Đặc sản bún bò huế Đà Lạt nghe thì có vẻ sai sai nhưng lại thấy đúng khi ăn thử. Hầu hết các quán đều được mở bởi người chủ gốc Huế nên rất yên tâm về mặt chất lượng. Nếu bạn đến từ Cố đô mà thấy nhớ dư vị quê nhà thì hãy tới các địa chỉ sau đây.
1. TOP 17+ quán bún bò Huế Đà Lạt hương vị thơm ngon ngất ngây
Đà Lạt thì có vô vàn ẩm thực ngon, no bụng cả ngày cũng chưa chắc gom góp được hết. Đặc biệt, nhiều người tới đây lại muốn tìm đến những phong cách khác lạ hơn chút. Ví như ăn bánh mì Đà Nẵng, bún bò Huế, cơm tấm Sài Gòn,… Dù muốn đặc sản địa phương nào thì Đà Lạt cũng có quán ngon gửi đến các bạn. Bún bò Huế ư – không khó, quẹo ngay xuống dưới, chọn random địa điểm nào cũng được nhé.
Bún Bò Huế Công
Bún Công luôn nằm trong top phải đến của những ai du lịch Đà Lạt. Khuyên bạn nên đến vào khung giờ từ 6-9h sáng. Dù đây là thời điểm đông khách nhưng cũng là lúc nước lèo có mùi vị thơm ngon nhất. Càng về sau, nước xương càng được nấu, pha thêm nhiều lần nên vị đã bị nhạt đi đôi chút.
Quán rộng, rất nhiều chỗ ngồi nhưng cứ có người đứng lên là lại có khách tới ngồi ngay. Tô bún loe cỡ đại với miếng thịt bắp bắt mắt hấp dẫn chắc muốn rớt luôn cái “liêm sỉ”. Ở đây ăn kèm với bắp cải thái rối (không phải rau muống) nghe có vẻ lạ nhưng rất ngon.
- Giá bán: 50K
- Địa chỉ: Số 14 Đ. Phù Đổng Thiên Vương, P. 8, TP Đà Lạt
Thiên Trang 2
Quán nhỏ do 2 cô chú trung tuổi mở nên khá hạn chế bàn ghế, không gian cũng hẹp. Khá ít dân du lịch biết đến địa điểm này, vì mặt tiền không thu hút cho lắm. Thế nhưng, ăn rồi mới thấy bún bò được nấu chuẩn vị, nước lèo hơi cay tê tê. Tô bún đầy đặn, siêu nhiều bún kèm thăn bò chín, lõi rùa chất lượng.
Muốn ăn thêm topping huyết hay giò heo thì chỉ cần yêu cầu, giá không nhỉnh hơn là bao. Tiệm còn bán bún riêu nấu chuẩn miền Bắc, ăn ngon hết biết, khó từ nào diễn tả được. Lúc nào đông thì phục vụ có hơi chậm xíu, vì chỉ có 2 người cùng chế biến, bưng bê. 2 cô chú đều rất thân thiện với khách hàng nên bạn thông cảm về khoản thời gian chút nhé.
- Giá bán: 35K
- Địa chỉ: Số 12A Hồ Tùng Mậu, Phường 10, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6.30am – 9pm
Vy Vy Quán
Quán Linh nằm trong con ngõ quanh co nên tìm đường là cả thử thách lớn với team mù đường. Bún bò Huế ở đây nhận được rất nhiều lời khen ngợi, từ nước dùng đến các topping đi kèm. Rau tươi, ngọt, càng ăn càng thấy mê, kể cả vị mắm Huế. Không gian hơi nhỏ nhưng bàn ghế sắp xếp khá khoa học. Là mấy chiếc bàn tròn lớn, nên nếu đi đôi hoặc đi 1 mình thì sẽ phải ngồi ghép nhé.
Có 2 đầu bếp đứng tại quầy, chuyên chỉ làm đồ nên phục vụ rất nhanh chóng. Order xong ngồi xuống là có đồ ăn bưng ra ngay lập tức. Tất nhiên, quán cũng có giao hàng, nước lèo, đồ ăn kèm đầy đủ nhưng cần dùng nhiều bịch nilon.
- Giá bán: 40K
- Địa chỉ: Số 3/10 La Sơn Phu Tử, Phường 6, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6am – 12am & 3pm – 8pm
➤➤➤ XEM THÊM: Bún bò Huế bao nhiêu calo
Tiệm Hương
Thêm 1 cái tên nữa không được nổi tiếng cho lắm vì ít khách du lịch biết đến. Quán Hương được mở gần chục năm, là nơi mà dân địa phương không ai không biết. Đồ dùng, chỗ ngồi được setup sạch sẽ dù lúc nào cũng đông khách. Nhân viên nhanh nhẹn, thêm vài phần nhiệt tình và phong cách order khá đáng yêu.
Nước lèo thì ngửi rõ được mùi thơm của ớt, sả, sa tế đặc trưng. Thịt nhiều lại thêm rau giá cân bằng hương vị. Ăn hết cả tô cũng không hề thấy ngấy chút nào, xứng đáng chấm 9.5 điểm. Còn 0.5 điểm còn lại là vì quá đông khách, thỉnh thoảng không có chỗ ngồi.
- Giá bán: 30K – 35K
- Địa chỉ: Số 92 Đ. Nguyễn Đình Chiểu, Phường 9, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6am – 11.30pm
Ngọc Ánh
Menu các món được ghi rõ ràng trên chiếc bảng hiệu lớn được trưng ngay ngoài cửa. Chị chủ quán dễ thương nên ai ăn 1 lần cũng muốn quay lại vì vô cùng hài lòng. Hủ tiếu, bún riêu, bánh mì xíu mại,… ngon chẳng có chỗ chê luôn ấy chứ.
Thế mà đắt khách nhất vẫn là bún bò, vậy là bạn đã hiểu được sự hấp dẫn rồi chứ. Tiếc là chị chỉ bán mỗi buổi sáng, nếu bán cả ngày chắc khách vẫn kéo đến tấp nập. Chỗ ngồi thoáng mát, có cả bàn bên trong lẫn bên ngoài, bạt che cẩn thận, không lo mưa nắng.
- Giá bán: 40K
- Địa chỉ: Số 28 Đ. Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6.30am – 1pm
Quán Hà
Đi qua con dốc nhỏ là thấy ngay quán với không gian chân quê thứ thiệt. Đừng vội đánh giá ngay từ bên ngoài nhé vì chỗ ngồi bên trong rất rộng đấy. Khách du lịch và địa phương đều kéo đến địa chỉ này khá đông. Chủ tiệm phải sắm mấy chiếc nồi điện nấu bún mới đảm bảo chất lượng nước xương bán cả ngày.
Điểm cộng nữa là đồ dùng ở đây rất sạch, tất cả đều được chuẩn bị tinh tươm. Rau ăn kèm thôi mà càng nhúng càng thấy ngon, có khi mải ăn rau chan nước mà quên cả bún. Sợi bún dai, không bị bở hay đứt gãy như nhiều chỗ khác. Ăn 1 lần là thức tỉnh ngay tại sao quán ở ngõ nhỏ mà lại đông đến vậy.
- Giá bán: 30K
- Địa chỉ: Số 52 Đ. Thi Sách, Phường 6, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6am – 12pm
Út Vân Quán
Chủ quán người Huế, nghe là thấy uy tín rồi đúng không nào! Được phục vụ đi kèm mỗi suất bún là rổ rau đầy ú ụ cùng bình trà gừng ấm nóng. Ăn cay mà thêm nước gừng thì quá là tuyệt vời, ưng cái bụng hết biết luôn. Chả cua được cô tự làm, không nhập từ đâu hết nên rất chất lượng.
Điểm trừ là quán khá nhỏ, không gian lại hạn hẹp nên khá ít người chú ý. Đọc được bài viết này rồi thì nhớ ghé qua đây ăn nhé, chắc chắn khó tính cũng phải cho điểm cao.
- Giá bán: 30K – 50K
- Địa chỉ: Số 36A Ấp Ánh Sáng, P. 1, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 4pm – 11pm
Bún Bò Bốc Khói Đoàn Viên
Nghe từ “bốc khói” thì bạn có đoán được cách phục vụ của quán không nhỉ? Phở bát đá ta được nghe rồi thì bây giờ sẽ là bún bò được nhúng trong bát đá. Cách ăn này rất phù hợp với nơi có khí hậu sương lạnh như Đà Lạt. Cộng thêm rau tươi của xứ ngàn hoa, nhúng nước sôi sùng sục thì còn gì tuyệt hơn.
Đặc biệt, tô bún ở đây còn có xương bò chìa siêu nhiều thịt, vậy mà giá cũng chỉ max 60K. Tặng kèm trà hoa đậu biếc, xinh xẻo hoặc trà gừng, tùy khách hàng đưa ra lựa chọn. Thố bún thì khỏi phải bàn, 2 người ăn chắc cũng no ngất ngưởng. Mách nhỏ với bạn là order 1 phần thôi, dằn bụng “thử sức” với các món khác trong menu nhé.
- Giá bán: 40K
- Địa chỉ: Số 29B Trần Phú, Phường 4, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 7am – 3pm
Quán Ty
Muốn tìm không gian Huế tại Đà Lạt thì đến với bún bò Huế Ty – phong cách mộc mạc. Ngoài bún bò còn được trải nghiệm đặc sản Huế các loại, đảm bảo chuẩn bài. Đến Đà Lạt mà ăn đồ Huế, nghe hơi lạ đúng không. Nhưng yên tâm là ăn rồi thì cũng không thấy tiếc, vì đã cái bụng, con mắt chỉ trong nốt nhạc thôi.
Muốn ăn bún bò thì đến vào buổi sáng, buổi chiều tiệm chỉ bán bánh canh thôi nhé. Bàn ghế cao, chỗ ngồi thoải mái nên lại càng thu hút khách hàng hơn. Tiệm cũng đã mở vài chi nhánh, mỗi nơi lại có phong cách khác nhau. Bạn đến đâu cũng được vì thực đơn được thống nhất cùng loại.
- Giá bán: 40K
- Địa chỉ: Số 4 Hải Thượng, Phường 6, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6am – 1pm & 5pm – 7pm
ANH ANH
Quán nổi tiếng với món mì Quảng, thêm vào đó còn có bún bò Huế siêu topping. Tiệm mới mở nên còn nhiều người chưa biết, dù nằm trên trục đường du lịch. Mặt tiền nhỏ lại càng làm cửa hàng lọt thỏm giữa nhiều căn nhà trang trí kiểu cách. Ngoài điểm trừ về không gian – bàn ghế nhỏ ra thì đồ ăn ở đây rất đáng thử.
Chiếc tủ kính bán bún nhỏ xinh được đặt ngoài cửa, thực khách đi qua thì order trực tiếp. Chủ quán là người làm đồ luôn nên lúc nào cũng tươi cười với khách. Trên bàn được đặt sẵn 2 lọ sa tế: 1 là nấu với mắm ruốc, 2 là nấu thường. Ai muốn ăn gì thì nêm ấy, nhưng cho xíu thôi nhé, vì khá cay đấy.
- Giá bán: 45K
- Địa chỉ: Số 70B Đ. Phan Đình Phùng, Phường 2, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6.30am – 1pm
BÚN TỘ O OANH
Tiệm O Oanh tuy chỉ là quán ăn sáng nhưng lại có nhiều khu check-in sống “thật” cực đã. Bún được đặt trong niêu đất, phong cách mới lạ duy chỉ có ở đây. So với thố đá còn có phán hút khách hơn, rất đáng thử. Có lẽ nấu theo kiểu mới nên hương vị cũng đậm đà hơn, lại còn nhiều đồ lắm ấy.
Tưởng nấu cầu kỳ như vậy thì giá sẽ đắt nhưng không… chỉ từ 40K/niêu thôi mà siêu no. Chỗ ngồi rộng, trần cao nên rất thoáng, không dễ gì bị ám mùi đồ ăn đâu. Bạn nào sức ăn kém có lẽ nên nhờ thêm đồng bọn hỗ trợ, chứ khó bề ăn hết. Không thì nhớ nhắn cô chủ giảm bớt lượng bún đi nhé.
- Giá bán: 40K
- Địa chỉ: Số 29 Hoàng Diệu, Phường 5, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6am – 11am
Dì Đàn
Tiệm bình dân với chỗ ngồi là chiếc bàn tròn ngoài vỉa hè. Tất nhiên, bên trong vẫn còn chỗ nên bạn khỏi lo vấn đề không biết ngồi đâu. Nhưng cũng chỉ có chỗ hẹp thôi, không rộng rãi hơn là mấy. Nhiều thông tin cho rằng quán mở khá muộn, đến tận 3h sáng. Không phải ngày nào cũng vậy, tùy từng hôm, mở bán chủ yếu vào buổi sáng, bạn chú ý nhé!
Sợi bún tuy khá bở nhưng nước lèo lại thơm, ngon, thấy rõ vị. Mắm Huế được thêm vào khi ra đồ, nếu không ăn được thì nhớ note lại cho người làm món. Chất lượng ở đây đã được kiểm chứng bởi nhiều khách quen (không phải dân địa phương). Họ cũng “khó xử” lắm, vì bao nhiêu lần tới Đà Lạt là bấy nhiêu lần “đóng thuế” ở quán dì Đàn.
- Giá bán: 40K
- Địa chỉ: Số 35 Đoàn Thị Điểm, Phường 1, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6am – 1pm
Thố đá Sông Hương
Quán bán bún Huế, tại Đà Lạt nhưng lại có chút vibe và màu sắc Hội An. Tuy địa chỉ ghi là vậy nhưng chẳng khó tìm chút nào. Style của tiệm nổi bần bật giữa những căn nhà lân cận. Thố bún nóng hổi + view đẹp nhìn ra phía cầu, ngồi xuống cái là thấy mát mẻ liền.
Nước dùng nhìn có nước béo vậy thôi chứ không hề bị ngấy chút nào. Thịt được cắt mỏng vừa phải, rau, bún đầy ắp. Cô chủ rất quan tâm tới khách luôn, dù đông hay vơi thì cũng vui vẻ chào đón. Xe máy thì để trước cửa là được nhưng ô tô thì phải để bên ngoài, sau đó đi bộ vào.
- Giá bán: 35K
- Địa chỉ: Cầu Mạc Đĩnh Chi (từ cầu đi thêm 100m tới chung cư), P. 5, TP Đà Lạt
- Giờ bán hàng: 6am – 11.30am
Bấu Xì Giùn
Tuy không chuyên nhưng bún bò Huế tại Bấu Xì Giùn vẫn được đánh giá cao. Điểm khác biệt của quán chính là những sợi mì được làm từ rau củ, nước dùng cũng giảm lượng mỡ. Có thể gọi thêm xí quách nếu vẫn muốn thưởng thức vị béo ngậy của bún bò.
Menu còn nhiều món bún mix sốt xì dầu – món ăn làm nên thương hiệu của tiệm. Cách order siêu hiện đại, quý khách chỉ cần quét mã tại bàn và chọn món theo sở thích. Nhân viên nhận đơn sẽ làm đồ và phục vụ tận nơi, không cần chờ đợi quá lâu. Không gian của Bấu Xì Giùn rất phù hợp với giới trẻ. Đi du lịch thì chớ bỏ qua tụ điểm “no bụng” này nhé!
- Địa chỉ: Lô H19, số 20, KQH Đ. Phạm Hồng Thái, TP Đà Lạt
- Giá bán: 35K
- Giờ mở cửa: 8am – 8.30pm
Bà Sồi
Quán bà Sồi đã mở bán nhiều năm nay và chỉ bán mấy tiếng buổi sáng. Người địa phương biết tiếng nên thường tụ tập rất đông từ sáng sớm. Tính cả người bán hàng và phục vụ thì chỉ có 2 NV nhưng đồ ra rất nhanh. Khách chỉ cần order và chờ thêm 2-3” là sẽ có ngay tô bún thơm lừng nóng hổi trước mắt. Tô bún được thêm thắt thịt, topping rất vừa vặn, ăn hết sạch nước cũng no căng bụng.
Bà Sồi còn nổi tiếng với bún cá thu thơm phức mùi sả, thịt cá được xử lý kỹ càng, không tanh chút nào. Tiếc nuối duy nhất của tiệm là đồ hết rất nhanh, có khi đến lúc 10h đã không còn gì. Muốn chắc chắn được ăn, tranh thủ đi sớm chút và chịu khó ngồi chờ chủ tiệm mở cửa nhé!
- Địa chỉ: Số 51/6 Đ. Phan Đình Phùng, TP Đà Lạt
- Giá bán: 30K
- Giờ mở cửa: 6am – 11am
Bún bò huế Đà Lạt chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm khác hoàn toàn khi ăn tại Huế. Chẳng phải tự dưng mà có nhiều quán được mở ra đến vậy tại thành phố này. List trên đây chỉ là ½ quán ngon thôi, đi du lịch chắc cả tháng bạn mới thưởng thức được hết.
