Từ lâu phở gà Hà Nội là món ăn tuyệt hảo đại diện cho tinh hoa phở Việt. Với thứ nước dùng trong veo, nóng hổi hòa trộ với những miếng thịt gà săn chắc, dai ngọt ai ăn cũng phải ghiền. Bỏ túi ngay 17+ địa chỉ ăn ngon để tận hưởng hương vị trứ danh của Hà Thành xưa và nay.
1. 17+ quán phở gà Hà Nội nổi tiếng, thơm ngon bậc nhất hiện nay
Phở Gia Linh
Nằm trên con đường Lê Trọng Tấn nhộn nhịp gần trung tâm quận Hoàng Mai, Gia Linh là quán thân quen của người dân và du khách.
Từ xa quán đã nổi bần bật với dòng chữ “Phở Gà – Cơm Gà” và logo Gia Linh màu vàng rực trên nền đỏ. Không gian quán cực kỳ sạch sẽ, bàn ghế và hộp đựng dụng cụ ăn uống được lau chùi cẩn thận.
Menu của quán nổi tiếng bởi các món ăn ngon từ gà trong đó nổi nhất là phở gà Hà Thành. Ở đây có cả phở nước và trộn để bạn nếm thử.
Phần nước lèo được ninh từ xương ống heo và nước luộc gà ta nên trong veo, ngọt nhẹ có chút beo béo nhưng không ngán. Phần gà có lớp da vàng óng, ăn chắc thịt chứ không bị bở.
Nhiều khách đã ăn qua ở đây đánh giá phần phở và nước dùng tựa như bao quán khác nhưng thịt gà phải nói là ngon siêu cấp.
Dù là gà đùi, đầu cánh hay lườn thì cũng được chặt miếng lớn. Đặc biệt ở đây có phần chân gà rút xương ăn giòn, phần nội tạng, tiết trần vô cùng đậm đà được rất nhiều khách yêu thích gọi thêm.
- Địa chỉ: Số 212 đường Lê Trọng Tấn, Q.Hoàng Mai, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 05:45 – 13:30 và 17:30 – 22:30
- Giá tham khảo: 25 – 50K
Phở gà Mai Anh
Quán nằm gần khu vực Hồ Thiền Quang, xung quanh là các trường học, tòa soạn báo nên từ sáng đến chiều tối khách lúc nào cũng đông.
Do hướng tới đối tượng khách tầm trung và khách ngoại quốc nên giá bán ở đây cũng cao hơn đôi chút.
Được nhiều du khách đặt cho cái tên “phở sang chảnh” không chỉ bởi mức giá mà không gian ẩm thực rất sang trọng. Nhân viên và chủ quán tận tình, phục vụ nhanh chóng, không có điểm gì để chê.
Quán tuyển chọn gà ta thả vườn, làm sạch sẽ đem luộc chín rồi đem ra cắt theo từng phần. Thịt gà ngọt, có độ dai, cắn đã miệng chứ không bị nát.
Sợi phở trắng ngần, bản to, ăn dai mềm không có vị chua. Nước dùng nóng, vị tương đối đậm, hơi cay đầu lưỡi bởi tiêu xay.
- Địa chỉ: Số 32 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 5:00 – 16:00
- Giá tham khảo: 35 – 66K
➤➤➤ ĐỌC NGAY: Cách nấu phở gà kiểu bắc
Phở Hạnh
Khi những con phố sáng đèn cũng là lúc Phở Hạnh tấp nập khách ra vào. Từ xa lại gần, du khách không khỏi mê mẩn trước hương thơm nức mũi tỏa ra từ nồi nước lèo điện và thịt gà xé.
Menu của Hạnh quán phong phú cực kỳ, ngoài phở gà trộn nức tiếng còn có phở nước, miến trộn, nộm gà, chân gà rút xương cũng rất hấp dẫn.
Nói về món trộn đặc trưng, trước hết về mặt cảm quan phải nói đẹp mắt vô cùng. 1 phần ăn đầy đủ sẽ gồm bánh phở trụng để ráo nước, đùi gà bản to xé nhỏ, rau sống và chén nước trộn thần thánh.
Khi ăn thì rưới đều phần nước mắm lên trên và mix đều cho ngấm gia vị.
- Địa chỉ: Số 65A Lãn Ông, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 20 – 55K
Phở Huyền
Thêm 1 quán phở gà đêm Hà Nội ngon nữa mà chúng tôi gợi ý đến bạn là quán Phở Huyền. Tiệm nằm đối diện với khách sạn Hoàng Long, ngay đầu của 1 con ngõ to nên rất dễ tìm.
Tiệm bắt đầu mở bán từ 5h30 chiều cho đến tối muộn. Do nằm trên vỉa hè nên không gian quán không quá rộng, khách đông nên bạn có thể mua mang về.
Là một quán bình dân nên giá cũng khá rẻ mà chất lượng món ăn lại ngon tuyệt. Phần nước dùng trong, vị ngọt thanh tự nhiên từ xương ống.
Sợi phở ăn dai mềm kết hợp với miếng gà dày, chắc thịt. Gà ta nguyên con khách gọi phần nào thì chặt phần đó nên thịt không bị khô, da giòn sần sật.
- Địa chỉ: Số 238 Lò Đúc, P.Đống Mác, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 17:30 – 23:00
- Giá tham khảo: 25 – 50K
✔✔✔ LIỆU RẰNG BẠN ĐÃ BIẾT: Cách nấu phở gà miền Nam
Phở gà Châm
Nói đến Phở Châm, dân mê ăn uống lại nghĩ ngay tới những câu chuyện về hàng phở phố cổ có giá cắt cổ. Quán đã mở trên 20 năm, dù giá khá cao nhưng thực khách lại đông tới “nghẹt thở”.
Trung bình, 1 tô ở đây có giá từ 70K, nếu gọi thêm gà đùi, cánh, cổ,… thì có thể bỏ ra khoảng 50 – 100k nữa.
Dù giá bán cao là thế nhưng chất lượng món ăn phải nói là siêu đỉnh cao, đã thế chủ quán lại thân thiện. Tô phở to, gà đầy ắp, nước dùng nóng hổi với sắc xanh của hành lá, rau mùi phủ trên mặt.
Gà ta được lựa chọn khéo nên ăn ngọt dai, chắc thịt có thêm lá chanh thái chỉ cực hợp vị. Hương thơm quyến rũ của tô phở khiến ai cũng muốn thử ngay lập tức.
- Địa chỉ: Số 64 – 68 Yên Ninh, Q.Thánh, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7:00 – 13:30
- Giá tham khảo: Từ 60K
Phở bà Lộc
Tiệm bà Lộc sở hữu không gian không quá rộng, tọa lạc trên con phố Tô Hiến Thành tấp nập người xe qua lại. Quán hướng tới đối tượng khách lao động, nhân viên văn phòng, sinh viên nên giá bán rẻ. Mức giá ở đây sẽ tùy thuộc vào loại topping mà bạn gọi thêm.
Tô phở tại quán bà Lộc đến tay thực khách luôn nóng, bốc khói. Phần nước dùng ninh từ xương bò thêm hoa hồi, quế, thảo quả nên thơm nức mũi, vị thanh ngọt chứ không đậm.
Thịt gà được lọc kỹ, bỏ xương dăm, cắn ngập chân răng. Sợi bánh mềm mịn, ăn có độ dai tự nhiên, không phẩm màu.
- Địa chỉ: Số 6 Tô Hiến Thành, Nguyễn Du, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 08:00 – 13:00
- Giá tham khảo: 35 – 60K
Phở gà 156
Tọa lạc đầu tiên ở số 156 Quán Thánh, quán ăn lấy ngay cái số nhà để đặt tên quán, vừa dễ nhớ lại tạo được thương hiệu riêng.
Suốt hơn 1 thập kỷ tồn tại, Phở gà 156 được khách hàng tin tưởng tìm đến ăn. Bởi giá phải chăng mà chất lượng tô phở lại vượt ngoài mong đợi.
Bằng chứng cho sự phát triển là giờ đây 156 đã có tới tận 4 chi nhánh tại nội thành Hà Nội.
Món phở gà nơi đây gây ấn tượng bởi màu sắc tinh tế, nước dùng trong, thơm phức, ít béo.
Quán chỉ dùng loại gà ta chạy bộ cho thịt chắc, ngọt nước, ăn có độ dai mềm, nhai đã miệng. Khi thưởng thức sợi bánh phở cùng thịt gà, quẩy dai giòn khiến bạn u mê không lối thoát.
- Địa chỉ: Số 156 Quán Thánh, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:30 – 11:00
- Giá: 25 – 44K
Phở Huấn Tú
Huấn Tú là cái tên được nhiều thực khách nhất là người trẻ tìm đến để hưởng trọn hương vị của phở gà trộn Hà Thành gia truyền.
Quán nằm ngay phố Đào Tấn với bảng hiệu Huấn Tú siêu to. Không gian hẹp nhưng thông thoáng, khu vực chế biến và ăn uống luôn sạch sẽ.
Các công đoạn trụng phở, cắt xé thịt gà đảm bảo VSATTP.
Menu phở gà trộn ở đây rất phong phú có loại trộn thường và cả loại đặc biệt. Bạn có thể gọi phần đùi gà trộn, da gà xé, tràng trứng, nội tạng hoặc tất cả topping cũng được.
Tô phở thơm phức bắt mắt với sợi phở trắng nõn nà, thịt gà đầy ụ thêm chút rau sống, giá đỗ và hành phi, lạc rang.
Khi ăn thì trộn tất cả với nước mắm đặc trưng vừa dậy mùi lại thêm phần đậm đà.
- Địa chỉ: Số 61 Đào Tấn, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:30 – 14:00 và 18:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 40 – 60K
Phở gà Phương
Nếu ở gần hay có dịp tạt ngang qua Vinhome Ocean Park, bạn nhớ ghé quán Phương để thưởng thức phở gà Hà Nội. Quán được thiết kế sang trọng, máy lạnh mát mẻ, thoáng khí và bàn ghế gỗ ấn tượng.
Do nằm trong khu chung cư nên mức giá ở đây cũng cao hơn mặt bằng chung, dao động từ 60.000 – 100.000 đồng.
Phở gà tại Phương quán được chế biến rất tỉ mỉ, cẩn thận từ khâu chọn nguyên liệu cho đến bày biện thành phẩm. Phần sợi bánh phở được tráng thủ công, cắt miếng to vừa, ăn dai, mềm mịn.
Thịt gà ta được luộc chín tới, giữ được độ ẩm cùng lớp da vàng giòn. Tô phở đầy đủ có gà ta, tràng trứng, hành lá và nước dùng ngọt đậm càng ăn càng cuốn.
- Địa chỉ: S2.09 – 01.22 Chung cư Vinhome Ocean Park, Gia Lâm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 60 – 100K
Phở Tự Tráng
Phở Tự Tráng A Trà nằm nép mình trên con phố Kim Mã có thật nhiều điều đặc biệt. Chủ quán phở là người H’mông từ Hà Giang xuống lập nghiệp.
Quán nổi tiếng là nơi duy nhất ở Hà Thành có ngay cả khu vực tráng bánh phở trong gian bếp. Cũng vì lẽ đó mà tiệm vô cùng hút khách, mỗi ngày bán ra hơn 500 tô và 30 con gà.
Nhờ cách làm thủ công mà sợi phở luôn tươi mới, không bị chua, ăn dai dai, mềm mềm chứ không bở nát. Gà ta cũng được lựa rất kỹ từ loại gà mái tơ thịt chắc lại rất ít mỡ.
Nước dùng thơm mùi hương liệu và ngọt thanh, sóng sánh từ nước luộc gà nhưng ăn không bị ngấy.
Gà sau khi luộc xong thì được để ráo nước, làm đến đâu thì chặt đến đó, xếp lên tô thêm chút lá chanh cắt nhỏ.
Húp ngụm nước dùng, cắn miếng thịt để cảm nhận trọn vẹn vị ngon ngọt của món ăn này.
- Địa chỉ: Số 289 Kim Mã, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6:30 – 14:00
- Giá tham khảo: 40 – 55K
Phở gà ta 365
Phở gà ta 365 nức tiếng gần xa bởi hương vị chuẩn Hà Thành mà giá cả lại rất bình dân. Quán khá rộng, các lối đi và khu vực ăn uống được dọn vệ sinh sạch sẽ.
Mới bước chân vào quán, bạn đã ngay lập tức bị thu hút bởi chiếc tủ kính bày đủ thứ topping. Ở đây có đủ loại để khách chọn từ đùi, cánh, tràng trứng, tim, gan, cho đến cổ, đầu thêm cả bánh quẩy vàng ươm.
Gọi 1 tô phở gà đầy ú ụ, bạn từ từ hít hà cái mùi hương ngây ngất tỏa ra từ nước dùng. Phần nước dùng ngọt đậm, trong veo, sóng sánh chút mỡ tiết ra từ gà.
Phần thịt được xe miếng vừa ăn, số lượng nhiều, phủ đầy mặt bát. Thưởng thức 1 tô vừa để no bụng lại có cơ hội cảm nhận cái đặc sắc của ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến.
- Địa chỉ: Số 44 Trương Công Giai, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 30 – 35K
Phở Hải Anh
Hải Anh là một quán mang nhiều nét đặc trưng của các hàng phở Hà Nội xưa. Quán hướng đến tô phở ngon cho mọi người, mọi nhà nên giá rất mềm nhưng lại cực kỳ chất lượng.
Phở gà ở Hải Anh luôn nóng hổi, chan nước dùng xăm xắp mặt tô. Sợi phở mềm nhưng vẫn dai, thịt gà ta săn chắc được loại bỏ xương, cắt miếng vừa ăn. Điểm bên trên là chút hành lá, lá chanh và rau mùi thái nhỏ.
- Địa chỉ: Số 2 Ngũ Xã, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:30
- Giá tham khảo: 20 – 55K
Phở gà ta 98
Sở hữu không gian bé xinh trên phố Yết Kiêu, Phở gà ta 98 từ sáng đến trưa lúc nào khách cũng nườm nượp. Bàn ghế ở đây là loại inox nên sáng bóng như mới tạo ra sự sang trọng cho cả quán ăn.
Chủ quán cùng nhân viên thì lịch sự, văn minh, lên món rất nhanh, khách không phải chờ lâu.
Nước lèo được đun trong nồi nấu phở inox điện nên luôn có độ ấm nóng. Chủ quán ninh theo công thức riêng giữ trọn vị ngọt của xương lợn và xương gà, phảng phất mùi hồi quế.
Phần nước trong có chút váng mỡ nhưng ăn không béo. Gà ta chặt miếng vừa, bỏ xương giữ lại phần da vàng ươm, thịt dai ngọt thêm sợi bánh mềm mượt ăn thích mê.
- Địa chỉ: Số 98 Yết Kiêu, Nguyễn Du, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 4:00 -11:00
- Giá tham khảo: 30 – 40K
Phở Đỗ Gia
Đỗ Gia là thương hiệu phở Hà Nội vang danh khắp khu vực xung quanh Hồ Tây. Quán sở hữu cho mình vị trí đắc địa, không gian thông thoáng lại dễ tiếp cận.
Sợi bánh phở dai, chắc, ăn thì mềm không bị sượng, vỡ nát. Phần gà đầy ụ, lớp da vàng giòn, sớ thịt màu đẹp, càng nhai càng ngọt. Ngồi thưởng thức phở gà nóng hổi và thả hồn mình vào cảnh đẹp Hồ Tây tại Đỗ Gia thì tuyệt phải biết đúng không nào?
- Địa chỉ: Số 09 Nguyễn Đình Thi, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 35 – 45K
Phở Thìn Béo
Cứ dịp chiều tối đi qua con phố Xã Đàn, bạn không khó bắt gặp cảnh người ra kẻ vào nhộn nhịp tại quán phở Thìn Béo. Quán nổi bật với bảng hiệu hình chữ nhật đứng treo to tướng ngay phía trước cửa.
Không gian không lớn nhưng luôn sạch sẽ, nhân viên nhiệt tình, thái độ phục vụ rất ổn.
Khách hàng đến đây đều tấm tắc khen chất lượng của phở gà ta vị dai chuẩn. Thưởng thức chung với bánh quẩy, tỏi ngâm nữa là đúng bài.
- Địa chỉ: Số 195 Xã Đàn, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 40 – 80K
Phở gà Nguyệt
Tuy đã mở bán hơn chục năm nhưng phở Nguyệt chưa bao giờ mất đi phong độ. Gà ta chuẩn 100% mỗi ngày phải bán trăm con, lúc nào cũng đông khách xếp hàng chờ đợi.
Nổi bật hơn cả là phở gà trộn với sốt được pha chế độc đáo, không tìm được ở nơi khác. Trong khi đó, nước lèo lại được nấu hơi nhạt, để khách có thể điều chỉnh thêm theo sở thích.
Điểm trừ duy nhất của quán là không gian hơi nhỏ, phải xếp hàng chờ đợi vào giờ cao điểm. Bù lại, nhân viên rất nhanh nhẹn, xếp bàn ghế, dọn dẹp rất nhanh nên không cần chờ quá lâu.
Khách tiến hành chọn phở, nước/trộn và phần thịt muốn ăn, sau đó tiến hành gọi món.
- Địa chỉ: Số 5B Đ. Phủ Doãn, P. Hàng Trống, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá bán: Từ 50K/tô
- Giờ mở quán: 6.30am – 1pm & 5pm – 1am
Phở gà Lâm
Phở Lâm tọa lạc tại 1 con phố nhỏ, nét bài trí vô cùng truyền thống, không cầu kỳ. Người bán hàng cũng chính là bà chủ – người đã xây dựng và vận hành quán nhiều năm nay.
Tuy đã nhiều tuổi nhưng đôi tay làm phở của bà vẫn rất linh hoạt. Gà luộc, lọc thịt tới đâu là bán hết tới đấy, lúc nào cũng có người ngồi sẵn vị trí dao, thớt.
Tuy chỗ ngồi không quá nhiều nhưng bàn ghế khá cao, vừa tầm ngồi ăn được thoải mái hơn. Nếu không tiện đến tận nơi, quý khách có thể đặt qua ứng dụng giao hàng.
Món ăn được đóng gói cẩn thận nhưng giá sẽ mắc hơn vì tốn thêm tiền hộp, phí ship. Thưởng thức phở gà Lâm quán, quý khách sẽ cảm nhận được những dư vị của truyền thống lâu đời.
- Địa chỉ: Số 7 Nam Ngư, P Cửa Nam, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá bán: 50K
- Giờ mở quán: 6.30am – 10pm
Bên trên là list địa chỉ bán món phở gà Hà Nội ngon nức tiếng mà các tín đồ phở đã thuộc nằm lòng. Hãy lưu lại ngay 17+ cái tên này để có dịp về thủ đô còn đến thưởng thức và cảm nhận cái hồn của ẩm thực Hà Thành bạn nhé!
