Chắc chắn sẽ có những ngày chán “cơm nhà”, phở đêm Sài Gòn là lựa chọn hoàn hảo để thay đổi khẩu vị. Dù không có nguồn gốc ở Sài Thành nhưng hiện tại số lượng hàng quán món ăn này ở đây mọc lên như nấm, không thua kém gì đất Thủ đô. Nếu bạn đang sinh sống hoặc có chuyến ghé thăm Sài Gòn có thể tham khảo list dưới đây để thưởng thức phở ngon về đêm chuẩn vị nhé!
1. TOP 18+ quán phở đêm Sài Gòn cực ngon cho dân chơi chính hiệu
Ngày nay, món ngon truyền thống này ngày càng phổ biến, các hàng quán trải dài từ Nam ra Bắc với đủ cách thức chế biến.
Người Sài Thành lại có thói quen thích ăn khuya nên những quán phở hoạt động về đêm, gần sáng không bao giờ thiếu. Điểm qua ngay những cái tên quen thuộc không thể bỏ lỡ khi “dở chứng” muốn ăn đêm tại Sài Gòn:
Phở đêm Bảy Cù
Nhắc đến quán kinh doanh phở lâu đời, sạch sẽ ở Tân Phú là dân địa phương sẽ chỉ bạn đến ngay Bảy Cù. Điểm cộng lớn của quán là bánh phở sạch, không sử dụng hóa chất làm trắng mà vẫn dai ngon, mùi bột gạo tỏa ra thơm nức. Bánh được cắt vừa miếng ăn, không bị bở, quán cho bánh rất nhiều, ăn no mà không lo tính thêm tiền.
Chưa hết, thứ làm nên đặc trưng của Bảy Cù nằm ở nồi nước dùng xương bò cực kỳ hấp dẫn. Chủ quán chọn xương ngon, ninh kỹ qua đêm để nước dùng có vị thanh béo. Khi ăn, ai thèm mỡ nổi có thể kêu thêm hoàn toàn miễn phí, chống chỉ định cho team “sợ béo” nhé!
- Địa chỉ: số 54 Đường CN1, P. Sơn Kỳ, Q. Tân Phú, TP. HCM
- Giá bán: 20K – 50K
Phở Đêm Bình Dân
Từ ngay cái tên đã biết đây là quán ăn rất vừa túi tiền, khách đến ăn chủ yếu là dân lao động ở các KCN xung quanh. Dù xuất hiện đã lâu, được nhiều người nhớ mặt gọi tên nhưng bảng giá của quán không hề thay đổi. Quán không có biển hiệu cầu kỳ, đi từ xa là có thể ngửi được mùi nước dùng ngào ngạt bay ra từ con hẻm nhỏ.
Tuy rẻ nhưng chất lượng tô phở của quán không làm bất kỳ khách hàng nào thất vọng. Bánh phở mềm tơi xếp bên dưới, thịt bò cắt lát vừa ăn, dày thịt nhưng không hề dai được trải đều trên miệng tô. Chủ quán chan 2 vá nước lèo to rồi bê ra bàn, khách hàng vừa ăn vừa thổi, ngon không gì sánh bằng.
- Địa chỉ: số 152/16 Đường Phạm Văn Hai, P. 3, Q. Tân Bình, Sài Gòn
- Giá bán: 30K – 40K
➤➤➤ CHIA SẺ: 11 Tiệm phở đêm Hà Nội: Ngon, Thu hút, Đông khách nhất
Phở Đêm II
Đúng như tên gọi, quán ăn này chỉ hoạt động khi phố phường đã lên đèn, phục vụ nhu cầu ăn uống của dân văn phòng làm việc khuya, dân lao động, tài xế… Giá thành rẻ, bánh nhiều, nước dùng vừa miệng, quán hút khách mà không cần biển hiệu, quảng cáo rầm rộ. Phần ăn của quán đầy ắp topping, người bình thường ăn còn không hết, khi gọi món nếu ăn ít bánh thì khách thường dặn trước chủ quán.
Chất lượng món ăn không quá đặc sắc nhưng khách hàng đã ăn qua luôn ghé lại nhờ chất lượng phục vụ 10 điểm. Chỗ ngồi luôn được dọn dẹp sạch sẽ, quán bình dân nhưng rác để gọn trong thùng, không hề vương vãi ra ngoài. Chủ quán lịch sự, thân thiện, ra món nhanh, không chờ đợi mất thời gian.
- Địa chỉ: số 15/5 Đường số 7, Khu phố 1, Q. 2, Sài Gòn
- Giá bán: 30K – 60K
Phở Hà
Nếu bạn muốn tìm kiếm một không gian ăn uống “chill”, rộng thoáng thì phở Hà ngay mặt tiền Q1 là lựa chọn số 1. Sở thích của bạn sẽ được đáp ứng toàn bộ nhờ menu đủ món: tái, nạm chả, gầu gân, bò kho… Dù nằm ngay trung tâm nhưng giá thành tô đầy đủ chỉ từ 50K, vừa túi tiền với nhiều khách hàng.
Bánh tại quán được làm từ bột gạo nguyên chất, có màu trắng đục, khi ăn đậm vị, không bở nát sau khi trụng. Xương bò cục được tuyển chọn kỹ để hầm nước lèo tạo nên vị ngọt thanh, không gắt mũi như mì chính. Đây là lý do quán nhanh chóng trở thành điểm đến lý tưởng, được team “say bột ngọt” cực ưa thích.
- Địa chỉ: số 19 Đường Hải Triều, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
- Giá bán: 45K – 60K
Phở Bò Viên Hớn Hưng
Fan phở bò viên, thích ăn đêm ở Sài Gòn không thể nào bỏ qua quán Hớn Hưng hàng chục năm tuổi. Điểm độc đáo nhất ở quán là phần chả bò viên tự làm từ thịt tươi.
Tô phở quán phục vụ đầy ú ụ bánh, rau sống mang trực tiếp ra bàn, khách ăn hết có thể kêu thêm miễn phí. Thịt bò viên được xẻ làm tư, khi ăn dùng đũa gắp rất tiện, ai không thích bò viên có thể gọi tái, nạm, gân quán đều có đủ.
- Địa chỉ: số 488 Đường Ngô Gia Tự, P. 4, Q. 10, TP. HCM
- Giá bán: 40K – 60K
✔✔✔ ĐỌC THÊM: Giới thiệu 10 Quán phở Nam Định: Ngon, Chất lượng, Phục vụ tốt
Phở Dậu
Tuy hoạt động ở miền Nam nhưng quán này lại giữ được nét truyền thống của phở Bắc. Thịt bò, gà, chả được để tươi, khi ăn cho vào 1 vá nước lèo sôi để trụng chín cùng phở, hành tây, rau sống, chanh ớt các loại và nếm thử. Cách ăn độc đáo này giúp bảo tồn hương vị của thịt, mềm mà không dai, nước thịt ngọt thanh thấm đẫm gia vị.
Quán buôn bán lâu năm, nhờ vào chất lượng điểm 10 mà lúc nào cũng có khách ra vào liên tục. Mặc dù giá thành hơi chát nhưng ai ăn rồi cũng phải tấm tắc khen ngon, hài lòng với số tiền bỏ ra.
- Địa chỉ: Cư Xá 288 M1, Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. 8, Q. 3, TP. HCM
- Giá bán: 65K – 77K
Phở Hải
Dù không quá nổi tiếng nhưng dân lao động sống ở Q1 khi nhắc đến phở đêm bình dân, giá rẻ là nhớ ngay đến phở Hải. Nép mình giữa phố phường tấp nập, về đêm quán đông nức khách dù chỉ có vài bộ bàn ghế đơn sơ. Nhân viên quán nhanh nhẹn, ra món nhanh, dọn dẹp sạch sẽ nên rất được lòng khách.
Về chất lượng, dù rẻ nhưng mỗi phần ăn tại quán đều được làm vô cùng cẩn thận, bánh thịt, rau thơm đầy đủ không có chỗ chê. Khi ăn cho vào miệng một đũa bánh kèm thịt bò tái đều, chấm cùng sa tế độc quyền cay cay của quán thì không còn gì bằng, ăn rồi là nghiện.
- Địa chỉ: số 64 Đường Trần Khánh Dư, P. Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
- Giá bán: 25K – 30K
➤➤➤ GHÉ NGAY: Các quán phở Dê bát đá: Ngon, Hấp dẫn, Sạch sẽ nhất
Phở Cẩm
Tiếp tục với một quán phở dành cho tín đồ ăn muộn tại Bế Văn Đàn – Tân Bình. Quán nấu nước dùng có vị ngọt, hợp với sở thích của đa số dân miền Nam. 
Món không thể nào bỏ qua được ở quán là phở tái, khách hàng nào vào quán cũng được nhân viên giới thiệu best seller này. Thịt bò cắt miếng dày dặn vừa miệng, tái chín tới nên không bị dai, khi ăn có thể cảm nhận được rõ ràng hương vị thịt bò tươi trong khoang miệng.
- Địa chỉ: số 30 Đường Bế Văn Đàn, P. 14, Q. Tân Bình, Sài Gòn
- Giá bán: 35K – 50K
Phở Công
Chủ quán phở Công có nhiều đời kinh doanh món này trên địa bàn thành phố nên có rất nhiều khách quen. Gần đây, quán mới mở rộng, chuyên nghiệp hơn nên hằng ngày tiếp đón đến hàng trăm lượt khách. Tuy đông đúc nhưng chưa bao giờ quán bị phàn nàn. Món ăn ra nhanh, phục vụ niềm nở là điểm cộng cực lớn cho quán.
Menu quán không quá khác biệt, điểm độc đáo nhất nằm ở món phở sụn, tủy bò nấu truyền thống. Tủy béo ngọt, dễ ăn, được làm rất sạch nên không hề bị tanh. Tương ớt, sa tế, chanh, nước mắm được bày sẵn trên bàn, khách ăn đậm vị có thể nêm lại do nước lèo tại quán khá nhạt.
- Địa chỉ: số 21A Đường Trần Quý Cáp, P. 15, Q. Gò Vấp, TP. HCM
- Giá bán: 30K – 135K
Phở Trâm
Nếu có dịp đến hẻm nhỏ đường Lê Đức Thọ vào lúc 10, 11 giờ khuya sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi nồi nấu phở inox nghi ngút khói của phở Trâm. 1 phần phở đầy đủ được phục vụ khá nhiều bánh, thịt được xếp kín miệng bát. Khách nào muốn ăn lòng, gân bò quán đều có đủ, được làm sạch không lo mất vệ sinh.
Quán cam kết với thực khách luôn sử dụng thịt tươi, nhập trực tiếp từ lò mổ mỗi ngày, không sử dụng thịt đông lạnh kém chất lượng. Rau sống ở quán được rửa sạch, cắt khúc vừa miệng, khi ăn chỉ cần bỏ trực tiếp vào tô và thưởng thức.
- Địa chỉ: số 467/77 Đường Lê Đức Thọ, P. 16, Q. Gò Vấp, Sài Gòn
- Giá bán: 30K – 50K
Phở Phú Vương
Tương tự như nhiều quán ăn đêm khác ở đường Lê Văn Sỹ, Phú Hưng có menu các món nước cực kỳ phong phú, khách hàng muốn ăn gì cũng có. Must try tại quán là phở, miến gà dai ngon, thịt được tuyển chọn từ gà ta, không bị bở nát rất vừa miệng.
Gà chặt miếng to, có cả da và thịt, xếp đầy miệng bát vô cùng hấp dẫn. Khi ăn rải đều hành lá, ngò gai xung quanh, húp một muỗng nước lèo sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt hảo, ăn mãi không ngừng được.
- Địa chỉ: số 339 Đường Lê Văn Sỹ, P. 1, Q. Tân Bình, Sài Gòn
- Giá bán: 40K – 77K
Phở Hữu
Hữu Quán là quán phở bình dân, chuyên hoạt động về đêm nhưng chiếm không gian cực rộng ở mặt tiền đường Cửu Long, Q10. Chỉ từ 30K, chiếc bụng đói của bạn sẽ được lấp đầy bởi món phở đầy ắp, bánh thịt cho nhiều ăn hoài không hết. Ngoài giá, quán cũng không có chỗ nào chê được, bàn ghế inox sạch sẽ, xếp cách khoảng rộng nên đảm bảo không gian di chuyển, ăn uống riêng tư cho khách.
Ai thích nạm bò nhiều nạc ít mỡ chắc chắn sẽ phát cuồng với món ngon này tại quán. Phần nạm bò dày chắc thịt, cắn ngập miệng mà không sợ ngấy.
- Địa chỉ: số 56-58-60 Đường Cửu Long, P. 15, Q.10, TP. HCM
- Giá bán: 25K – 44K
Phở Lệ
Đến Q5 không biết ăn ở đâu thì hãy đến ngay phở Lệ, quán ăn truyền thống hoạt động lâu đời tại cung đường Nguyễn Trãi sẽ làm bạn hài lòng. Không gian quán sáng sủa, phở bày trong bát sứ trắng vệ sinh, bắt mắt. Bánh thêm, rau thêm ở quán không tính tiền nên được rất nhiều người ưa thích.
Nước dùng của quán thiên ngọt, khách phục vụ chủ yếu là người miền Nam. Nạm, tái, gân, chả đều có đầy đủ trong menu, khách hàng có thể gọi tùy thích hoặc combo thập cẩm để được thưởng thức hết.
- Địa chỉ: số 413 – 415 Đường Nguyễn Trãi, P. 7, Q.5, Sài Gòn
- Giá bán: 38K – 55K
Phở Cây Quéo
Nằm tại giao lộ Nguyễn Văn Đậu – Hoàng Hoa Thám nên quán rất dễ tìm. Sáng sớm và tối muộn là 2 thời điểm cực kỳ đông khách nên chờ khá lâu, ai sợ mất thời gian thì không nên chọn khung giờ này.
Hương vị phở tại quán không quá khác biệt, khá đậm vị ngọt của nên hút khách là dân miền Nam hơn người gốc Bắc. Thịt bò được tuyển chọn, trộn, vo viên thủ công nên khi ăn rất dai ngon, viên to ăn rất đã.
- Địa chỉ: số 148 Đường Hoàng Hoa Thám, P. 7, Q. Bình Thạnh, Sài Gòn
- Giá bán: 30K – 60K
Phở Việt Hưng
Quán cuối cùng trong danh sách phở đêm bình dân Sài Gòn nằm ở 304 Lê Văn Sỹ. Giá rẻ, phần ăn đầy ắp no bụng, vừa miệng là lý do quán luôn đông khách dù ngày nắng hay ngày mưa.
Bàn chế biến được đặt ngay cửa ra vào, thực khách có thể nhìn chủ quán thái thịt bò, trụng bánh, rụng rau rất vệ sinh. Gọi 1 tô đầy đủ với thịt tái, nạm, gầu, thêm rau húng quế thơm lừng nhìn thôi đã muốn ăn ngay lập tức.
- Địa chỉ: số 307 Đường Lê Văn Sỹ , P. 1, Q. Tân Bình, Sài Gòn
- Giá bán: 30K – 66K
Phố Đêm 79
Phở Dê Phố Đêm 79 là cái tên cực mới cho hội ăn khuya tại Thủ Đức. Quán mở bán đến 3h sáng, menu chuyên thịt dê, đa dạng phá lấu, lẩu dê,… nên nhậu tưng bừng, thoải mái. Đặc biệt nước lèo được nấu cực thơm, không hề hôi hay ngấy mùi. Sơ chế thịt dê sạch sẽ, nhìn vào miếng thịt là cảm nhận được ngay. Thịt thái dày dặn cả da, mỡ, nạc rồi hầm nhừ, ăn rất đã, khó diễn tả hết bằng lời.
Ngoài các món kể trên còn nhiều kiểu chế biến thịt dê hấp dẫn khác. Điểm trừ là NV vẫn còn khá ít nên lúc đông khó mà take care được khách.
- Địa chỉ: Số 419 Đ. Kha Vạn Cân, P. Linh Đông, TP Thủ Đức, TP HCM
- Giá bán: 30K
- Giờ mở cửa: 4pm – 3am
Những quán phở đêm Sài Gòn trên đây không chỉ giúp thực khách no bụng mà còn “ấm túi” với giá thành cực bình dân. Ai thích phở vị Bắc, vị miền Nam hay phở miến gà đều có đủ nên hãy chọn quán hợp khẩu vị và thưởng thức ngay thôi!
