Nhiều quán phở Quận 12 đã từng làm điêu đứng con dân vì đến nơi mà không được ăn. Có tiệm túc tắc bán cả ngày cũng tiếp vài trăm lượt khách, nấu nước liên tục. Nơi đây còn hội tụ nhiều cách nấu phở phong phú, nhưng nổi bật nhất vẫn là chuyên bò, gà. Muốn tìm về hương vị truyền thống, thưởng thức từ bình dân đến sang xịn thì đi theo chỉ dẫn bên dưới.
1. 11+ quán phở quận 12 ngon, nức tiếng, từ bình dân đến sang trọng
Quận 12 nằm ngay tại vị trí trọng điểm trung tâm nên hàng quán đông đúc là lẽ thường tình. Giá bán lại phải chăng, không gian, phong cách cũng pha trộn từ nhiều nơi. Thử chiêm nghiệm qua mấy địa chỉ dưới đây xem nơi nào mới xứng vinh danh #1.
Phở Hùng
Ai sống tại Quận 12 thì cũng chẳng còn lạ lẫm gì với phở Hùng – Gia truyền Hà Nội. Ngay trước cửa là tấm biển hiệu to oạch bắt mắt vô cùng, ghi rõ 2 nguyên liệu chính là Bò & Gà. Điểm chung hấp dẫn của phở Hùng là ít bánh, nhiều thịt, nhiều nước. Bạn nào ăn mạnh nên order thêm bánh phở, nhưng nên gọi thêm sau khi thấy chưa đã nhé. Vì hầu hết thực khách nào cũng review ăn 1 tô là đủ no.
Không gian tiệm khá nhỏ nên lúc đông khách sẽ bị tạo cảm giác bí bức. Quán bán quá trưa 12h nhưng lúc này nước thường hơi đậm do lượt cuối.
- Địa chỉ: Số 39 Đ. Nguyễn Thị Kiêu, P. Thới An, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 35K
- Giờ mở cửa: 6am – 12pm & 4pm – 9pm
Bắc Hà
Quán phở này rất hợp với khẩu vị người miền Bắc nhưng vẫn phục vụ theo style Nam Bộ. Rau thơm, tương đen được setup đầy đủ tại bàn, khách chỉ cần nêm theo sở thích. Nước thơm, béo nhưng lại không bị ngấy mỡ, cũng không bị lợ vị bột ngọt. Chủ quán có nét tính cách cực dễ mến, ai bước vào cũng được chào đón bằng nụ cười niềm nở.
Quán tuy nhỏ nhưng có chỗ đậu ô tô tiện nghi, xe máy cũng để được khá nhiều ngay trước cửa. Tuy nhiên, thực khách phải tự bảo quản tài sản và cũng tự coi xe luôn nhé. Ăn phở xong còn có nhiều đồ uống để tráng miệng như rau má đậu xanh, trà dâu, tắc,…
- Địa chỉ: Số 622A Đ. Hà Thị Khéo, P. Trung Mỹ Tây, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 40K
- Giờ mở cửa: 6am – 12.30pm & 4pm – 9pm
Phở Việt
Quán có khu bán hàng rộng, sức chứa lên tới 50-60 thực khách đến cùng thời điểm. Ông chủ sắm ngay chiếc xe bán phở, tích hợp cả nồi nấu phở nên rất tiện làm đồ. Tủ chứa bát, nguyên liệu, thìa,… được đặt ngay bên cạnh, thao tác cũng nhanh gọn hơn. Khách xem menu, gọi món tại bàn hay tại quầy đều được, chỉ 2” sẽ có ngay món ăn bốc hơi thơm ngọt.
Phở bò viên, gân, nạm,… đều là những lựa chọn hàng đầu về chất lượng, còn giá bán khá rẻ. Nước phở không bị ngấy mỡ, kèm thêm rổ rau tươi rói lại càng thu hút hơn.
- Địa chỉ: Số 56 Đ. Trung Mỹ Tây 13A, P. Trung Mỹ Tây, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 40K
- Giờ mở cửa: 5.30am – 8.30pm
★★★ XEM THÊM: Các quán phở ngon nhất tại quận 11
Phở Nguyên
Tiệm nằm đối diện cổng sau của Công ty Vĩnh Hưng nên rất dễ tìm. Tuy mới khai trương nhưng vị ngon chuẩn nơi đây đã khiến nhiều người phương xa tìm đến. Thực đơn phong phú, ngoài phở có cả bún và lẩu bò, nước lèo được chế biến đa dạng.
Chủ quán rất thân thiện, chỉ bảo nhân viên từ tốn, nhẹ nhàng nên lúc đông khác cũng không bị rối. Vào giờ cao điểm vẫn được phục vụ rất nhanh, lên đúng trình tự gọi đồ. Nước phở được nhiều người khen hết lời, nguyên liệu sạch, không hôi mùi bò.
- Địa chỉ: Số 51A Vườn Lài, P. An Phú Đông, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 40K
- Giờ mở cửa: 6.30am – 8.30pm
Tiệm Thảo
Quán mở đã khá lâu rồi nên tiếng tăm ngày càng vang xa, nhiều người kéo đến ăn. Chủ quán là người Hà Nội nên phở cũng được nấu theo phong cách chuẩn thủ đô. Vì thế, ăn phở ở đây không có rau thơm mà chỉ ăn kèm quẩy thôi nhé.
Ngon nhất là phần phở gầu, nhiều nạc mà ít mỡ, nhưng vẫn có phần nhiều mỡ cho khách chọn. Quán mở bán từ rất sớm nhưng tầm 6-8h vẫn là lúc đông khách nhất, thường hay hết bàn. Anh em đi ăn nên đến sớm hẳn hoặc muộn hẳn, tránh phải chờ đợi lâu.
- Địa chỉ: Số 481 Đ. Dương Thị Mười, P. Tân Chánh Hiệp, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 35K
- Giờ mở cửa: 5.30am – 11pm
Thăng Long quán
Quán có vị trí khá thuận tiện cho việc dừng/đỗ vì nằm ngay trên trục đường lớn. Khu bếp mở dùng nồi nấu phở điện nên không bị bức khí lên thực khách. Dù trời nóng thì bên trong vẫn khá mát mẻ, quạt điện, máy lạnh cây được sắp xếp hợp lý.
Chủ quán cam kết nước phở không cho mì chính, đảm bảo vị ngọt thanh tự nhiên từ xương. Chiếc nồi hầm xương dung tích khá lớn, được thêm nước + nguyên liệu và đun liên tục. Nồi bên cạnh được dùng để gạn, nêm nước lèo nên nước luôn có độ trong, chẳng bị cặn. Tiệm có menu phong phú: Bánh canh bột gạo, bún cá thố đá, miến/mì gà,…
- Địa chỉ: Số 271 Đ. Nguyễn Thị Búp, P. Tân Chánh Hiệp, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 30K
- Giờ mở cửa: 6am – 9pm
Phở Nguyễn
Quán gia truyền đã được 2 đời, chủ quán hiện nay chính là con ruột của người chủ trước đó. Nhờ vậy, tiệm có rất nhiều những vị khách gạo cội, đã ăn 10, 20 năm, từ lúc mới mở. Ngay trước mặt tiền là chiếc tủ kính theo phong cách cổ trang, trông rất gọn gàng.
Tô nào cũng siêu nhiều bánh phở, các topping được gọi ăn kèm. Miếng thịt chín đều, giữ được độ ẩm có màu hồng nhạt lôi cuốn vô cùng.
- Địa chỉ: Số 25 Đ. Nguyễn Ảnh Thủ, P. Hiệp Thành, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 35K
- Giờ mở cửa: 6am – 9pm
Quán Hà Thành
Quán nằm trên đường Nguyễn Văn Quá và được đánh giá ngon nhất con đường này, Phở ngon, nước dùng thơm mà giá lại rẻ, nhiều option lựa chọn tái, gầu, nạm,… Đặc biệt, phở gân được rất nhiều người order, vì gân ninh mềm mà vẫn giòn.
Tô lõi rùa cũng đắt khách không kém mà giá chỉ 50K cho phần thịt siêu chất lượng. Nhìn bên ngoài thì mặt tiền khá bé nhưng có chỗ để xe trong hiên nhà nên cực tiện trông coi. Bàn ghế tuy ít nhưng tất cả đều sạch sẽ, có thể phải ngồi ghép khi khách dồn dập.
- Địa chỉ: Số 454 Đ. Nguyễn Văn Quá, P. Đông Hưng Thuận, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 40K
- Giờ mở cửa: 6.30am – 9.30pm
Phở Bát Đá Ngô Gia
Ngô Gia quán được vận hành bởi anh chị chủ cực kỳ dễ thương lại hiếu khách. Đặc biệt, chủ quán rất chăm đọc review, tiếp nhận những đóng góp thiện chí từ thực khách. Phở Bát Đá có 2 loại: Bò hoặc Dê đều được phục vụ cùng kiểu cách.
Suất nào cũng cho lượng bánh phở khá nhiều, nếu đi 2 người đều ăn yếu thì chỉ nên gọi 1 suất. Ai chưa biết ăn sẽ được nhân viên hướng dẫn tận tình từng bước nhúng món nào. Nếu đi đông thì có đề xuất khác như lẩu bò, dê,… với món ăn kèm đa dạng.
- Địa chỉ: Số 29A Đ. Nguyễn Ảnh Thủ, P. Hiệp Thành, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 90K
- Giờ mở cửa: 6am – 10pm
Phở Ta
Phong cách được nấu theo chuẩn vị Bắc và chủ chốt vẫn là món bò tái hấp dẫn. Ngoài ra, nổi bật ở đây còn có xí quách, phở sườn cây siêu khổng lồ, mà giá cũng chẳng đắt là bao. Nước lèo trong, hơi ngả màu nâu nhạt nhờ ninh cùng xương ống tươi nhiều giờ. 
NV phục vụ đều được đào tạo nghiệp vụ chuyên nghiệp, đón khách, nhận order nhanh. Dụng cụ ăn uống tại quán đều được lau dọn rất sạch sẽ, từ các hũ gia vị đến rổ rau thơm. Dĩa sốt chấm ăn kèm lúc nào cũng có sẵn ớt chưng, tương ớt, tương đen để chấm thịt. Các tô phở được chia thành size S, M, L tùy sức ăn mỗi người.
- Địa chỉ: Số 251 Đ. Tân Thới Nhất 1, P. Tân Thới Nhất, Q. 12, TP HCM
- Giá bán: 30K – 60K
- Giờ mở cửa: 6am – 12pm & 5pm – 9pm
List phở Quận 12 trên đây không thể bao quát được toàn bộ quán ngon. Có thể xuất hiện vài cái tên bạn đã thử nhưng lại không hợp khẩu vị. Vậy đừng ngại để lại đánh giá thêm và đưa ra vài lời gợi ý phở ngon khác nhé.
