọt thanh, trong vắt. Hạt gạo được nấu kỹ cho bung nở từng hạt, dễ nhai, dễ nuốt, phù hợp với khách yêu thích cháo loãng. Để no lâu, khách thường gọi thêm bánh quẩy ăn kèm, quẩy được chiên giòn, nóng hổi quyện vị cháo ngon miệng hết cỡ.
- Địa chỉ: Ngõ 35 P Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Q.Cầu Giấy, HN
- Giá món: 30K – 50K/ phần
ViNa TasTy
Là cơ sở chuyên bán cháo dinh dưỡng, best seller của tiệm không thể nào bỏ qua được cháo gà băm, gà xay được trẻ con cực kỳ ưa thích. Tùy theo độ tuổi của trẻ mà phụ huynh có thể yêu cầu tiệm cắt thịt to hoặc thịt xay nhuyễn hoàn toàn. Mặt bằng cửa hàng gần khu dân cư, buổi sáng sớm, chiều tối khi học sinh đi học rất đông khách.
Vì chuyên dùng cho trẻ nhỏ, người cao tuổi nên cháo gà được nêm nếm khá nhạt, tùy theo khẩu vị khi ăn có thể tự nêm nếm lại. Quán bán cháo dinh dưỡng vào ban ngày, về khuya có bán cháo gỏi đêm cũng rất ngon nên ai thích cũng có thể ghé ăn thử.
- Địa chỉ: số 10, ngách 84 Ngõ 186 Đường Hoàng Quốc Việt, P Cổ Nhuế 1, Q Bắc Từ Liêm, HN
- Giá món: 25K – 100K
An Nam Cháo
An Nam được đông đảo thực khách nhớ mặt gọi tên dù nằm trong hẻm nhỏ nhờ vào hương vị thơm ngon tuyệt vời. Mỗi ngày gà đều được nhập tại vườn, làm trong ngày cực vệ sinh, ngọt thịt, dai ngon mà không bị bở.
Đặc biệt, công thức nấu ở đây có thêm đậu xanh, gạo, đậu béo nhừ hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng không có ở bất kỳ quán nào khác. Khi ăn, thực khách nêm thêm nước mắm cay, hành ngò để cháo dậy mùi. Ai thích béo hơn nữa có thể gọi thêm dĩa trứng non, ăn cùng cháo, gỏi bắp cải chua ngọt thích mê.
- Địa chỉ: Đầu ngõ 4 Đường Hàm Nghi, P Mỹ Đình 2, Q Nam Từ Liêm, HN
- Giá món: 25K – 80K/ phần
Bếp Trên Mây
Với hệ thống chi nhánh trải dài trên khắp các vùng miền của đất nước, khi nhắc đến cháo không thể nào bỏ qua Bếp Trên Mây. Thực đơn món đa dạng, đầy đủ các loại thịt, trứng, rau,… khách muốn ăn như thế nào bếp cũng có thể phục vụ được.
Thịt gà, rau xanh đều được quán chọn mua ở cơ sở phân phối có uy tín, nhập đồ tươi mỗi ngày nên đảm bảo độ tươi, sạch. Khi nấu, thịt được hầm trước trong nồi cho ra nước ngọt, thấm gia vị nên ăn dai ngon từng miếng, thịt ẩm mềm, không bị khô cứng. Điểm cộng lớn nhất của tiệm nằm ở phần nước chấm, đa dạng từ muối tiêu chanh ớt, mắm chua ngọt, mắm gừng,… khách có thể chọn đồ chấm tùy theo ý thích.
- Địa chỉ: số 11 Ngõ 82, Đường Phạm Ngọc Thạch, Q Đống Đa, HN
- Giá món: 50K – 75K/ phần
Quán Hương
Cháo gà của Hương Quán chưa bao giờ khiến khách hàng thất vọng vì độ sánh, hạt cháo nở đều, thơm bùi. Tô cháo bê ra bàn không có màu trắng trong mà ngà ngà vàng do mỡ gà, béo mà không bị ngấy. Thịt được nuôi tại vườn, nhập từ quê lên, ngọt chắc tự nhiên không dai ngán như gà công nghiệp.
Mặt bằng tiệm không rộng, bàn ghế sắp xếp gọn gàng ngoài vỉa hè nên khá thoáng mát. Quán không thuê nhân viên, chỉ có 2 vợ chồng chủ tự chế biến, tự phục vụ. Vào buổi tối tầm 6 – 7h quán luôn đông nghẹt, khách nào muốn ăn uống thoải mái, tự nhiên thì nên tránh khung giờ này nhé!
- Địa chỉ: số 24 Núi Trúc, Q Ba Đình, HN
- Giá món: 25K – 50K/ phần
Gà Ác Tần Chim Quay
Nổi tiếng với món cháo gà ác bổ dưỡng, đắt tiền, hầm cùng các dược liệu, vị thuốc quý nên quán là điểm đến dành cho những người cần được bồi bổ, bệnh tật. Nguyên liệu nấu cháo được chọn lọc kỹ, cân đối tỉ lệ vừa phải để đảm bảo dinh dưỡng
Menu tiệm còn có các món khác như cháo gà ta, chim cúc, bồ câu… cũng rất tươi ngon, vừa miệng. Hạt cháo được nấu trong thố cho nở nhừ, hầm cùng thịt liên tục trong nhiều giờ nên nước ngọt thanh, húp một miếng cháo nóng là khỏe cả người.
- Địa chỉ: số 26 Đường Tống Duy Tân, P Hàng Bông, Q Hoàn Kiếm, HN
- Giá món: 30K- 100K/ phần
Tuyết Nhung
Với mức giá bình dân, công thức cháo truyền thống giúp quán đông khách từ khi mở cửa, bán vài tiếng là hết sạch ngay, ai muốn ăn phải chịu khó đến thật sớm. Chủ quán là người gốc miền Tây, cháo nấu đậm đà, ngọt thanh, gia vị nêm nếm thiên về ngọt nên thực khách không ăn quá ngọt cần lưu ý.
Không những chất lượng món ăn mà quán còn tối ưu không gian, bát sứ trắng sạch sẽ, đũa muỗng được rửa sạch, làm khô cực kỳ vệ sinh. Khi khách gọi món phục vụ sẽ mang cháo, thịt gà trộn nộm chua ngọt được xếp trong đĩa, khách muốn trộn lại hoặc ăn riêng đều được.
- Địa chỉ: số 29 Đường Chùa Láng, P Láng Thượng, Q. Đống Đa, HN
- Giá món: 30K – 50K/ phần
Nhà Hàng Chum
Diện tích rộng rãi, đồ ăn chất lượng chuẩn nhà hàng 5* nên Chum Quán là “tọa độ” lý tưởng cho ai thèm cháo gà tần. Đầu bếp đun nấu theo công thức bí truyền, thành phẩm cháo ngon mắt, bổ dưỡng cho sức khỏe.
Các nguyên liệu từ gà, gạo thơm, củ quả hầm cháo đều nhập mới tại siêu thị hằng ngày, cam kết không xài hàng đông lạnh. Từng công đoạn nấu đều được kiểm tra kỹ càng, gà mềm nhừ. Các vị thuốc trộn chung không quá gây mũi và giữ trọn vẹn độ ngọt tự nhiên. Đặc biệt, diện tích quán khá rộng, đủ chỗ cho nhóm khách 10 người trở lên. Nếu liên hệ trước sẽ được bố trí view siêu đẹp.
- Địa chỉ: số B34 Ngõ 70 Đ. Nguyễn Thị Định, P. Nhân Chính, Q. Thanh Xuân, HN
- Giá món: 50.000 – 75.000đ/ suất
Tiệm Hằng
Tín đồ cuồng cháo gà với phần nấm rơm dai giòn sần sật, rải nhiều tiêu xay ấm nóng nhất định phải thử 1 lần ở tiệm cô Hằng. Chủ tiệm nấu theo công thức tự sáng tạo. Dựa theo feedback của khách mà điều chỉnh nên rất hợp miệng người Hà Nội, khách chờ mua siêu đông.
Phần bình thường chỉ có thịt gà xé, xuất đặc biệt có trứng non, đùi góc tư hoặc đồ lòng… Khi order bạn dặn kỹ để quán làm cho đúng. Ngoài ăn tại chỗ tiệm còn hỗ trợ order qua app. Cháo được đóng gói trong hộp kín, gà, rau sống gói ở túi riêng nên giao tới tay vẫn nóng hổi vừa ăn. Giá món bình dân nhưng vị ngon đỉnh chóp khiến tiệm trở thành mối quen của dân lao động ở khu vực Đống Đa.
- Địa chỉ: số 108 C6 Đ. Đặng Văn Ngữ, P. Trung Tự, Q. Đống Đa, HN
- Giá món: 32.000 – 45.000đ/ suất
Với list các quán cháo gà ngon thủ đô được chia sẻ trên đây, bạn không cần phải “căng não” lựa chọn nơi ăn uống ngon miệng, phù hợp khẩu vị của cả gia đình. Mỗi nơi bán có hương vị, đặc trưng riêng biệt, chỗ làm gà ngon, chỗ trộn gỏi ngon. Bạn có thể thưởng thức chọn ra địa điểm ngon nhất, phù hợp khẩu vị của mình nhé!
