Cháo hàu Côn Đảo chưa nếm thì thôi chứ đã thử rồi là rất dễ sinh lòng “nhung nhớ”. Món ăn này không chỉ chế biến từ nguyên liệu thượng hạng mà công thức hoàn thiện cũng cực “Pro”.
1. 6 quán cháo hàu Côn Đảo thơm ngon, dinh dưỡng hàng đầu
Dù khẩu vị của bạn có khó chiều đến mấy nhưng 1 khi đã “thị tẩm” món cháo hàu Côn Đảo tại những địa chỉ dưới đây thì sẽ về sự hài lòng tuyệt đối.
1.1 Côn Sơn Quán
Ngày nào tiệm cũng mở từ 9h sáng và đóng cửa lúc 22h đêm. Giao diện quán cực thoáng, bảng biển màu xanh dương cực bắt mắt. Làm nền cho hàng chữ đỏ tươi, to oành ghi tên quán.
Tại đây phục vụ vô số loại hải sản, từ cá, ba ba, cho tới hàu, tôm, mực, sứa…, chẳng thiếu thứ gì. Quán có bể nước mặn cực VIP, phân luồng theo nhóm để trưng bày nguyên liệu. Khi có nhu cầu, khách có thể lựa từng con để nhà hàng chế biến ngay tại chỗ.
Món cháo hàu tại tiệm cũng được thực hiện theo quy trình này. Dù chờ đợi lâu nhưng chất lượng rất thơm ngon, độ ngọt và tươi thì khỏi phải bàn. Đặc biệt, quán còn bonus nhiều hành tươi, hành phi và tiêu xay Phú Quốc. Điều chỉnh gia vị gia theo công thức rất đặc biệt nên không dễ gì tìm thấy ở những địa chỉ khác.
- Địa chỉ: Đg Nguyễn Huệ, Khu 5, huyện Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
1.2 Quán Tài Hào
Tuy không có mặt tiền bề thế như các đối thủ nhưng quán Tài Hào vẫn là cái tên được thực khách không tiếc lời khen ngợi. Thậm chí có nhiều người còn yêu thích vẻ mộc mạc, bình dị của địa chỉ này. Đặc biệt là khi vừa trải nghiệm món, vừa có thể ngắm nhìn hàng dừa xanh mát trước hiên. Đây là cửa tiệm chuyên kinh doanh các món từ hàu biển. Và món cháo hàu chính là tâm điểm chú ý với hương vị “hết nước chấm”.
Hàu được sử dụng làm nguyên liệu đều được đánh bắt vào lúc sáng sớm. Quán luôn chọn những con to mẩy, nhiều thịt và mỡ màng nhất. Và tùy theo nhu cầu của khách mà quán sẽ gia giảm thêm ngò gai, hành lá, hạt ngò hay tiêu xay. Giá thành món tại tiệm lại rất phải chăng, chỉ 45-50k/tô cháo ú ụ topping, thơm nức mũi.
- Địa chỉ: Đường Huỳnh Thúc Kháng, Khu 3, Thị trấn Côn Đảo, Huyện Côn Đảo, Bà Rịa Vũng Tàu
➥➥➥ CLICK XEM: Điểm danh các tiệm cháo hàu Vũng Tàu: Thơm, Ngon, Giá hợp lý
1.3 Nhà hàng Cánh Buồm
Cháo hàu tại nhà hàng Cánh Buồm được “fix” giá 60k/suất, cao hơn mặt bằng chung. Nhưng cứ nếm thử mà xem, rồi bạn sẽ muốn gắn bó không rời. Hàu không chỉ tươi rói mà còn tẩm ướp rất khéo, xào thơm phức cùng gia vị đi kèm. Ăn vào đảm bảo sướng “lịm tim”, rất khó để kiềm lại trừ khi đã hết nhẵn.
Không chỉ có chất lượng món thuộc hàng cực phẩm, địa chỉ này còn kinh doanh cực đa dạng các món. Trong đó, có nhiều đại diện hiếm như: cua mặt trăng, mú đỏ, ốc vú nàng…. Chưa hết, không gian dùng bữa còn rất sang xịn mịn, vừa sạch sẽ, đẹp mắt, vừa mang khí chất thượng lưu. Đặc biệt là khâu phục vụ còn siêu chu đáo, tận tình. Không hỏi han quá nhiều nhưng rất tinh ý, đáp ứng nhu cầu trước khi khách kịp cất lời.
- Địa chỉ: Đường Nguyễn Đức Thuận, khu dân cư số 5, huyện Côn Đảo, Bà Rịa Vũng Tàu
1.4 Thu Ba Quán
Thu Ba Quán “cắm chốt” ngay trên con đường Võ Thị Sáu nhộn nhịp. Nơi có nhiều dân cư và cả khách du lịch gần xa. Giao diện quán nhỏ xinh xinh, được thiết kế theo style vintage với tone màu nâu trầm ấm.
Hiếm có cửa tiệm nào lại coi trọng khâu tuyển lựa nguyên liệu như địa chỉ đang xét. Để làm ra món cháo hàu ngon tuyệt đỉnh, những đầu bếp tại đây chỉ dùng hàu tươi sống, khỏe mạnh. Đặc biệt, quán còn zoom vào những chi tiết đắt giá như thân hình tròn trịa, hơi bầu nhưng vỏ lại nhô cao. Vậy nên, dù thành phẩm không cho nhiều gia vị nhưng chất lượng món vẫn trên cơ nhiều đối thủ. Nhờ sự góp mặt của nguyên liệu thượng hạng.
- Địa chỉ: Đường Võ Thị Sáu, Thị trấn Côn Đảo, Huyện Côn Đảo, Bà Rịa Vũng Tàu
1.5 Út Triệu
Cửa tiệm này có không gian phục vụ siêu rộng nhưng không được lên phom cầu kỳ, thậm chí có phần tạm bợ. Cách bài trí món cũng không có gì nổi bật. Nếu so tạo hình quán với các đơn vị cạnh tranh, Út Triệu lép vế hoàn toàn. Thế nhưng, gần 30 năm qua, quán vẫn đứng vững trên thị trường với lượt khách ủng hộ siêu nhiều. Thế mới thấy chất lượng cháo hàu tại đây không hề tầm thường chút nào.
Khi nấu cháo, chủ tiệm sử dụng phần nước hàu thôi ra khi luộc topping chính để chế biến. Vậy nên thành phẩm có độ chất khỏi bàn. Hàu không phải là hàng đông đá, đánh bắt, sơ chế và lên lửa liền tay nên cực ngọt thịt.
Các loại gia vị đi kèm rất đầy đủ, rau ăn kèm như: hành, ngò gai, rau răm đều là của nhà trồng được, vệ sinh tuyệt đối. Chẳng những vậy chi phí món còn siêu hợp lý, chiết khấu lên tới 30% vào mỗi dịp cuối tuần.
- Địa chỉ: Đường Trần Phú, khu dân cư số 6, huyện Côn Đảo, Bà Rịa Vũng Tàu
1.6 Quán Tri Kỷ
Hai nguyên liệu chính làm nên món là gạo nếp ta và hàu sữa. Thành phẩm rất sánh nhưng vẫn cực dễ ăn. Hàu có thớ thịt dày ngồn ngộn, vị thơm ngậy, ăn 1 lần là nhớ mãi. Khi tô cháo nóng bê ra, bạn bonus thêm chút tiêu và ăn kèm rau gia vị thì đảm bảo “phê tới bến”.
Ngoài món cháo hàu siêu thần thánh, quán còn “tạo nét” với món ốc hương rang muối ngon quên sầu. Ngoài ra không gian cửa tiệm còn cực rộng, được lau chùi sạch sẽ. Khu bếp siêu vệ sinh, sử dụng nồi nấu cháo điện thay vì các lựa chọn thủ công. Vậy nên khách nào nhìn qua cũng thấy ưng bụng. Đặc biệt, cửa tiệm còn hỗ trợ ship free trong bán kính 4km, giao hàng nhanh với khâu đóng gói chuẩn chỉnh.
- Địa chỉ: Đường Nguyễn Đức Thuận, Thị trấn Côn Đảo, Huyện Côn Đảo, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
Cháo hàu Côn Đảo là món ngon nên ăn khi đến vùng đất này. Và mong rằng với cẩm nang mà Tổng Kho Quang Huy vừa chia sẻ, bạn sẽ có được trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức món.
