Phở cuốn Hà Nội là một trong những gợi ý nhất định phải thử khi ghé thăm Thủ đô. Món ngon này được chế biến nhanh, không nhiều dầu mỡ, lại có thêm rau ghém nên vừa thơm ngon, vừa dễ ăn. Chẳng những vậy, chúng còn rất giàu dưỡng chất nên không khác so với việc thưởng thức một bữa cơm thịnh soạn là bao.
1. Niềm hối tiếc lớn khi bỏ lỡ 12 quán phở cuốn Hà Nội siêu ngon
1.1 Hưng Bền
Phở cuốn Hưng Bền có bảng biển màu xanh phối vàng đồng trông cực nổi bật, rất dễ gây chú ý nên không khó để bạn tìm ra. Tiệm có thiết kế đơn giản nhưng sạch sẽ.
Bảng menu to oành, liệt kê món và giá cực chi tiết. Bàn ghế gọn gàng, lúc nào cũng tinh tươm dù có ghé qua vào giờ cao điểm.
Món phở cuốn tại đây sử dụng nguyên liệu chính là thịt bò và rau thơm. Thịt được tẩm ướp gia vị, xào chín tới. Khách đến mới hoàn thiện món nên ăn còn nóng hổi. Chấm cùng chén dưa góp thì còn gì bằng.
- Địa chỉ: 118 Trấn Vũ, P. Trúc Bạch, Q.Ba Đình, Hà Nội
1.2 Ngũ Xá
Đây là một trong những quán ăn đông khách bậc nhất Hà Nội bởi món ăn chất lượng, giá cả phải chăng, chỉ 40k/suất 5 chiếc. Đặc biệt quán có 2 tầng rộng rãi và trông rất hiện đại, hợp vệ sinh.
Phở cuốn được làm đầy đặn, bánh phở dày và thơm nhẹ. Lượng rau thơm vừa phải, cực nhiều thịt và tôm, nước chấm cũng được pha rất vừa miệng.
Không chỉ có vậy, bạn còn được gọi free một đồ uống bất kỳ trong menu: trà tắc, trà chanh, trà đào, sữa ngô… Rất hời so với số tiền bỏ ra phải không nào.
- Địa chỉ: 66 Duy Tân, P. Dịch Vọng Hậu, Q.Cầu Giấy, Hà Nội
☛☛☛ KHÁM PHÁ NGAY: Nguyên liệu làm phở cuốn
1.3 Hương Sơn Quán
Hương Sơn quán là một trong số ít các quán ăn mang phong cách Nam Bộ tại Hà Nội. Quán có phần biển hiệu màu xanh dương, mặt tiền rộng và thoáng nên rất dễ tìm.
Không gian bên trong được bài trí ngăn nắp, gồm nhiều bộ bàn ghế nhựa xếp ngay ngắn, quạt và điều hòa đủ cả.
Khi nếm thử phở cuốn tại đây, bạn sẽ hiểu vì sao quán lại hút khách đến vậy. Nguyên liệu chế biến là thăn bò nên vừa mềm, vừa có gân ăn rất đã.
Rau nhà trồng nên cực an tâm, bánh phở không dày nhưng ăn cực bùi và còn mang mùi hương đặc trưng của gạo.
Nước chấm sẽ thêm chút vị ngọt và sền sệt hơn các quán khác nhưng lại cực hợp rơ với phở cuốn và ăn “bao ghiền”.
- Địa chỉ: 19 Ngũ Xã, P. Trúc Bạch, Q.Ba Đình, Hà Nội
1.4 Tiệm Thanh Hằng
Mỗi chiếc phở cuốn thịt bò tại tiệm Thanh Hằng có giá 7,5k, chi phí quá hời so với chất lượng món. Bên trong bánh phở là tôm, thịt ngồn ngộn, thành phần nào cũng tươi ngon, ngọt lịm, ăn “phê” đừng hỏi.
Không chỉ tạo tiếng vang nhờ món phở cuốn thịt bò, Thanh Hằng còn gây ấn tượng bởi thực đơn siêu đa dạng: mì xào, cơm rang dưa bò, phở chiên phồng,…
Chẳng những vậy, nhân viên tại đây còn rất chuyên nghiệp, hiểu ý khách hàng và phục vụ cực nhanh. Khi đã có chỗ ngồi thì chỉ sau ít phút là bạn đã được thưởng thức ngay món ăn nóng sốt.
- Địa chỉ: 29B Ngũ Xã, P. Trúc Bạch, Q. Ba Đình, Hà Nội
➤➤➤ NÊN GHÉ: 20+ Quán phở Hà Nội: Ngon, Thơm quên lối về
1.5 Choén quán
Nếu bạn có dịp ghé Ô Chợ Dừa thì đừng quên trải nghiệm món phở cuốn ngon “bá cháy” tại Choén quán nhé! Thưởng thức xong đảm bảo bạn sẽ ghiền luôn cho mà xem!
Nét độc đáo dễ nhận thấy nhất của phở cuốn tại đây là có màu ngũ sắc trông vô cùng bắt mắt. Màu sắc này được tạo ra từ nước lá/củ tự nhiên: lá cẩm, riềng, củ dền, lá dứa, nghệ tươi…
Vậy nên, rất an toàn và mang hương vị đặc trưng, vô cùng ấn tượng. Ngoài ra, phần thịt được chế biến vừa độ nên đặc biệt thơm ngon; rau tươi xanh, ăn giòn ngọt cực đã.
Và quan trọng hơn cả là chi phí món rất vừa tầm, chỉ 5-6k/chiếc phở cuốn đầy ú ụ topping.
- Địa chỉ: 121 Ô Chợ Dừa Mới (156 Ô Chợ Dừa Cũ), Q.Đống Đa, Hà Nội
1.6 Phở cuốn 31
Phở cuốn 31 có thành phần nguyên liệu rất đơn giản: bánh phở bao ngoài, bò xào và xà lách. Nhưng hương vị của thành phẩm lại vô cùng ấn tượng mà bạn không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Đặc biệt, tất cả các thành phần trên đều tươi roi rói và thơm phức.
Thịt gia giảm gia vị rất khéo léo, nước chấm siêu đỉnh nên khi ghé quán, 10 chiếc chứ 20 chiếc phở cuốn, mình bạn cũng “chén hết bay”.
- Địa chỉ: 31 Ngũ Xã, P. Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
✔✔✔ TÌM HIỂU THÔNG TIN VỀ: Phở Nam Định
1.7 Vinh Phong
Phở cuốn và nầm dê chiên là 2 món siêu đắt khách của quán ăn này. Phở cuốn có giá 75k/10 chiếc, ngang tầm với nhiều quán phở khác ở Ngũ Xá nhưng lại đặc biệt nhiều thịt, mùi thơm nức.
Bánh phở rất tươi, cho rau vừa đủ. Nước chấm đậm vị hơn và có thêm cốt chanh nên khá dậy mùi, chấm cùng phở cuốn ăn rất “khoái”.
Quán mở từ sáng sớm đến gần khuya nhưng lúc nào cũng đông đúc khách, đặc biệt là tầm 6-7 giờ chiều.
Tuy nhiên tiệm có hỗ trợ ship tận nơi nên nếu muốn trải nghiệm món, bạn có thể book qua Now hoặc Shopeefood, Foody… đều rất tiện.
- Địa chỉ: 40 Ngũ Xá, Ba Đình, Hà Nội
1.8 Duy Mập
Quán Duy Mập nằm ngay sát hồ Trúc Bạch nên rất thoáng, góc view cực đẹp và chỗ để xe siêu rộng rãi. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhanh và free nhiều món trà dân dã thanh mát.
Phở cuốn tại đây có giá siêu hợp lý, chỉ 50k là bạn có thể ăn no nê. Nước chấm từ dưa góp pha chế cực ổn, ngon “tê tái”. Phần thịt bò không nhiều nhưng rất ngấm gia vị, lại được mua từ sáng sớm nên rất tươi ngon.
Bánh phở màu trắng ngà, dai nhẹ, cắn có độ nảy cực thích. Đặc biệt là do được phục vụ liền tay nên bánh phở mát, thịt bên trong lại nóng hổi, đem đến trải nghiệm vô cùng đáng nhớ.
- Địa chỉ: 79 Trúc Bạch, P. Trúc Bạch, Q. Ba Đình, Hà Nội
☛☛☛ BẠN BIẾT GÌ VỀ THƯƠNG HIỆU: Phở tư lùn
1.9 Quán Hoa Lan
So với những địa chỉ khác, phở cuốn Hoa Lan có giá nhỉnh hơn: 80k/10 chiếc. Nhưng bù lại, nguyên liệu thành phần lại rất đa dạng và thơm ngon. Từ tôm nõn, thịt bò cho tới trứng chiên, rau mùi, xà lách… đều đạt điểm 10 chất lượng.
Không chỉ vậy, quán còn có phong cách phục vụ hết chỗ chê: khăn lạnh, trà đá free, nhân viên lịch thiệp, nhanh nhạy, xuất hóa đơn tính tiền cực chi tiết. Chẳng thế mà tiệm được xem là một trong những quán VIP nhất Hà Thành.
- Địa chỉ: 24 Trần Hưng Đạo, P. Phan Chu Trinh, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
1.10 Hương Mai
Hương Mai quán là nơi lui tới của rất nhiều học sinh, sinh viên và người đi làm bởi mức giá các món tại đây rất phải chăng. Chất lượng lại cực ổn, đảm bảo vệ sinh nên đặc biệt hút khách.
Hai đầu lộ rõ những cọng rau tươi xanh và thịt bò nâu đỏ. Mỗi chiếc được cuốn cực đầm tay, nhiều rau, nhiều thịt mà giá chỉ 6k, quá rẻ so với những gì bạn nhận được.
Chẳng những vậy, nước chấm có thêm cốt quất, vài lát ớt hiểm nên khi chấm kèm phở cuốn, ăn bao nhiêu cũng chẳng đã thèm.
- Địa chỉ: 108 B1 TT. Giảng Võ, Trần Huy Liệu, P. Giảng Võ, Q. Ba Đình, Hà Nội
1.11 Phở Chinh Thắng
Nếu muốn ăn ngon với giá siêu “mềm” Chinh Thắng chính là địa chỉ nhất định phải ghé qua, hương vị không chỗ nào chê được. Suất phở cuốn mặc dù rẻ nhưng được làm rất tỉ mỉ, cuốn to ụ, tràn ngập topping, ăn 1 suất đã no căng bụng.
Nhờ đó mà tiệm lúc nào cũng có lượng khách ổn định, mọi người thường thích chọn chỗ vỉa hè để có view phố cực thoáng đãng.
Quán ra món nhanh nhưng từng cuộn bánh đều được cuốn khéo tay, phần viền được vuốt phẳng ôm chặt nhân bên trong.
Thịt được xắt miếng to, đảo chín vừa tới, nêm nếm đường muối mặn ngọt cắn vào căng miệng, mỗi cuốn được tầm 2 – 3 lát.
- Địa chỉ: số 7 Đ. Mạc Đĩnh Chi, Q. Ba Đình, Hà Nội
- Giá bán: 25.000 – 50.000 VNĐ/ phần
1.12 Quán Nguyên Xá
Nép mình trong ngõ nhỏ nhưng Nguyên Xá là tiệm quen của nhiều tín đồ phở cuốn tại phố cổ, tuần nào cũng phải ghé ăn 2 – 3 lần. Đầu bếp ở đây đều có là dân lành nghề, có thâm niên hơn 10 năm, món ăn được chăm chút cả về hình thức lẫn hương vị.
Thực khách tới ăn còn hài lòng về cách tiếp đón, chỉ cần yêu cầu là được giải quyết ngay, bàn ghế được lau dọn sạch sẽ tươm tất.
Bàn về độ ngon của suất ăn thì không có chỗ chê. Điểm trừ duy nhất là nước chấm khá ít, ai thích chan nhiều thì phải dặn trước. Thịt được chọn phần lõi hoặc bắp, khử mùi bằng cách ngâm rượu cho thật kỹ, tẩm ướp theo công thức gia truyền.
Phần bánh bên ngoài mỏng nhưng dai, khi cuộn nhẹ nhàng để cuộn tròn đều, không bị rách. Khách có thể yêu cầu cắt khúc cho dễ ăn hơn.
- Địa chỉ: số 20 ngõ 134 Đ. Cầu Diễn, P. Minh Khai, Q. Bắc Từ Liêm, HN
- Giá bán: 30.000 – 50.000 VNĐ/ phần
1.13 Quán Xưa
Quán tồn tại hơn 30 năm giữa lòng phố cổ, mặt bằng không quá lớn nhưng lúc nào cũng full kín các bàn. Suất ăn không có gì quá đặc biệt nhưng từ sợi bánh, thịt xào, salad đều được chọn lựa tỉ mỉ, cân chỉnh tỉ lệ hài hòa.
Khi xào thịt, bánh được trộn công thức sốt có 1 0 2, kèm thêm rau tươi có vị thanh mát dễ ăn.
Giá món trong menu khá rẻ, chỉ từ 30K đã có phần ăn đầy đặn. Nếu ngại đông bạn có thể order mang về hoặc đặt trên app.
Phở, sốt được đóng gói riêng nên không sợ tràn đổ, tới tay vẫn còn ấm nóng, mang ra trộn đều là có thể ăn lập tức.
- Địa chỉ: số 10B, ngõ 6B Đ. Phạm Văn Đồng, P. Mai Dịch, Q. Cầu Giấy
Với 12 địa chỉ “nổi như cồn” nói trên, không khó để bạn lựa ra quán phở cuốn Hà Nội hợp ý phải không ạ? Hãy trải nghiệm lần lượt danh sách này và để lại review theo cảm nhận riêng của bạn nhé!
