Sài Gòn chỉ có khoảng 20 quán phở nổi danh nhưng 11 đại diện trong số đó đều “gắn mác” phở quận 2. Bảo sao “lãnh địa” này lại trở thành nơi tìm về của nhiều tín đồ yêu thích món ngon này.
1. Bật mí 11 quán phở quận 2 ngon nhất nhì Sài Gòn
Phở Vụ
Phở Vụ có mặt tiền gồm 2 lô liền kề nên rất rộng và thoáng đãng. Bên ngoài sơn phủ màu đỏ cam nên rất dễ gây chú ý. Đặc biệt quán nằm ngay khu hành chính của quận nên lượt khách ủng hộ siêu đông. Buổi trưa nào cũng ở trạng thái kín chỗ trong suốt nhiều giờ.
Không gian dùng bữa hoành tráng như sân bóng, lắp điều hòa mát rượi, rất đẹp và sạch sẽ. Ở phía đối diện cửa ra vào có setup nhiều ảnh đơn sắc về Hà Nội. Nhìn qua cũng đủ hiểu vị phở tại đây có xuất xứ từ đâu. Cửa tiệm này có phần nước phở được thực khách ca ngợi lên mây. Hơi ngả đục nhưng siêu thơm ngon và vị rất thật, không cho gia vị quá đà.
Sợi phở dạng bản mỏng, thấm đều nước dùng, bò nhiều và tươi rói, ăn thấy mềm và ngọt lịm tim. Ngoài kinh doanh phở, quán còn bán thêm đặc sản xứ Bắc như: bánh gai, cam quê theo mùa với chất lượng rất ra gì và này nọ.
- Địa chỉ: SN 145 đường Trương Văn Bang, P. Thạnh Mỹ Lợi, Q.2, Tp HCM
Bùi Gia
Bùi Gia là option lý tưởng dành cho những ai vừa coi trọng chất lượng món, vừa muốn ăn phở sang xịn mịn. Cơ sở vật chất của thương hiệu này phải nói là không đối thủ nào bì kịp. Vừa hoành tráng lại vừa chỉn chu đến từng chi tiết. Zoom vào bàn ghế, bát đũa, khu nấu bếp, cách phục vụ hay tạo hình món, bạn đều nhận ra đẳng cấp cực khác biệt của Bùi Gia.
Theo chia sẻ của thực khách, phở Bùi Gia mang phong vị miền Bắc. Nhưng dung hòa cực khéo léo với khẩu vị người Nam. Đặc biệt nguyên liệu làm nên món đều là đồ thượng hàng, không chỉ tươi mà còn chuẩn sạch. Vậy nên tạo ra thành phẩm có hương vị hiếm có, không đối thủ nào có thể sao chép.
- Địa chỉ: Số 56 đường Xuân Thủy, phường Thảo Điền, quận 2, Tp HCM
Nam Vương Quán
Nam Vương Quán khai trương cách đây hơn 9 năm. Từ đó đến giờ vẫn luôn là lựa chọn “đầu bảng” của những người mê phở tại Sài Thành. Các món tại đây được trau chuốt từ hương vị cho tới tạo hình. Luôn phục vụ nóng hổi mà giá thành lại rất phải chăng nên khách chốt đơn lia lịa. Ngoài tuyển dụng nhân viên giỏi tiếng Anh, menu của quán cũng bonus thêm 2-3 thứ tiếng thông dụng. Nhờ đó, khả năng tương tác với khách nước ngoài là cực tốt.
Cửa tiệm này chưa biết thì thôi chứ đã thử qua là chỉ muốn ghé vào liên tục vì hương vị món rất ổn. Không gian cực “chill”, nhân viên năng động và nhiệt tình vô đối. Không chỉ vậy, quán còn chấp nhận “full” mọi hình thức thanh toán nên rất tiện cho giao dịch của KH.
- Địa chỉ: Số 1B28, đường số 25, phường An Phú, Q.2, Tp HCM
➤ ➤ ➤ ĐIỂM DANH: Các quán phở ngon nhất tại Quận 3
Phở 24
Phở 24 có lớp background màu hồng nâu khá trầm nhưng tên tiệm lại cực chóe, ai đi ngang qua cũng nhìn không rời mắt. Không gian bên trong siêu lớn và làm thành 1 tổ hợp dịch vụ. Không chỉ kinh doanh các món mặn mà còn là đồ uống, rau củ quả sạch với chất lượng hết chỗ chê,
Nếu đã thẩm qua phở 24, đố bạn có thể thưởng thức ở tiệm nào khác. Chủ quán sử dụng bộ gia vị siêu hoàn hảo, phở mang vị rất riêng, nước lèo đậm đà. Nhắm mắt cũng cảm nhận được nét đặc trưng của thành phẩm. Ngoài phở bò thì phở gà cũng là mặt hàng siêu đắt khách, đơn giá món lại chỉ dao động từ 35-60k.
- Địa chỉ: SN 31 đường Thảo Điền, phường Thảo Điền, Q.2, Tp HCM
Tiệm Quỳnh
Mỗi ngày, tiệm Quỳnh bán ra trên 600 suất mà chỉ có mỗi chủ tiệm và 2 người phục vụ. Khả năng phục vụ khách tại đây phải nói là nhanh hiếm có, lên món với tốc độ tên lửa. Thêm nữa giá món lại rất học sinh sinh viên, chỉ 35k là ăn no è cổ. Nước dùng rất thơm ngon, thịt không nhiều nhưng miếng nào ra miếng ấy. Rau giá thì xanh rờn, sạch sẽ, ai tia thấy cũng muốn ngồi xuống chén ngay cho nóng.
- Địa chỉ: SN 457 đường Nguyễn Thị Định, phường Cát Lái, quận 2, Tp HCM
Bắc Hải
Nếu bạn muốn ăn phở “chuẩn đét” vị Hà Nội gốc thì xin mời ghé qua 33 phố Quốc Hương. Quán ăn này tuy không mấy rộng rãi nhưng có tới 2 mặt tiền, ngồi trong nhà hay ngoài vỉa hè đều rất thoải mái. Đặc biệt, khu nấu bếp nhìn đã thấy ưng mắt, setup nồi phở điện thay vì nấu thủ công nên cực sạch sẽ.
Đây cũng là quán phở duy nhất trong danh sách này bonus quẩy nóng giòn cho người dùng. Giá món chỉ từ 32k nhưng nếu bạn lựa phở đặc biệt hoặc tái lăn, xào mềm… chi phí sẽ nhỉnh hơn đôi chút.
Thịt trước khi cho vào được sơ chế kỹ nên dù có nấu món tái cũng tuyệt nhiên không có mùi xỉn. Bánh phở trắng ngà, không chất tẩy màu nên đậm vị, ăn rất thơm.
Nước lèo chỉ ninh 2-3h bằng thiết bị chuyên dụng nhưng chất lượng hơn đứt nhiều quán khác. Và với thành phẩm thơm ngon hiếm có, việc quán được các thực thần ủng hộ rầm rập cùng là điều dễ hiểu.
- Địa chỉ: Số 33 phố Quốc Hương, phường Thảo Điền, Q.2, Tp HCM
➥➥➥ NÊN XEM: Nồi điện nấu phở 70 lít
Nam Chinh
Bên trong quán setup 2 hàng bàn ghế inox rất đẹp mắt, phía ngoài treo nhiều giỏ cây dây leo trông cực nên thơ. Tuy không gian dùng bữa có phần hạn chế nhưng chỗ để xe của quán lại rộng thênh thang. Quan trọng là được che chắn kỹ càng và có người trông nom cẩn thận nên KH ghé qua chẳng phải lăn tăn gì.
Hương vị món tại Nam Chinh thì chất khỏi bàn. Nước dùng rất thanh, không ngọt lợ vị mì chính như các quán xá khác. Rau cực tươi vì chủ tiệm cực canh tác và thu hái đầu ngày.
Thịt cũng rất xịn sò, gia giảm nhưng không làm mất đi vị nguyên bản, ăn cực thấm. Đặc biệt các loại topping ăn kèm như dấm tỏi, chanh, ớt, tương đen, tương ớt… gỉ gỉ gì gì cũng có.
- Địa chỉ: SN 07 đg. 09, P.Thảo Điền, quận 2, Tp HCM
Phở Hội
Cửa tiệm này đã mở ra từ hơn 15 năm nay, bán tại nhà theo kiểu căn hộ nên trông rất ấm cúng, sạch đẹp. Nhân viên cũng rất đông đảo, nhiệt tình, giao tiếp với khách cực lịch thiệp. Đặc biệt là hiểu ý siêu nhanh, đôi khi KH chưa kịp đưa ra yêu cầu là đã được đáp ứng.
Phở tại đây rất đậm đà, từ nước dùng cho tới topping đều giàu điểm nhấn. Thịt được cắt khá dày và mặt cắt nhỏ hơn những địa chỉ khác. Ngoài ra quán còn sử dụng bò viên, giò chả làm topping và có thể tăng giảm tùy mong muốn của khách. Nước lèo có 2 loại: 1 thuần vị và đã lọc bỏ mỡ, 1 giữ nguyên trạng thái nên có vị ngậy đặc trưng của tủy xương. Bên cạnh đó, mỗi loại phở đều được phục vụ ở cả tô nhỏ, tô lớn nên nhìn chung khách cực dễ lựa món theo nhu cầu.
- Địa chỉ: SN 34 đg số 15, P. Bình Trưng Tây, Q.2, Tp HCM
Phở Trinh
Quán ăn này gồm 2 mặt tiền nằm liền sát nhau với tạo hình như sinh đôi. 1 bên chuyên về bày bán, 1 bên chuyên phục vụ. Góc view của tiệm phải nói là rất đắt giá với một dải tường trắng và nhiều cây hoa giấy quanh năm.
Phở trinh có hương vị miền Nam, ngọt nhưng vẫn dễ thẩm, thịt cực tươi và được cho siêu đầy đặn. Mặc dù người ra vào lúc nào cũng đông như nêm cối như tiệm phục vụ rất nhanh, chưa bao giờ nhầm hay bỏ sót một ai. Đặc biệt bàn ghế rất sạch sẽ, có chỗ rửa tay bằng xà phòng kháng khuẩn đàng hoàng. Khu vực để xe cũng rộng bao la, đưa vào dắt ra cực tiện.
- Địa chỉ: SN 44 đường Nguyễn Đăng Giai, P. Thảo Điền, quận 2, Tp HCM
Phở Thắng
Phở Thắng có giao diện rất chuyên nghiệp, nền tường màu ghi sáng setup bảng biển phông đen, chữ vàng mix trắng trông cực nổi bật. Đồng phục nhân viên cũng được tối ưu bởi những gam màu thương hiệu này nên khách nhìn vào rất có cảm tình. Quán phục vụ cả trong nhà và ngoài vỉa hè, định vị ngay khu vực nhiều cây cối. Dù bạn có ngồi ở đâu cũng có cảm giác cực thoải mái.
Chưa cần thử, chỉ nhìn vào cách bài trí món cũng nhận ngay “bóng hình” của Hà Nội trong từng chi tiết. Nước dùng trong vừa phải, bên trên cho nhiều thân hành chần. Thịt thái mỏng nhưng tạo dạng bản rộng và trải dài đặc trưng. Nước lèo sực nức mùi hoa hồi, gừng nướng. Đặc biệt là vị sá sùng thơm ngọt không lẫn vào đâu. Nếu bạn muốn tìm lại dư vị phở Hà Thành ngay Sài Gòn hoa lệ thì đừng quên “kinh qua” địa chỉ này nhé!
- Địa chỉ: Sn 19 phố Nguyễn Quý Đức, KĐT An Phú An Khánh, Q.2, Tp HCM
Những tiệm phở quận 2 mà Quang Huy vừa giới thiệu không chỉ có chất lượng món mà còn đặc biệt chú trọng không gian dùng bữa cũng như quy cách phục vụ. Nếu trải nghiệm thử, biết đâu bạn sẽ tìm ra quán ruột của riêng mình.
