Hủ tiếu là nguyên liệu phổ biến, dễ tìm và chế biến ra được rất nhiều món ngon và được nhiều người ưa chuộng. Thị trường Việt Nam hủ tiếu ngày nay rất đa dạng, nó là sản phẩm của các làng nghề truyền thống với các loại sợi hủ tiếu đặc trưng. Để có một tô hủ tiếu thơm ngon là phải nhờ vào các sợi hủ tiếu chất lượng. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi sợi hủ tiếu mua ở đâu chất lượng, uy tín và giá cả phải chăng.

Gợi ý những thương hiệu sợi hủ tiếu ngon chính gốc

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp và phân phối sợi hủ tiếu. Nếu không biết sợi hủ tiếu mua ở đâu? Bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị toàn quốc. Hoặc bạn có thể mua tại các trang bán hàng online trên website, fanpage , các trang thương mại điện tử.

Đây là một số loại hủ tiếu được nhiều người lựa chọn bạn có thể tham khảo mua sau đây:

Sợi hủ tiếu Sa Đéc.
Sợi hủ tiếu Mỹ Tho.
Sợi hủ tươi Sáu Thạnh.
Sợi hủ tiếu sa tế.
Sợi hủ tiếu Nam Vang.
Sợi hủ tiếu Trung Hoa.

Các sợi hủ tiếu đều có cách làm từ các hạt hạt gạo trắng trẻo, dẻo, thơm và có cách làm như nhau. Cùng tìm hiểu các đặc điểm của một số sợi hủ tiếu xem chúng có gì khác biệt nhé.

Sợi hủ tiếu Sa Đéc

Bột gạo Sa Đéc là sản phẩm nổi tiếng ở các địa phương của Sa Đéc, Đồng Tháp. Đây là nguyên liệu chính làm nên các món hủ tiếu, phở, bún ăn liền,… Sợi hủ tiếu Sa Đéc được làm từ bột gạo có màu trắng sữa, có mùi thơm gạo mới, có độ dai và không bị bở. Sợi hủ tiếu Sa Đéc tươi có thể để được 3-4 ngày để trong tủ lạnh sẽ được lâu hơn.

Sợi hủ tiếu khô Sa Đéc chuẩn vị

Để mua các sợi hủ tiếu Sa Đéc tươi hoặc khô bạn có thể tìm tới những website uy tín hoặc ở các siêu thị để mua hàng.

Sợi hủ tiếu Mỹ Tho

Hủ tiếu Mỹ Tho được làm từ loại gạo nở của địa phương. Sợi hủ tiếu trong, dai và khi ăn có độ giòn hơn các loại khác. Hủ tiếu tươi Mỹ Tho rất dẻo, khi dùng chỉ cần nhúng sơ qua với nước lèo nóng hổi là được món hủ tiếu thơm ngon vừa mềm vừa dai.

Sợi hủ tiếu mỹ tho thuộc hiệu Ba Cây Tre chất lượng cao.

Để mua sợi hủ tiếu chuẩn vị của Mỹ Tho thì bạn nên liên hệ trực tiếp với các nhà xưởng làng nghề truyền thống chuyên làm bánh hủ tiếu.

Mua sợi hủ tiếu ở đâu Hà Nội?

Hiện nay ở Hà nội tại các cửa hàng, siêu thị đều có bán các loại sợi hủ tiếu khô của các hãng ngon tại Việt Nam. Một số cửa hàng như: Siêu thị Big C Thăng Long (222 Trần Duy Hưng), Siêu thị Big C Garden (tầng hầm B1, Mễ Trì), các cửa hàng vinmart tại Hà Nội, các đại lý, cửa hàng, các nhà chuyên phân phối hủ tiếu,…

Gian hàng bày bán các loại sợi hủ tiếu trong siêu thị Big C

Nếu bạn ở xa các địa chỉ trên bạn có thể tự làm sợi hủ tiếu theo công thức đơn giản sau.

Nguyên liệu để làm sợi hủ tiếu:

Gạo bao thai.
Muối.
Nước lọc.
Tinh bột sắn.
Máy làm sợi.

Cách làm sợi hủ tiếu tại nhà đơn giản:

Để làm được sợi hủ tiếu trước tiên cần ngâm gạo cho nở từ 4-5 tiếng, rồi đem đi xay nhuyễn thật mịn. Sau đó trộn tinh bột sẵn với bột gạo (ước lượng vừa phải, không nên để bột quá loãng và quá đặc vì khi tráng sẽ khó).

Tiếp theo ta bắt đầu tráng bột. Tương tự giống cách tráng bánh cuốn, nhưng làm sợi hủ tiếu bánh cần dày hơn 1 chút và hấp lâu hơn.

Sau khi tráng hết bột, bạn xếp các miếng bánh đã tráng ra phiên rồi đem phơi (lưu ý không phơi quá khô, phơi để cho bánh còn dẻo). Dùng dao thái các bánh hủ tiếu thành sợi nhỏ là bạn đã có ngay món hủ tiếu tươi ngon để nấu rồi. Nếu bạn muốn sợi hủ tiếu tròn và đều thì dùng máy làm sợi, chiếu máy này sẽ cho bạn các sợi hủ tiếu đều tăm tắp.

Cách chọn mua sợi hủ tiếu có chất lượng tốt

Mùi vị: Hủ tiếu sạch khi cầm trên tay có cảm giác hơi sần, cầm chắc tay, có mùi thơm tự nhiên của gạo.
Màu sắc: Màu trắng đục, hơi trong, không sáng bóng, láng mịn.
Hạn sử dụng: Hủ tiếu mua ngoài chợ có hạn sử dụng khá ngắn, chỉ để được khoảng vài ngày, rất dễ bị mốc không để được lâu như các loại hủ tiếu đã nói ở trên.

Các sợi hủ tiếu tươi ngon sạch.

Cách bảo quản sợi hủ tiếu:

Đặt hủ tiếu ở trong bọc kín nơi khô thoáng.
Nếu hủ tiếu bị ẩm bạn nên phơi nắng cho hủ tiếu khô, và cho vào túi bọc kín để bảo quản.
Ngoài ra bạn có thể dùng giấy trắng gói hủ tiếu và để vào trong ngăn mát tủ lạnh, với cách này hủ tiếu sẽ để được lâu hơn.

Trên đây là các loại hủ tiếu và những địa chỉ để mua sợi hủ tiếu ở Hà Nội. Qua bài viết này chắc hẳn các bạn đã biết được sợi hủ tiếu mua ở đâu rồi phải không nào. Và đừng quên truy cập vào Website https://inoxquanghuy.vn/ để biết thêm nhiều thông tin bổ ích khác nhé.

Đánh giá bài viết